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Juan Prados, coautor del libro 'Biografia de la lamprea' , nos acerca a este pez milenariodesde distintas ópticas. (07/02/10)

el 90% del azúcar que se cultiva en Europa precede de la remoclacha azucarera. La remolacha roja tiene un contenido calórico moderado, es rica en fibras, minerales y folatos. (06/02/10)

Mariano Beroz, Presidente de la Denominación de Origen Somontano, nos presenta la truta de este vino, que se encuentra próximo a los Pirineos, en la provincia de Huesca. (06/02/10)

El proyecto consiste en la dinamización turística de Haro, referente de la vinicultura en la Rioja y en España. Está financiado por el Ministro de Industria y Turismo y el Ayuntamiento. (30/01/10)

Los productos integrales son muy saludables pero las harinas integrales tienen unas sustancias, fitatos, que impiden la absorción total de algunos minerales. (31/01/10)

Un estudio pionero de la Unidad de Nutrición de la Facultad de Medicina de Reus, en colaboración con el Ministerio de Educación y Ciencia y con el Instituto de Salud Carlos III ha demostrado que la ingesta de una ración diaria de 30 gramos de frutos secos, reduce el riesgo metabólico de la diabetes y mejora la salud cardiovascular. (29/01/10)

No hay una recomendación nutricional más repetida por los expertos que la de aumentar el consumo de pescado. Comer pescado de manera regular es uno de los hábitos dietéticos más beneficiosos. (23/01/10)

Antes de su domesticación, los tomates eran pequeñas bayas amargas que crecían en los desiertos de la costa occidental de América del Sur. Hoy en día son frutos gordos y carnosos. Hay muchísimas variedades y de los colores más diversos. El habitual es el rojo, pero los hay verdes, morados e incluso rosas. (21/01/10)

Fitur se prepara para abrir sus puertas el próximo día 20 y acoger a centenares de empresas del sector turístico. Fuerteventura presentará su queso majorero como principal reclamo gastronómico. Representantes de la Cámara de Comercio de la isla y el profesor de cocina Francisco Cabrera nos han visitado en 'La Mañana en Vivo" (13/01/10)

El Proyecto Eatwell, financiado por la Unión Europea, pretende concienciar a los ciudadanos de una alimentación saludable. (09/01/10)

Muchos dan propiedades curativas a la carne de estos animales, otros consideran que es un retraso poco saludable. Y la mayoría cree que aunque la ley se apruebe no se cumplirá.

En una subasta benéfica se han pagado por una trufa blanca de 340 gramos nada menos que 5.000 euros.

Las exportaciones de naranjas fueron una notable fuente de ingresos para la España franquista. Estos cítricos viajaban a Europa en tren.

El alcalde de Nueva York ha pedido a los restaurantes de la ciudad que reduzcan la sal de sus platos. Según los médicos se podrían salvar casa año medio millón de vidas si esta iniciativa se extendiera por el país.

A algunos no les importa incluso aguantar largas colas para conseguir uno de los que se hacen de forma artesanal.(06/01/10)

Estos días, para muchos, son días de excesos en la mesa. Según los datos comemos mucho más de lo habitual y, en general, nos movemos menos. Tanto, que de media engordamos un kilo y medio en Navidades. 03/01/10.

La policía ha incautado más de 70 kilos de cocaína escondidos en cajas de plátanos en varios supermercados de Madrid y Cáceres. Fueron los empleados de las tiendas los que encontraron la droga al vaciar las cajas. 03/01/10.

Hoy se ha celebrado la feria anual de capones, una delicia a la que muy pocos privilegiados tienen acceso esta Navidad. Los animales, subastados en la feria de Vilalba, en Lugo, han sido protagonistas de esta tradición navideña.

Los estudios científicos avalan la recuperación de los caladeros. De momento podrán pescar 7.000 toneladas, aunque esta cantidad podrá revisarse en primavera.

El inicio del cultivo de plantas y la domesticación de animales hace miles de años han sido momentos importantísimos para la humanidad. Pero todavía hay una zona del mundo que el hombre no ha conseguido del todo domesticar: el mar. Domesticar los océanos pasa por poder cultivar especies acuáticas animales y vegetales. Este es el objetivo de la acuicultura. Para conseguirlo se deben solucionar todavía varios retos. ¿Cuáles? Dolors Furones, directora de acuicultura del IRTA, el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries, nos responde.

Día Mundial contra la Pobreza

Tolerancia cero con los transgénicos

Miles de personas de todo el país se han manifestado en Zaragoza para pedir al Gobierno que acabe con esta práctica

El primer desfile de prendas de chocolate que se celebra en España