El escarabajo verde
- La conquista del espacio pasa por establecer bases humanas en la Luna a largo plazo.
- Se requieren sistemas de cultivo que suministren el alimento necesario para la supervivencia en el espacio.
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En el programa Mundo Rural del viernes, 29 de mayo, hablamos de las candidaturas españolas a dirigir agencias de la ONU relacionadas con la alimentación, con el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez; de la labor de la caza para minimizar el riesgo de propagación de la peste porcina africana, con el presidente de la Federación Catalana de Caza, Joaquín Zarzoso; y del vino ecológico español con uno de los socios fundadores de la asociación Spanish Organic Wines, Francisco Robles.
- Lo acusa de "llevar a engaño en la cantidad real de cereal integral" de sus "tortillas de avena 51%"
- Consumo señala que Mercadona debe responsabilizarse de sus productos de marca blanca
A inestabilidade meteorolíxica do primeiro trimestre demorou a sementeira do pemento de Herbón.
Agardan que se poida recoller nun par de semanas.
Os "mal chamados" pementos de Padrón son moi valorados polos amantes deste producto.
Este ano agardan que a bolsa de 400 gramos chegue a alcanzar os 8 euros.
A súa autenticidade está avalada por séculos de tradición e historia.
A primeira semente foi traída de América polos monxes franciscanos
No paseo do Parrote da Coruña uns mergulladores sacan do fondo algas.
Unha vez recollidas e analizadas, dependendo da calidade, destínanse para alimentacion ou a agricultura.
Ademais de na costa tamén as apañan en plataformas de cultivo.
O uso das algas na gastronomía está en constante crecemento.
Noms propis
- El fundador de La Fageda, Cristóbal Colón, visita Noms Propis i revela les claus de l'èxit del projecte social
- La Fageda té la missió d'ajudar a persones en situació de vulnerabilitat de La Garrotxa
La ganadora de MasterChef, María Lo, testifica en El juicio sobre las tendencias de alimentación. La influencer destaca el interés por la comida tradicional, pero lamenta que perdamos horas en redes en lugar de cocinar platos sanos con ingredientes saludables y nutritivos.
José Luis Sastre charla con el tecnólogo Miguel Ángel Lurueña sobre los secretos de la industria alimentaria. En El juicio, explica cómo leer etiquetas y advierte que la ciudadanía comete errores graves al comprar, confirmando que comemos peor de lo que creemos realmente.
El prestigioso chef Eduard Xatruch, del restaurante Disfrutar, visita el estrado de El juicio. Tras ser reconocidos como el mejor restaurante del mundo, Xatruch reivindica el papel de España como referente y asegura que es difícil encontrar un lugar donde se coma mejor.
El nutricionista Julio Basulto participa en El juicio para analizar la calidad de nuestra alimentación. Defiende con firmeza que comemos mal, señalando que los ultraprocesados dominan la dieta española y son los culpables directos del aumento de la obesidad actual.
La Bóveda Global de Semillas de Svalbard, en Noruega, donde se almacenan simientes de distintos países para salvaguardarlas para las generaciones futuras, ha sido galardonada con el Premio Princesa de Asturias de Cooperación Internacional 2026.
En La Tarde en 24 Horas han hablado con la periodista de RTVE Pilar Requena, quien ha estado en varias ocasiones en la Bóveda. "Las semillas de países en conflicto están unas con otras, por el bien común, porque son conscientes de que eso lo tienen que preservar porque es la posibilidad de la supervivencia del ser humano si pasase lo peor", ha explicado. "De España hay más de 2.000 semillas", ha añadido.
Foto: Olivier MORIN / AFP
La Bóveda Global de Semillas de Svalbard, en el polo norte, es el nuevo Premio Princesa de Asturias de Cooperación internacional. Se trata de un banco mundial de simientes. Bajo el suelo helado de la isla de Spitsbergen, en el archipiélago noruego de Svalbard, se almacenan muestras de más de 6.000 plantas.
El objetivo es conservar una representación de semillas de cultivos de los distintos países ante posibles desastres naturales o guerras. Lo custodia Noruega, pero participan científicos y gobiernos de todo el mundo. España, por ejemplo, ha depositado aquí semillas de olivo.
Foto:
- Hasta la fecha, almacena más de 1,3 millones de muestras de semillas de unas 6.300 especies
- Informe Semanal viajó hasta Svalbard para conocer la cúpula: ver el reportaje
- El consumo de alimentos en el hogar se sitúa en 1.840 euros por persona, un 2,9% más que en 2024
- La UE acapara el 61,57% de las exportaciones y Estados Unidos se mantiene como primer comprador no continental
- El gran debate sobre el pan moderno gira en torno a su calidad, su impacto en la salud y la rapidez con la que se elabora
- El CSIC trabaja en un trigo al que se le suprimirán fragmentos del ADN para que lo puedan consumir los celíacos
De ser uno de los mayores consumidores de pescado en el mundo, España se sitúa en la actualidad por debajo de la media en este hábito. Hoy en día su consumo no alcanza los 18 kilos anuales, mientras que en el 2000 llegaba a los 40 kilos de pescado al año.
La clientela media de las pescaderías envejece, mientras que los menores de 40 casi no se acercan a ellas. De otro lado, el consumo de pescado sí crece un 8% fuera del hogar, donde encuentra su espacio restaurantes con platos japoneses como el sushi.
FOTO: EFE/ Ismael Herrero.
El coste de la vida
El IPC en la cesta de la compra: el turismo, la ropa y los tomates suben en abril, mientras baja la luz
- Consulta qué artículos suben de precio y cuáles bajan en la cesta de la compra, los suministros y el ocio
- Evolución del IPC en abril por productos, desde la leche y la gasolina hasta gastos como el alquiler, el móvil y la luz
- La tasa subyacente también retrocede una décima hasta el 2,8%, según confirma el INE
- El diésel se ha encarecido a un ritmo del 28,2%, aunque la gasolina ha moderado su avance al 2,2%
Récord na feira de gando de Silleda: Linda, unha vaca rubia galega, véndese por máis de 10.500 euros
Chámase Linda, pesa máis dunha tonelada e criouse en Chantada. Acaba de bater o récord como a vaca máis cara vendida na feira de Silleda ao superar os 10.500 euros. O seu criador di que, ainda así, perde cartos.
Segovia acoge el IV Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León, orientado hacia la soberanía alimentaria. En un momento de incertidumbre geopolítica que afecta de lleno al sector agroalimentario con una pérdida de ventas, de actividad y de empleo, el reto es garantizar la capacidad de producir alimentos y hacerlos llegar al consumidor.
Castilla y León, durante el primer trimestre de 2026, ha registrado una pérdida del 5% de los puestos de trabajo y un descenso del 8% de las ventas. Estos datos preocupan y obligan a trabajar en nuevos planes, como abrirse a nuevos mercados -compitiendo en igualdad de condiciones- para revertir la situación. Se trata de un objetivo vital para proteger un sector estratégico que da empleo a 57.000 personas en Castilla y León, la tercera comunidad autónoma con mayor peso en este sector.
