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Una de nuestras delicias gastronómicas es la tuber melanosporum, que conocemos más familiarmente como trufa negra. Desde hace ya unos años, España viene ocupando los primeros puestos en el ranking de países productores y exportadores en el mundo. Nos acercamos a Soria para conocer más sobre este producto con Blanca López, responsable de la empresa especializada Espora Gourmet, y con Javier Martín, cocinero del restaurante La Galiana que ha apadrinado al ganador del concurso internacional Cocina con Trufa que se ha celebrado también en Soria.

España está viviendo una situación de vientos huracanados y de agua desbordada que está incidiendo en las vidas de muchas personas. La crecida del Duero preocupa en localidades como San Esteban de Gormaz, en Soria, donde algunos vecinos han sido desalojados, sobre todo las viviendas más cercanas al río. Los vecinos se encuentran sorprendidos, ni los más mayores recuerdan algo parecido. Los bomberos tienen que llevar en lancha comida a animales que se han quedado aislados. Lugares como Tordesillas, Valladolid, o Aranda de Duero y Fuentecén, Burgos, se han visto sorprendidos por la crecida de los ríos que inunda mobiliario urbano, carreteras, garajes y casas en buena parte del país.

Los sindicatos de ferroviarios que han convocado la huelga iniciada este lunes día 9 de febrero coinciden en sus reivindicaciones. CCOO, UGT y USO señalan que en Castilla y León hace falta reforzar las plantillas porque no se han cubierto las jubilaciones que se han ido produciendo en los últimos años. Además, creen que los trabajos de mantenimiento de la red ferroviaria y de los trenes deben asumirlos directamente ADIF y Renfe, sin recurrir a la subcontratas. Creen que de ese modo se podría garantizar la calidad del servicio.

Miles de tractores han abandonado este jueves las tierras de labor para invadir el asfalto de las ciudades. Desde primera hora, agricultores y ganaderos se han dado cita en los puntos acordados con la policía en siete capitales de provincia para iniciar sendas marchas por las calles del centro. Su intención es, de nuevo, llamar la atención de los políticos para frenar el acuerdo de Mercosur, ya paralizado y a la espera de resolución judicial en una parte.

Han sido multitudinarias las tractoradas en León, Valladolid o Burgos. En algunos lugares como León o Soria, cientos de trabajadores del campo han acompañado a pie a los tractores movilizados.

Hoy se han celebrado manifestaciones en todas las capitales de provincia de Castilla y León, excepto en Ávila, donde las opas se movilizarán mañana y enSegovia, prevista para el próximo lunes.

Exhumación de una fosa común de la Guerra Civil en la zona de Cobertelada (Almazán) y Villasayas, todos municipios sorianos; también es conocida como la "Fosa de Cobertelada", la "Fosa de los maestros", la "Fosa en el El Praderón" o la "Fosa Riba la Mollero". Las imágenes fueron grabadas el 23 de septiembre de 2017.

En un primer osario se hallaron los restos de cinco personas, todos maestros, y en otra fosa cercana se encontró a otras dos personas. Iván Aparicio García, presidente de la Asociación Soriana Recuerdo y Dignidad (ASRD), comenta que el hallazgo de estos cuerpos obliga a "revisar la investigación" que hasta entonces se tenía sobre esta fosa. Francisco Etxeberría, antropólogo y forense, explica las características del enterramiento y de la exhumación. También cuenta el hallazgo de varios objetos, entre ellos botones y enganches de la ropa.

Cedidas por Óscar Rodríguez-ARANZADI-ASRD para el Especial 'El país de las 6.000 fosas' de RTVE.es

Puedes descubrir más historias de las fosas de la Guerra Civil y el franquismo en el especial de RTVE Noticias

El documental Donde el trigo crece más alto, de la Secretaría de Estado de Memoria Democrática y dirigido por Pilar Pérez Solano, cuenta la historia de la exhumación de la fosa de La Riba de Escalote, en Soria. El título hace referencia a la creencia popular de que las zonas donde los cultivos crecen más señalan, de alguna manera, el lugar donde puede haber una fosa de la guerra civil. A partir de esta visión se explica cómo es el proceso de una exhumación.

En la fosa de La Riba de Escalote, cuya exhumación realizó la Asociación Soriana Recuerdo y Dignidad y la Sociedad de Ciencias Aranzadi, se recuperaron los cuerpos de cuatro represaliados el 18 de agosto de 1936 a manos de los sublevados.

Puedes descubrir más historias de las fosas de la guerra civil y el franquismo en el especial de RTVE Noticias.

En la Comarca de Pinares, una zona boscosa de 100.000 hectáreas entre Burgos y Soria, no ha habido grandes incendios en décadas...¿El secreto? Un sistema de gestión forestal que se instauró en el siglo XVIII y que se conoce como la "suerte de pinos".

En el País Vasco no han tenido este año grandes incendios, y aquí los expertos también lo asocian a que los vecinos ven el bosque como propio.

A las protestas de los últimos días por la gestión de los incendios forestales en Castilla y León se han sumado este miércoles nuevas concentraciones en Soria, Valladolid y Burgos. Los manifestantes piden el envío de más medios para la extinción de los fuegos, así como dimisión del presidente autonómico, Alfonso Fernández Mañueco (PP), que defiende la gestión de su consejero de Medio Ambiente, Juan Carlos Suárez-Quiñones.

Foto: EUROPA PRESS

Carlos Martínez, actual alcalde de Soria y candidato a la Secretaría General del PSOE de Castilla y León, ha estado en Las Mañanas de RNE con Josep Cuní hablando de este nuevo reto al que se enfrenta y afirma que está decisión es "fruto de la necesidad de plantearnos un rearme ideológico, una renovación de equipos para afrontar el enorme reto que es desbancar al Partido Popular después de 40 años". Martínez opina al respecto que el PP "no está sabiendo resolver los viejos problemas que tenemos en cada una de las nueve provincias".

Sobre la situación de Luis Tudanca, actual secretario general del PSOE de la comunidad, confirma que "ha participado" en la toma de esta decisión, e insiste en que "no es retirarse, sino dar un paso a un lado para que un nuevo tiempo se pueda abrir y suponga un rearme ideológico, real y efectivo, para poder obtener ese préstamo de confianza de la ciudadanía". Además, el alcalde de Soria ha apuntado que "eso no significa ser ni sanchista ni tudanquista" e ironiza: "Yo he pasado de ser el más crítico con Pedro Sánchez a ser el favorito de Pedro Sánchez".