Noticias de Nutrición
- Crecen los casos de drunkorexia, un trastorno alimentario vinculado al alcohol
- Causa graves problemas de desnutrición y pérdida de la capacidad cognitiva
- Hacer esto "es una locura", señala la doctora Rosa Calvo del Hospital La Paz
- Una joven narra cómo arriesgó su salud ante su obsesión por estar delgada
El problema de Marta comenzó en 2008, cuando tenía 20 años. “No me encontraba muy bien con mi cuerpo y me comparaba con mis amigas”. “Me daba atracones y vomi...
- La nutricosmética combina las propiedades de los alimentos con el bienestar
- Algunos productos naturales son los complementos alimenticios o los stick de colágeno
- Tarda unos tres meses en hacer efecto
Frenar el avance de la edad es posible con remedios naturales y sin cirugía. La nutricosmética, o lo que vendría a ser en lenguaje llano, cuidarse desde dentro, consiste en tom...
- Con el fin de las vacaciones queremos perder el peso que hemos cogido
- No se deben hacer "dietas milagro", son peligrosas e ineficaces
- La doctora Conchita Vidales nos da algunos consejos
Se acerca el final del verano y vienen a nuestra memoria todas las deliciosas comidas que hemos saboreado durante nuestras vacaciones, desde los platos típicos de los lugares que hemos visit...
- La cocina puede ser una buena forma de divertiros con vuestros hijos
- Os enseñamos las mejores recetas de Sergio Fernández para los niños
- Nuestro cocinero también os da algunos trucos para que coman mejor
- Expertas nos cuentan sus principales beneficios y los tipos que existen
- Atrévete con las mejores recetas con chocolate de Sergio Fernández
- Un helado tradicional de 150 gramos aporta unas 200 kilocalorías
- En dietas se recomienda consumir helados desnatados sin azúcar
- El helado de yogur aporta más calcio, fósforo y vitamina D
- Conchita Vidales ha presentado su nuevo libro, Cocina que cura
- Es colaboradora del programa La Mañana de La 1
- Hablamos con ella después de su encuentro digital en RTVE.es
- Descubre los trucos de pasta de nuestro cocinero Sergio Fernández
- Resolvemos algunas de las dudas que surgen en torno a este apetitoso alimento
- No puedes perderte las recetas de pasta más ligeras para este verano
- Un 34% tiene sobrepeso y, de ellos, un 8% es obeso
- Es un estudio europeo en el que participa la Universidad de Zaragoza
- Estudian peso y hábitos de 7.125 niños europeos, 1.024 aragoneses
- Uno de cada dos mayores fomenta una alimentación equilibrada entre sus nietos
- El estudio se realizó sobre 404 encuestas telefónicas a ciudadanos de 70 años
- Casi el 46% de los niños de entre 6 y 9 años tienen un exceso de peso
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Audios de Nutrición
La obesidad se está viendo agravada con la crisis, según el informe Generación XXL, y las más afectadas son las mujeres.
El huevo, por sus propiedades nutritivas, por su sabor y por las posibilidades que ofrece, es un alimento fundamental en la cocina, pero para evitar toxicidades, en la restauración se utilizan ovoproductos, que resultan ser derivados reales del huevo destinados al consumo humano.
El queso Roncal está protegido por el Valle navarro del Roncal, a las faldas de los Pirineos. Es uno de los mejores de España, y se fabrica con leche de oveja y según los métodos tradicionales de la zona.
La industria alimentaria y sus expertos se preguntan cuales son los resortes que nos llevan a sentirnos saciados.
Sabemos de las bondades saludables del aceite de oliva, en general. Hoy aportamos matices: una de las aceitunas que más propiedades beneficiosas aporta al aceite es la cornicabra (19/02/13).
Nutrigenómica, una nueva disciplina que combina nutrición y genética, y que se centra en crear dietas personalizadas que se adapten al perfil genético de cada cual.
Alimento y salud - Acciones de la AESAN: prevenir la obesidad infantil - 30/01/13
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El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, através de AESAN (Agencia Española de Nutrición y Seguridad Alimentaria), pondrá en marcha este año una encuesta que pretende conocer los hábitos alimenticios de niños y adolescentes españoles, cuyo objetivo es prevenir la obesidad infantil.
Entrevista de actualidad en R5 - La hormona del apetito
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La Fundación BBVA Fronteras del Conocimiento ha premiado a los descubridores de la hormona leptina, más conocida como la hormona del apetito. El químico Douglas Coleman y el médico Jeffrey Friedman se han llevado el galardón en la categoría de Biomedicina al encontrar las bases biológicas de la obesidad.José María Ordovás, director ciéntifico d...
Dentro de la Estrategia Naos, que pretende prevenir la obesidad a través de una vida más saludable, incluye esta campaña, cuyo objetivo es reducir las grasas saturadas en los embutidos.
La leche de consumo humano dispone de ofertas para todas nuestras necesidades. Hablamos de los tipos de leche que existen y cuáles son sus propiedades.
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Videos de Nutrición
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Esta semana conocíamos la noticia de que 2 marcas españolas de hamburguesas contenían carne de caballo sin advertirlo en sus etiquetas. Hemos querido saber cómo está el mercado de este tipo de carne en España. No hay un alto consumo, pero sí fieles de toda la vida. Y según los expertos, la carne equina contiene un alto nivel de proteínas y su p...
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Nieves Álvarez se ha implicado de lleno en la campaña navideña de Unicef. La modelo y presentadora ha visitado la central de la organización en Copenhague. Si quieres tu también puedes ayudar. Visita la web de Unicef y súmate a su campaña Regalo Azul.
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Hoy es el Día Mundial de los Alimentos y la FAO pide apoyo para las cooperativas agrícolas porque el 70 por ciento del hambre y la pobreza se da en las zonas rurales de los paises pobres. En el mundo desarrollado, recomienda repartir mejor los alimentos y controlar el desperdicio.
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La nutricionista de La mañana de La 1, Ana Bellón, ha explicado en el programa los beneficios de la piña fresca: nos ayuda a adelgazar, a hacer mejor la digestión, nos aporta vitamina C y manganeso.
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870 millones de personas, una octava parte de la población mundial, pasa hambre. Es un 6% menos que hace dos décadas y donde más se ha reducido es en países de Asia y Latinoamérica, dice la FAO en su último informe. Pero con la crisis, cada vez más personas sufren desnutrición en los países desarrollados.
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En esta época, después del verano, aumentan también los enfermos con trastornos de alimentación. La vuelta a la rutina a menudo va acompañada de cierta ansiedad que les hace pagarlo con la comida.
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Para combatir la obesidad, en el centro tecnológico agroalimentario de Extremadura están experimentando con unas sustancias que, añadidas a alimentos ligeros, ayudan a dar sensación de saciedad. En el proyecto, dirigido por la universidad de Liverpool, participan otros ocho paises de la Unión Europea.
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Dos de cada tres abuelos fomentan una alimentación equilibrada entre sus nietos, con menos carne y más verduras. Según un estudio de la Federación Española de Nutrición, la falta de tiempo nos aleja de la dieta mediterránea y eso repercute en el sobrepeso que afecta ya al 26% de los niños españoles.
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Una dieta equilibrada y una correcta alimentación son factores determinantes de una vida saludable. Pero ¿y al revés? ¿Hasta qué punto la alimentación puede ser un apoyo de las terapias médicas? En los últimos años se ha demostrado que algunos alimentos son particularmente ricos en substancias con poder anticancerígeno. Pero una vez diagnostic...
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Hay personas a las que un vaso de leche fría les refresca tanto como un vaso de agua. Las hay que dicen que la leche no les sienta bien. Y también hay personas que padecen intolerancia a la lactosa y no deben tomarla. La experta en Nutrición, Eulàlia Vidal, nos habla de las características de la leche.
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