Com es fan els ous turcs del Chef Bosquet?
Cuina Brutal
- El Chef Bosquet prepara ous turcs amb salses aromàtiques
- Descobreix més receptes saludables a Cuina Brutal, disponible a RTVE Play
La dirección de esta página ha sido copiada en su portapapeles
Com bé diu el seu nom, els ous trucs provenen de Turquia i és un esmorzar típic d'allà. De fet, se l'anomena "l'esmorzar de sultans", en referència als sultans otomans, que ja el gaudien al segle XV, moment històric en què els documents figuren el seu origen. Aquest plat, però, es va popularitzar al segle XX i s'ha acabat cuinant també tant per dinar com per sopar. La recepta es caracteritza per la seva versatilitat en la forma i l'estil, en funció de l'època i el lloc en el qual es cuina.
Els ous turcs del Chef Bosquet a 'Cuina Brutal'.
El Chef Bosquet prepara a Cuina Brutal ous turcs en una recepta sorprenent i plena de contrastos: ous tendres servits sobre una base de iogurt amb herbes i espècies, acompanyats d’una salsa verda de coriandre i julivert, i coronats amb pebre vermell. Un segon plat fresc i especiat que sorprèn.
