La inflación está haciendo mella en los bolsillos de muchas personas, especialmente en los sectores de población con menos recursos. Por ello, hay establecimientos que han puesto en marcha iniciativas para que no afecte tanto a los consumidores. Es el caso de una cadena de supermercados de Granada, que ha congelado los precios de más de un centenar de productos.
El 40% de los niños tienen sobrepeso en nuestro país. Para evitarlo es fundamental una buena alimentación y, por ello, se van a regular mejor los menús escolares. La idea es que, por ley, casi la mitad sean frutas y verduras, se reduzcan las grasas y también el azúcar.
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"Ahorrar es posible", así de contundente se ha mostrado el portavoz de la OCU, Enrique López, en 'Hablando Claro', aunque ha reconocido que evitar la subida de precios "es más difícil". Para capearla, López ha transmitido un primer consejo: "comparar precios entre distintos establecimientos". En este sentido, ha señalado que aunque en todos suben los precios, sigue habiendo establecimientos más caros y más baratos y ha dado un dato, "comparando precios es posible ahorrar 1.094 € en la cesta de la compra entre el supermercado más caro y el más barato de media en España". El segundo consejo de la organización de consumidores es buscar productos sustitutivos más baratos. López ha dado varios ejemplos: cambiar el aceite de girasol, por el aceite de soja; cambiar el salmón por un producto de temporada como la caballa o comprar merluza congelada en lugar de fresco. Por último, desde la OCU han recalcado en la importancia de la planificación y de realizar un menú semanal para comprar únicamente los productos necesarios.
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La dermatóloga Natalia Jiménez, autora del libro “Ponte en tu piel”, nos ofrece unos consejos muy prácticos para prevenir las arrugas y los problemas de flacidez a través de una correcta alimentación y hábitos de vida saludables.
La cesta con productos básicos a precio congelado puede provocar un 'efecto llamada' de la clientela a grandes supermercados, algo que han criticado desde el pequeño comercio. Rafael Torres, presidente de la Confederación Española de Comercio (CEC), ha explicado este lunes al Canal 24 horas que no fueron invitados a la reunión convocada por Díaz y Garzón y que la medida "no tiene ningún sentido" y perjudicará al formato del pequeño negocio, que abarca más de 400.000 negocios en España, según ha apuntado.
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Mariángeles es escritora y su marido, Javi, ilustrador. Tienen dos hijas y, como la mayoría de los españoles, han tenido que adaptar sus vidas a la subida de los precios. Comentan que antes con su sueldo podían llegar a fin de mes, tener ocio e incluso ahorrar, pero que esto último cada vez está más descartado. En una conversación con nuestra compañera Noemí Martínez han comentado que, desde hace un tiempo, sustituyen los productos que consumen, como el pescado, por no poder hacerle frente a los costes. Y aunque se dicen “optimistas” no niegan que se estén preparando de cara a los avisos de un invierno “duro”.
Xabier Pita, compañero de Navarra, ha estado hablando con Juan Carlos, vicepresidente de la Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería y dueño de un establecimiento del centro de Pamplona. Comenta que desde el confinamiento las pérdidas han sido millonarias, tanto que muchos bares y restaurantes han tenido que prescindir del menú del día por no poder hacer frente a los gastos de servicio. Un menú que, además, ha subido hasta rondar los 13 euros de media, 15 en el caso de los locales más céntricos.
La cesta de la compra con productos básicos a un precio fijo impulsada por la ministra Yolanda Díaz no podría repercutirse en los primeros eslabones de la cadena, es decir, los productores de alimentos ni la industria que los transforma ni transporte. Según ha afirmado la ministra este lunes, los márgenes se recortarían solo en la distribución. Entretanto, el pequeño comercio, que vende a menor escala, necesita un mayor margen de beneficio para poder mantenerse, y se queja de que la medida podría provocar un efecto llamada de los clientes a las grandes superficies.
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Una de las grandes cadenas de supermercados ha presentado su cesta básica por 30 euros, pero sin carnes ni pescados ni leche o aceite de oliva. ¿Cuánto cuesta ahora mismo una lista de la compra equilibrada con productos frescos como la que proponen desde el Ejecutivo? Hacemos la prueba y “llenamos” un carrito virtual con 22 productos fundamentales para una dieta saludable y variada con lo que podríamos cubrir las comidas de varios días y el precio final son 35 euros. Aunque hay que tener en cuenta que solo hemos incluido una unidad por producto.
Informa Rosa Guardado
Asociaciones de distribución de alimentos y consumidores se reúnen este lunes para consensuar de qué forma las familias pueden acceder a una cesta de la compra asequible y saludable. Es una medida no exenta de polémica desde el inicio de las conversaciones porque hay voces consideran una medida que aparta al pequeño comercio de la competición, ya mermada, con las grandes superficies, las que pueden asumir el esfuerzo porque su margen de beneficio es holgado. Lo importante em este momento, nos cuenta Fernando Móner, presidente de la Confederación de Consumidores y Usuarios, es "no romper la cadena alimenticia" bajo nigún concepto, lo que implica también contar con los mercados municipales o negocios familiares.
Tiempo de vendimia y tiempo de uvas para comer, no solo en el postre, sino también en muchos platos donde las uva “maridan” de maravilla, como en la receta de tarta de queso y uvas de Marta Verona.
Hablamos de las sobras de los alimentos que guardamos en el táper, y te decimos cuáles puedes conservar y cuáles no, y el peligro de “recalentar” esas sobras con intención de ahorrar cocina y ahorrar dinero, porque ponemos la salud en peligro.
