Carme Ruscalleda, a 'Punts de vista'
- Ruscalleda és la xef amb més estrelles Michelin d’Espanya i una de les màximes representants de la cuina catalana
- Dissabte 25 d’octubre, a les 14:25h a La 2Cat i a RTVE Play Catalunya
'Punts de vista' és l'espai cultural de RTVE Catalunya, presentat per Tània Sarrias i dirigit per Núria Ramírez.
'Punts de vista', el programa cultural presentat per Tània Sarrias, entrevista aquesta setmana a la xef Carme Ruscalleda. El programa també comptarà amb la ‘Tertúlia’ d’actualitat cultural, a càrrec de Carla Rius i Marta Vilageliu, i, per acabar, les seccions de les col·laboradores Maria Nicolau i Rita Roig.
Aquest dissabte, Tània Sarrias entrevista Carme Ruscalleda, la prestigiosa xef reconeguda per la seva àmplia trajectòria en la gastronomia catalana. Ha aconseguit acostar la cuina de proximitat a altres racons del món, com el Japó, on el 2004 fins i tot va arribar a obrir un restaurant. Al llarg de la seva carrera ha acumulat set estrelles Michelin, i el 2004 va rebre la Creu de Sant Jordi. Enguany Ruscalleda serà la padrina del Vi Novell, el primer vi de l’anyada, caracteritzat per ser elaborat ràpidament i sense repòs. La xef catalana considera aquest reconeixement una oportunitat per donar visibilitat a les particularitats del sector vinícola català, que es troba en plena expansió.
Un programa molt lligat a l'actualitat amb les tertulianes de la setmana, les periodistes culturals Carla Rius i Marta Vilageliu, que parlaran dels temes més destacats de l'actualitat cultural, com l'anunci del nou àlbum de Rosalía i el retorn d'Amaia Montero a La Oreja de Van Gogh.
Per acabar, Maria Nicolau, experta en gastronomia, oferirà un especial dedicat a Halloween i la Castanyada, mentre que la periodista Rita Roig presentarà, com cada setmana, una selecció de plans culturals imprescindibles.
Maria Nicolau, col·laboradora de 'Punts deVista' JOSEP ECHABURU
