En los conventos y monasterios conservan recetas centenarias que se han ido adaptando a los nuevos consumidores que piden otros sabores y menos calorías. Ejemplos como el turrón con fruta de la pasión, de té macha relleno de chocolate blanco, de chocolate majari, directo de Madagascar o pistacho.
Según una monja del convento Clarisa de Marchena, Sor Susana, este año han "visto que hay más clientes". Las navidades pasadas vieron el filón en los nuevos sabores y aunque sus recetas y cocinas tienen casi 400 años se han metido de lleno en el mercado de dulces actualizados. Con la harina, la leche y el azúcar de siempre, sin pensar en la báscula, pero innovando, tienen incluso un chocolate para picar entre horas.
Las 20 hermanas llevan desde principios de octubre trabajando en el obrador ocho horas al día. Antes, varias reuniones y lluvia de ideas para repensar los sabores de siempre. Lo clásico ya saben, nunca falla. Por eso en el convento de Santa Clara, en Llerena, Badajoz, han centrado su mercado exclusivamente en las recetas típicas, como los pasteles de gloria rellenos de crema.
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Los fabricantes de juguetes españoles esperan con optimismo la campaña navideña, que es la época de mayor facturación. En 2025 hay más juguetes y son un poco más baratos, esa es la previsión del sector, que espera dejar atrás los malos datos de 2024 y crecer un 2,5%.
Según la presidente de la Asociación Española de Fabricantes de Juguetes (AEFJ), Marta Salmón, "se ha hecho un esfuerzo importante a la hora de contención de márgenes" y añade que su "producto es muy estacional, nos lo jugamos todo en mes y medio".
De media, en España se gasta de media cerca de 200 euros por 11,5 juguetes, muy lejos de países como Francia, que casi duplica esa cifra. Cada juguete, de media, 18 euros, aunque en navidades sube hasta los 23.
Las falsificaciones y los juguetes ilegales, denuncian los fabricantes, son la mayor lacra del sector. Además de ser un peligro, advierten, para la seguridad de los pequeños. De cara a las navidades, Salmón recuerda que "un juguete no sirve solo para entretener y divertir sino que es un elemento educativo 100%".
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El último informe de la Asociación Contra el Cáncer en Euskadi revela un incremento del 6% en los casos diagnosticados, pero lo atribuye al éxito de los programas de cribado que permiten detectar tumores en fases más tempranas.
El País Vasco, que está a la vanguardia en la investigación de cánceres en España, tiene los recursos mal repartidos según las asociaciones, que denuncian la desigual investigación dependiendo del tipo de cáncer.
Centros como NanoGune, la UPV/EHU e Ikerbasque lideran avances en nanotecnología, nuevos fármacos y terapias innovadoras.
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El subdirector de Emergencias ha declarado ante la jueza de Catarroja que investiga la gestión de la dana. Según Jorge Suárez, desde los primeros minutos valoró enviar el mensaje de alerta. El texto estaba redactado a las 18:15 horas, aunque no llegó a los móviles hasta dos horas después.
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En el municipio de Garrucha, en Almería, se investiga la muerte violenta de un niño de cuatro años que ha aparecido la noche de este miércoles en la playa. Su madre y su pareja, que no es el padre del niño fallecido, están detenidos. El hombre tenía vigente una orden de alejamiento de la mujer. FOTO: EUROPA PRESS
La crisis abierta en el Hospital de Torrejón, en la Sanidad de la Comunidad de Madrid, tiene ya una primera consecuencia. El CEO de Ribera Salud, el grupo que lo gestiona, ha dimitido tras salir a la luz los audios en los que pedía alargar las listas de espera para tener mayores beneficios. En las últimas horas hemos sabido que varios directivos fueron despedidos después de denunciar internamente esas prácticas. FOTO: EUROPA PRESS / RODRIGO JIMÉNEZ
RTVE celebrará por primera vez un debate electoral en Extremadura. Será el 18 de diciembre y lo moderará el periodista Xabier Fortes desde el centro territorial de RTVE en Mérida. Encima de la mesa tres bloques: economía, políticas sociales y pactos.
Todos los candidatos podrán defender en este espacio sus propuestas. Posiciones que marcarán los candidatos a la presidencia de Extremadura de PSOE, Vox y Unidas por Extremadura. El PP finalmente no estará después de que propusiera participar sin su número uno, María Guardiola. Algo que el resto de partidos no ha aceptado.
FOTO: Asamblea de Extremadura
Osona es la principal productora de carne de cerdo en Barcelona y una de las más importantes, también, en toda España. Podrá seguir exportando a países europeos, pero China mantiene el veto de momento. Un sector que este jueves tiene los ojos puestos también en MercoLleida, que podría seguir bajando precios.
Quienes también se anotan ya pérdidas son algunos negocios de la zona 0, mientras la Generalitat pide calma y se focaliza en cerrar el perímetro. Foto: EFE/ Enric Fontcuberta
El nou Consell ha pres possessió este matí en el Palau de la Generalitat. Sis ho han fet en valencià i cinc en castellà. Els onze consellers s'han reunit en el primer ple de l'etapa Pérez Llorca i s'ha estrenat el nou portaveu del govern valencià, Miguel Barrachina.
El líder del PP, Alberto Núñez Feijóo, ha respaldado "política y personalmente" a su candidata en las elecciones extremeñas, María Guardiola, que no va a acudir al debate organizado por TVE, además dice que la televisión pública "no da un mensaje de imparcialidad". Por su parte, el socialista, Ángel Víctor Torres, apunta que los debates son "importantes y necesarios". Desde Unidas por Extremadura, Irene de Miguel, denuncia el "miedo a debatir" y Pepa Millán de Vox apostilla que "el PP insiste en el error. El que algo esconde, algo teme".
Numerosos efectivos de la Ertzaintza han participado en el desalojo este jueves del antiguo instituto de Martutene. Abandonado desde hace años, ha servido de hogar a más de cien personas.
En el momento de la ejecución de la orden del desalojo, la mayoría de los ocupantes había abandonado el edificio.
Asociaciones humanitarias claman por una alternativa ocupacional para las personas desalojadas.
El Gobierno Vasco, la Fundación BBK y Kutxabank, cerca de cerrar la compra de Ayesa.
El consejero de Industria, Transición Energética y Sostenibilidad del Gobierno Vasco, Mikel Jauregi, ha afirmado que la puerta del consorcio vasco - al que se ha referido como "cuadrilla" - está abierta a otros inversores. Sin embargo, avisa, el "ticket mínimo son 10 millones".
