Durante la segunda mitad del siglo XX se abandonaron muchas salinas de la Bahía de Cádiz. Las salinas, elementos naturales transformados por el hombre, han mejorado y contribuido a mantener una flora y fauna que ahora está en riesgo de desaparición. El profesor Alejandro Pérez Hurtado de Mendoza conoció hace 30 años la salina La Esperanza, en Puerto Real, investigó allí sobre el ecosistema salinero y ha conseguido que este lugar se convierta en un centro de investigación de la Universidad de Cádiz con un proyecto de recuperación medioambiental, económica y cultural. El equipo del profesor, además, ha logrado aumentar la presencia del chorlitejo patinegro, un ave propia de estas zonas y declarada de protección especial. Este documental se ha presentado, por parte de TVE, al certamen internacional Inter Rives, que celebra este año su octava edición, organizado por COPEAM y ASBU.
Zacarías es un pastor de 27 años apasionado de su oficio. Además de las ovejas y sus perros, en su día a día, le acompaña su cámara de fotos. Con ella captura momentos que comparte en su página web y redes sociales. La digitalización es su mejor arma para divulgar el pastoreo y despertar futuras vocaciones.
Va de Verd 
La Recepta Perduda
Noms Propis 
Ahora o nunca 
