Enlaces accesibilidad
menú principal menú principal
Recetas de TVE

Conejo al ajillo

La mañana - Conejo al ajillo
La mañana - Conejo al ajillo
JULIUS BIENERT

Loles prepara con Julius un plato casero delicioso y en muy poco tiempo, conejo al ajillo rehogado con laurel y romero

Conejo al ajillo
Ingredientes Preparación
  • 2 lomos de conejo
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso vino blanco
  • 2 endibias
  • Canela molida
  • Huevas de mujol
  • Hoja de laurel
  • Orégano fresco
  1. Picamos los ajos y los ponemos a dorar en una sartén, con el laurel y el romero unos minutos
  2. Retiramos del fuego y añadimos en otra sartén los lomos de conejo limpios y troceados
  3. Salteamos durante unos minutos y añadimos el ajo con las hiervas
  4. Regamos el salteado con un poco de vino y dejamos reducir
  5. Servimos y decoramos con algunas de las hiervas sobrantes

Participa en Saber Cocinar

Es noticia: