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Recetas de TVE

Tarta de arándanos

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Tarta de arándanos
Tarta de arándanos
Tarta de arándanos
Ingredientes Preparación
  • 200 g de arándanos
  • 30 g de azúcar
  • Pimienta rosa
  • 1 lima
  • 100 g de harina
  • 50 g de mantequilla
  • 5 g de levadura
  • 200 ml de nata
  • 50 g de azúcar
  1. Poner el azúcar junto con la pimienta rosa y unas gotas de lima, dejar semi-caramelizar, incorporar los arándanos y saltear.
  2. Repartir los arándanos en una cazuela de barro.
  3. Aparte, mezclar la mantequilla en pomada con el azúcar, la levadura, la nata y la harina, amasar bien y cubrir con ella los arándanos.
  4. Hornear a 180º durante 14 minutos hasta dorar la capa superior.
  5. Dejar templar y servir.

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