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Coulant de plátano y chocolate

Coulant de plátano y chocolate
Saber cocinar - Postres - Coulant de plátano y chocolate
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Si combinamos vainilla, plátano y chocolate, tenemos un coulant relleno para chuparse los dedos. ¡Aprende cómo hacerlo!

Coulant de plátano y chocolate
Ingredientes Preparación
  • 2 plátanos
  • Vainilla en polvo
  • 150 g de chocolate
  • 50 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 50 g de harina
  1. Saltear los plátanos troceados con algo de mantequilla y la vainilla durante 4 minutos.
  2. Fundir el chocolate junto con la mantequilla hasta obtener una salsa homogénea.
  3. Aparte, montar los huevos con el azúcar hasta duplicar su volumen, espolvorear la harina poco a poco. Mezclar suavemente la mezcla con la salsa de chocolate.
  4. Rellenar la mitad del molde, agregar plátano y terminar de de rellenar.
  5. Hornear a 190º durante 8 minutos.
  6. Servir caliente.

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