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Recetas de TVE

Cuajada de bizcocho y cerezas

Cuajada de bizcocho y cerezas
Saber cocinar - Cuajada de bizcocho y cerezas
RTVE.es
Cuajada de bizcocho y cerezas
Ingredientes Preparación
  • 1 sobre de cuajada
  • 40 g de azúcar
  • 2 vasos de leche
  • 4 bizcochos de soletilla
  • 200 g de cerezas
  • 1 vaso agua
  • 40 g de azúcar
  • 4 g de gelatina
  1. Mezclar la leche con el sobre de cuajada, los bizcochos molidos y el azúcar, dar un hervor sin dejar de remover.
  2. Aparte deshuesar las cerezas y hervir con el agua, el resto del azúcar y la gelatina, colar y enfriar.
  3. Servir la cuajada de bizcocho en un vaso o copa y decorar con la salsa de cerezas.

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