Patatas al pesto

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Patatas al pesto

16.07.2013 10:40

RTVE.es

Patatas al pesto
Ingredientes Preparación
8 patatas
1 diente de ajo
20 g de parmesano
1 rama de albahaca
20 g de piñones
Aceite, sal
Pimienta
Pelar las patatas y dar forma rectangular o cilíndrica. Vaciar su contenido formando una cavidad en el interior. Hervir unos minutos en agua con sal, escurrir y secar.
Freír en aceite caliente hasta dorar.
Triturar con la batidora el resto de ingredientes.
Rellenar las patatas y servir templado.

Patatas al pesto
Ingredientes	Preparación
8 patatas 1 diente de ajo 20 g de parmesano 1 rama de albahaca 20 g de piñones Aceite, sal Pimienta	Pelar las patatas y dar forma rectangular o cilíndrica. Vaciar su contenido formando una cavidad en el interior. Hervir unos minutos en agua con sal, escurrir y secar. Freír en aceite caliente hasta dorar. Triturar con la batidora el resto de ingredientes. Rellenar las patatas y servir templado.