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En 2023, la cuesta de enero es todavía más empinada por la inflación. Los economistas recomiendan destinar una parte de los ingresos para ahorrar. Lo mejor es apartar un dinero a principio de mes y destinarlo al ahorro, y afrontar los gastos mensuales con el resto de la renta disponible. También piden prudencia a la hora de solicitar créditos.

Foto: Getty Images

La inflación y la incertidumbre provocadas por la guerra en Ucrania han supuesto una leve caída del consumo respecto a 2021 y una reducción de los envíos de un 5,3%, concretamente, según ha indicado en Las Mañanas de RNE Francisco Aranda, presidente de UNO, la Organización Empresarial de Logística y Transporte. “Se están produciendo unas características de consumo muy concretas”, ha señalado, y es que, como explica, los consumidores están cada vez más interesados en productos de segunda mano y buscan financiaciones “más flexibles”. Aranda ha resaltado también que cada año “es más complicado encontrar profesionales para estas campañas” que, al mismo tiempo, suponen entre un 40% y un 45% del volumen total de actividad del año.

Los alimentos de primera necesidad como la fruta, los huevos, el pan o la leche no tienen IVA desde el 1 de enero de 2023. El de la pasta o los aceites pasa del 10 al 5%. Es una de las medidas estrella del nuevo plan anticrisis del Gobierno y estará en vigor durante seis meses.

Laura Preciado es la propietaria de la frutería Golden de Badajoz y destaca la incertidumbre con la que se han encontrado a la hora de aplicar los nuevos precios: "A las 8 de la mañana, estábamos hablando con nuestra gestoría y ni siquiera tenían claro lo que teníamos que hacer". María de Saúl, encargada de la panadería y pastelería Saúl de Madrid, asegura que en productos baratos como el pan la diferencia apenas se nota: "La barra normalmente cuesta 65 céntimos y hoy costaba 63. Entonces la gente se reía". Ambas han echado en falta un período de adaptación, que les hubiese permitido vender la materia prima que tenían almacenada y que compraron con los porcentajes anteriores.

El ministro de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Luis Planas,  ha indicado en Las Mañanas de RNE que, con las medidas aprobadas en el día de ayer, el Gobierno pretende “reforzar la tendencia a la baja del precio de los productos”, aunque, reconoce, son muchos los factores que intervienen y no cree que sea posible “hacer una predicción cuantitativa” sobre si bajarán, se mantendrán y en qué medida. Planas garantiza que el Ejecutivo “va a hacer un seguimiento estrecho de la aplicación (…) tanto la CNMC,  como desde el Observatorio de la Cadena Alimentaria”, aunque este último no aparece reflejado en el decreto. Y respecto a las protestas por parte del sector de la ganadería y la pesca, insiste en que “estas medidas van dirigidas a los consumidores” y subraya que “los sectores (de la agricultura y la pesca) ya tienen medidas específicas de apoyo”.