El mismo día en el que la multinacional Nestlé ha decidido retirar en España alguno de sus productos con vacuno por tener trazas de carne de caballo, los eurodiputados Pilar Ayuso (PP) y Andrés Perelló (PSOE) nos explican desde Bruselas que en este caso no hay peligro para la salud y que en realidad estamos ante un fraude económico.
Además, analizamos este escándalo paneuropeo desde nuestras corresponsalías de Londres, con Paco Forjas, y París, con Luis Miguel Úbeda (19/02/13).
La multinacional suiza Nestlé ha retirado productos de pasta con carne de vacuno comercializados en España tras detectar que contienen trazas de ADN de caballo superiores al 1%. Los productos retirados son los ravioli y tortellini de la marca Buitoni y la lasaña a la boloñesa "Gourmand", producida en Francia.
Carlos Arnaiz, subdirector general de Calidad de Consumo del Ministerio de Sanidad.
Dice que estos productos se pueden consumir porque de lo que estamos hablando es de un fraude al consumidor que debe estar informado de lo que contienen todos los productos.
La presencia de antiinflamatorios están prohibidos en los caballos con destino a la alimentación humana.
Se han reforzado los controles que se pondrán en marcha el próximo mes.
Fraudes pueden aparecer como pueden aparecer en cualquier actividad pero los controles se realizan de manera sistemática. Reitera que "no existe riesgo para la salud" (19/02/13).
Sabemos de las bondades saludables del aceite de oliva, en general. Hoy aportamos matices: una de las aceitunas que más propiedades beneficiosas aporta al aceite es la cornicabra (19/02/13).
La mayor empresa productora de alimentos del mundo ha descubierto un porcentaje del 1% en ravilolis y tortelinis de la marca Buitoni y ha procedido a retirarlos del mercado.
La producción del antiguo huerto del rey Luis XIV ayudarán a un movimiento conocido como "comida para compartir", un movimiento social. Este es el proyecto en el que se pretende compartir alimentos sin coste monetario alguno.
Comenzó en el Reino Unido y continuó en Francia, pero la crisis de la carne de caballo se extiende cada vez más. La Unión Europea ha autorizado nuevos controles en los países afectados. Pretenden averiguar el alcance del supuesto fraude en el etiquetado de carne de caballo que se vendía como si fuera vacuno y verificar que no existe riesgo para la salud.
El gerente de Equicarns, Xavier Piulachs, ha defendido el consumo de la carne de caballo y ha explicado los casos de este tipo de carne en lugar de la de vacuno, sin detallar en la etiqueta, por la falta de este tipo de producto en el mercado. también ha desvelado que el consumo de carne equina es más saludable que la de vacuno por tener menos grasas. El gerente no entiende por qué hay en el mercado carne de caballo contaminada con antiinflamatorios.
El escándalo de la carne de caballo se extiende a países como Austria, Holanda o Noruega. La Unión Europea ha decidido realizar controles en los países afectados para averiguar el alcance del supuesto fraude en el etiquetado de carne que se vendía como si fuera de vacuno. Además quieren verificar que no existe riesgo para la salud.
En unos minutos está previsto que comience en Bruselas la reunión de los ministros europeos responsables de Alimentación y Sanidad para analizar el escándalo de la carne de caballo encontrada en algunos alimentos.
La Comisión Europea ha insistido en que el caso de la carne de caballo es un problema de etiquetado erróneo y no un peligro sanitario.
José Manuel Sánchez, veterinario y catedrático de Sanidad Animal de la Universidad Complutense y director del Laboratoiro de Referencia de la Organizacion Mundial de Sanidad Animal (13/02/13).
La Comisión Europea ha propuesto exigir a todos los Estados miembros de la Unión Europea (UE) que efectúen pruebas de ADN de productos elaborados en base a carne de vacuno. La propuesta se produce tras el hallazgo de carne de caballo por las autoridades irlandesas en las hamburguesas de cinco cadenas de supermercados con presencia en Irlanda y Reino Unido.
Los responsables de sanidad de la Unión Europea se reúnen en Bruselas para analizar el uso fraudulento de carne de caballo en productos precocinados. Esta mañana el Comisario de Consumo ha dicho que se trata de un problema con el etiquetado que no implica riesgo para la salud. Algunos países como Reino Unido, Alemania y Francia han retirado esos alimentos del mercado.
España es el primer exportador mundial de frutas y hortalizas. Y para abrir nuevos mercados empresas del sector han acudido a Berlín donde se celebra la feria Fruit Logística, el mayor escaparate internacional de este sector.
Mejorar los precios que reciben los agricultores y ganaderos por sus productos es el objetivo del Proyecto de Ley aprobado este viernes por el Consejo de Ministros sobre la cadena alimentaria. Otro proyecto, el de cooperativas, permitirá a estas empresas aumentar su tamaño y ser más competitivas.
