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Procedentes das illas do Pacífico, máis de 200 pezas da colección do Museo Británico, chegan a Santiago para abraiarnos coa riqueza e a creatividade das culturas de Oceanía. Ata finais de novembro, o Museo Centro Gaiás mergúllase nun océano repleto de vida, xentes e conexión.

O xoves de Corpus Christi non se entende en Redondela sen a tradicional Festa da Coca. O traslado da virxe A Gabacha, a gran protectora dos veciños, acompañada pola danza das espadas nunha vila chea de alfombras florais.

La capital ultima los detalles para recibir a León XIV y deja imágenes poco habituales como la del Paseo de la Castellana sin coches o la de los operarios que acaban los escenarios en la zona del Bernabéu y Cibeles.

Algo similar ocurre en Barcelona, Gran Canarias y Tenerife, los otros lugares que visitará el pontífice.

Aunque ya es difícil moverse en algunos sitios, el sábado se complicará con cortes de tráfico y el cierre de paradas de metro con León XIV ya en Madrid. A eso, se une otro de los conciertos de Bad Bunny y la Feria del Libro en el Retiro.

En la calle de la Nunciatura, la que será la residencia de León XIV durante su estancia en la capital, los operarios adecentan los alrededores. Y aunque el Ayuntamiento ha prohibido aparcar, a algunos vecinos no les preocupa y celebran que podrán ver al papa desde sus ventanas.

FIRMA IMAGEN: EFE / Maria Aguilella Pardo

Los alojamientos rurales se han convertido en los verdaderos motores económicos de los pueblos. Funcionan como oficinas de turismo para los rincones más desconocidos y como embajadores de la comarca. Desde el sector destacan su capacidad para generar relaciones beneficiosas en el entorno; los visitantes que se alojan en estas casas acuden a las tiendas de los pueblos, compran en las carnicerías locales o descubren joyas ocultas, como las pinturas de la iglesia de Arahuetes o su mirador natural al Parque Nacional de Guadarrama. Los hosteleros aseguran que se trata de un modelo que da visibilidad al patrimonio y que reparte la riqueza en los negocios del mundo rural.

Sin embargo, el aumento de la demanda y el crecimiento de la oferta amenazan este equilibrio. En Segovia, la oferta de viviendas turísticas se ha disparado un 200 % desde la pandemia, frente a una demanda que crece un 10 % anual. Ante este crecimiento, los propietarios de alojamientos rurales demandan una mayor profesionalización del sector y denuncian la competencia desleal de quienes operan sin ser autónomos ni empresa. Defienden que de la mano del turismo rural va la sostenibilidad; esta actividad debe integrarse en los pueblos sin alterar su esencia, conservando intactos paisaje, flora y fauna.

El Cenador de Amós cumple 33 años convertido en la referencia gastronómica de Cantabria. Para celebrarlo, su chef, Jesús Sánchez y su directora, Marián, publican los 10 mandamientos del restaurante, en los que condensan su filosofía en la cocina, que les ha llevado a conseguir tres estrellas Michelín.

Las denominaciones de origen e indicaciones geográficas españolas ponen el foco en la Inteligencia Artificial como impulsora de la modernización en el sector primario. Así lo han expuesto en la XVII edición de las Jornadas Técnicas celebradas en Zamora, donde han evidenciado la importancia de la digitalización y automatización de los procesos para garantizar el relevo generacional.

La principal preocupación del sector agroalimentario es el fraude en la comercialización de productos y observan en los consumidores un mayor interés por las DO (Denominaciones de Origen) o IGP (Identificación Geográfica Protegida) antes de comprar. La Denominación de Origen España hace hincapié en que el gasto de los consumidores en productos vinculados al territorio contribuye al auge de la economía rural y a fijar población en la zona.

Un mes después de su entrada en vigor, el sector ha valorado también los efectos del acuerdo de Mercosur. Y han destacado la importancia de cumplir con las salvaguardas, que permitirán su suspensión temporal en caso de perjuicio para los productos europeos.

La jueza que investiga la muerte de Isak Andic, fundador y dueño de Mango, pone en cuestión que este mantuviese con su hijo una buena relación, tal y como había declarado Jonathan.

Los escoltas del empresario además han asegurado que hacía años que ambos no salían a pasear juntos, en contra de la versión facilitada por el hijo.

Se han analizado 10 años de conversaciones entre el padre y el hijo y solo figura una propuesta para salir a andar, la del día en el que murió el fundador de Mango.

FOTO: AFP/LLUIS GENE

El Real Zaragoza ha hecho oficial el fichaje de Ibai Gómez como nuevo entrenador. El técnico vasco tiene un gran desafío por delante: recomponer un equipo mermado, en todos los aspectos, para regresar cuanto antes al fútbol profesional.