Alimentación

• Entre otras actuaciones, también investigan un posible reparto de clientes e intercambio de información sensible
• Las distribuidoras suministraban alimentos a colegios, residencias y centros penitenciarios

• El marisco es uno de los ingredientes más nominados para abandonar los platos esta Navidad
• Los que no se quieren privar de unos langostinos o unas gambas adelantan sus compras

• La ministra de Hacienda no se plantea "ningún impuesto adicional"
• Montero asegura que si se toman medidas no repercutirán en los precios para los ciudadanos

• Esta semana en Saber vivir nos preparamos para las comidas navideñas
• Sergio Fernández nos enseña a preparar hasta tres recetas de paté
• ¿Te has perdido algún programa? Todos los vídeos en RTVE Play | Más recetas en Cocina RTVE

• Esta semana en Saber vivir nos preparamos para las comidas navideñas
• Sergio Fernández nos enseña a preparar hasta tres recetas de paté
• ¿Te has perdido algún programa? Todos los vídeos en RTVE Play | Más recetas en Cocina RTVE

• Esta semana en Saber vivir aprendemos a cocinar tres tipos de setas
• Además, Sergio Fernández nos enseña a preparar unas tortitas con arroz hervido
• ¿Te has perdido algún programa? Todos los vídeos en RTVE Play | Más recetas en Cocina RTVE
• Echa un ojo a todas las recetas que hemos preparado para que deslumbres en tu mesa de Navidad

• El precio del azúcar sube un 50% en el último año y la leche y los aceites se encarecen más de un 30%
• Las pensiones se revalorizarán el año que viene un 8,5%, unos 93 euros al mes

En Las Mañanas de RNE hemos hablado con Andrés Góngora, responsable de frutas y hortalizas de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) sobre la subida de los precios de estos productos básicos. Señala que “no es comprensible, sobre todo en el caso de los productos frescos que no requieren ninguna transformación”, y menos todavía teniendo en cuenta que “España es productora y exportadora”, opina. Cree que el Gobierno debería tener en cuenta la situación de los trabajadores del campo antes de poner el tope a los precios y pide que haya “un diálogo con el sector” para que no salgan perjudicados los productores.

El Gobierno trabaja ya en fórmulas para bajar el precio de los alimentos, una propuesta defendida por la vicepresidenta Yolanda Díaz. La propuesta de Unidad Podemos pasa por cheques de ayuda a las familias y un nuevo impuesto. Unas medidas que desde el sector no ven con buenos ojos. Sara Mañas, directora de Única (Asociación de los Comercios de Alimentación de Madrid), ha lamentado en Hablando Claro que la única información de la que disponen es la publicada en los medios de comunicación y hamanifestado su preocupación: "No conocemos el alcance real de la medida propuesta, independientemente de esto entendemos que no es la solución", en este sentido, ha intistido en que incrementar los costes de las empresas no es nunca la solución y que el sector lleva con un incremento de costes de producción exponencial en los últimos tiempos.

Foto: Tara Clark en Unsplash

• Esta semana en Saber vivir nos preparamos para las navidades
• Sergio Fernández nos enseña tres recetas de patés
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Hay envases de comida preparada que apenas contienen el producto que usan como reclamo: cremas de marisco que apenas contienen marisco, salsas de trufa, que tienen una cantidad minima de trufa o turrones de nata y fresa donde ni rastro de esos productos. La tecnóloga y experta en salud alimentaria Beatriz Robles explica en  Hablando Claro qué significa que un producto ponga 'en su etiquetado 'sabor a…' y cómo debemos interpretarlas.

• Esta semana en Saber vivir nos preparamos para las fiestas navideñas
• Sergio Fernández nos enseña a preparar unas natillas con turrón de Jijona
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Pedro Sánchez ha anunciado que antes de final de año habrá nuevas ayudas para las familias con menos recursos ante el alza de los precios de los alimentos. En Las Mañanas de RNE analizamos las distintas posibilidades que hay sobre la mesa con Antonio Cunyant, profesor colaborador de los estudios de Empresa y Economía de la Universidad Oberta de Catalunya, que considera que tendrían que ser medidas dirigidas directamente a la población más vulnerable porque “medidas generalizadas como la rebaja del IVA no funcionan y además de ser ineficientes, son inequitativas.” Y asegura que el problema se encuentra en la burocracia y el diseño de estas medidas tiene que ser “rápido y quirúrgico.” Sobre los cheques directos, Cunyant avisa con los requisitos. Él apuesta por fomentar la transparencia y la competencia para el consumidor.

• Marta Verona nos enseña cómo hacer una versión saludable de la salsa pesto
• Además, la utiliza para hacer una deliciosa ensalada de tomates cherry
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• Facturas de la luz que se han triplicado y aumentos del precio de las materias primas hacen que el sector estime un 5% de cierre de negocios este año
• Panaderías y pastelerías artesanas dan empleo a 14.000 personas en la Comunitat Valenciana

• La ministra de Trabajo, Yolanda Díaz, rechaza una bajada del IVA y opta por medidas dirigidas a grandes distribuidoras
• También plantea congelar la cuota hipotecaria con carácter retroactivo desde que comenzó a dispararse el euríbor

El pescado y la carne suben de cara a estas fiestas navideñas, aún faltan dos semanas para que lleguen las fechas marcadas en rojo en el calendario, pero ya se nota el encarecimiento de la cesta de la compra. Los productos estrella en el menú de Nochebuena suelen ser la merluza o el rodaballo y las chuletillas de cordero o los solomillos, alimentos que ya se empiezan a disparar en los mercados.

• Esta semana en Saber vivir te enseñamos a cocinar tres tipos diferentes de setas
• Y además, os decimos cómo podéis aprovechar el arroz que habéis hecho de más
• ¿Te has perdido algún programa? Todos los vídeos en RTVE Play | Más recetas en Cocina RTVE

• Aprendemos tres recetas de cocina de aprovechamiento con tres tipos de setas
• Además, Sergio Fernández nos enseña a preparar unas tortitas de arroz al curry
• ¿Te has perdido algún programa? Todos los vídeos en RTVE Play | Más recetas en Cocina RTVE

¿Sabemos distinquir un buen jamón? El maestro jamonero Roberto González explica en Hablando Claro las diferencias entre los distintos tipos de jamón en cuanto a su sabor, alimentación y precio. Y nos da las claves para cortarlo y conservarlo.