Alimentación

• El relleno es un preparado lácteo con grasa de palma y colza (nabina), entre otros ingredientes
• Tras la sanción, la palabra "nata" ya no aparece en el envase de los roscones

• La asociación ha revisado la evolución de 676 precios en Alcampo, Aldi, Carrefour, Dia, Eroski, Lidl, Hipercor y Mercadona
• El porcentaje de irregularidades oscila entre un 1 % de Hipercor y el 17 % de Dia, mientras que Mercadona no ha registrado ninguna

• El dietista y nutricionista y diferentes especialistas explican cómo abordar esta enfermedad
• Señalan que se tiene que tratar desde diferentes perspectivas y no únicamente desde la alimentación
• Echa un ojo a las miles de recetas que puedes encontrar en Cocina RTVE

Un clásico cierra: La Ibense, la empresa de helados más antigua de España. Después de 130 años de su creación por parte de la familia Bornay, que se desvinculó de ella en 2015, un ERE en el centro de producción ubicado en Jerez pone fin a su historia.

El sector español de panadería y pastelería artesana, representado por Ceoppan, ha alertado del cierre de más de 600 establecimientos por el fuerte incremento de los costes de producción.

Por esa razón, los comerciantes han vuelto a apagar sus hornos de forma simbólica este martes, entre las 12.00 horas y las 12.15 horas, dentro de la campaña 'Que no se apague la Navidad', para reclamar ayudas del Gobierno y reconocer la "igualdad de condiciones para un sector tan esencial como la panadería".

Estamos en plena montanera, el periodo en que los cerdos ibéricos engordan, alimentándose de las bellotas que ofrece la dehesa. Allí, las últimas lluvias de diciembre han sentado muy bien. Este año, los ganaderos vuelven a exigir que se cumpla con la ley de la cadena alimentaria y no se permita la compra por debajo del precio de producción.

• Las panaderías y pastelerías artesanas han apagado sus hornos entre las 12:00 y las 12:15
• Dede la patronal Ceoppan advierten que muchas pequeñas y medianas empresas del sector están al límite

Al roscón de reyes, típico de estas fiestas, le ha salido un serio competidor, el Panetone, que ha multiplicado sus ventas en la última década.

• Pide agilizar el cheque de 200 euros y ampliar el descuento de la gasolina a autónomos y rentas bajas
• Defiende que muchas de estas medidas ya estaban incluidas en sus propuestas

• Álvaro Morata, Marco Asensio y Dani Carvajal, comensales VIP de MasterChef
• Toscana Viar, nutricionista de la selección española de fúbol, desvela qué es lo que comen los jugadores
• MasterChef Navidad | Anabel Alonso se venga y Cayetana Guillén Cuervo es la tercera expulsada

La comida tiene un papel central en estas fiestas navideñas, pero ¿qué ocurre cuando en una familia o entre amigos hay una persona con un trastorno de alimentación? ¿Cómo actuar? En Las Mañanas de RNE, Eli Custó, dietista y coach experta en trastornos de alimentación y autora de ‘Tengo un TCA. Y ahora, ¿qué?’, nos explica que estas fiestas son un “compendio que el trastorno alimentario intenta evitar a toda costa.” Aconseja abstenerse de comentarios como “cómo nos estamos poniendo” o “en enero vuelta a la dieta” y asegura que ofrecerles comida como a una persona más de la mesa, también ayuda.

A partir de hoy comienza a aplicarse la rebaja en el IVA de los alimentos de primera necesidad y para Aurelio del Pino, presidente de la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados, debería de haberse realizado "un esfuerzo más intenso en la reducción de otros alimentos", como ha señalado en Las Mañanas de RNE. Del Pino ha explicado que han trabajado a contrarreloj para tener todo a punto, y a tiempo, y asegura que, aunque en muchas ocasiones pueda no aparecer reflejado todavía en las etiquetas, "los consumidores notarán la bajada de los precios en el precio final del ticket".

Desde este domingo se aplica la bajada del IVA a algunos alimentos, una rebaja que forma parte de las medidas del gobierno para combatir la inflación del 2022.

FOTO: Varias personas en una frutería en el mercado de Prosperidad, en Madrid. Jesús Hellín / Europa Press

El área de economía de Radio Nacional hace un repaso por todas la novedades económicas que tenemos en este 2023. Desde la rebaja del IVA de los alimentos básicos, pasando por la subida de laspensiones entre un 8,5% y un 15% y la del SMI para funcionarios y autónomos, hasta la entrada en vigor de un nuevoimpuesto para la producción de plástico.

• Aunque la luz está muy por debajo de los precios del año pasado, los alimentos se han disparado casi 15% hasta noviembre
• Por otro lado, el Ingreso Mínimo Vital sube un 15% y las pensiones contributivas se incrementan un 8,5%

• Se mantiene la senda de moderación de los precios según el dato adelantado por el INE
• El dato de la inflación subyacente sube al 6,9% por el alza de los precios de los alimentos elaborados y el tabaco

• Cree "inmoral" el cheque de 200 euros para familias vulnerables frente a los 400 euros del bono cultural para jóvenes
• Presentará un "plan de calidad institucional" para poder acabar con la "política de bloques enfrentados"

El presidente del PP, Alberto Núñez Feijóo, ha planteado este jueves al Gobierno cuatro propuestas para incorporarlas al tercer paquete de medidas anticrisis para paliar las consecuencias económicas de la guerra en Ucrania. En concreto, su partido propone "convertir el minicheque electoral", en referencia a la ayuda de 200 euros para familias vulnerables, "en una devolución más amplia vía IRPF" a las rentas medias y bajas. También propone, según ha afirmado en su comparecencia para hacer balance del año, que la cesta de la compra de alimentos con IVA rebajado se amplíe a pescado, carne y conservas, que se renueve la bonificación del combustible a todos los trabajadores autónomos y devolver una parte de la renta que se ha pagado de más a las rentas medias y bajas rebajando el impuesto a las rentas a aquellas de menos de 40.000 euros.

Foto: El líder del PP, Alberto Núñez Feijóo, en rueda de prensa en la sede del partido en Madrid. EFE/ Borja Sánchez Trillo

• Explica que el Gobierno hará un "seguimiento estrecho" de la aplicación de las medidas
• Asegura que se eligió esos productos por su "peso específico" en la cesta y porque sufrieron mayores subidas de precio

El ministro de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Luis Planas, ha indicado en Las Mañanas de RNE que, con las medidas aprobadas en el día de ayer, el Gobierno pretende “reforzar la tendencia a la baja del precio de los productos”, aunque, reconoce, son muchos los factores que intervienen y no cree que sea posible “hacer una predicción cuantitativa” sobre si bajarán, se mantendrán y en qué medida. Planas garantiza que el Ejecutivo “va a hacer un seguimiento estrecho de la aplicación (…) tanto la CNMC, como desde el Observatorio de la Cadena Alimentaria”, aunque este último no aparece reflejado en el decreto. Y respecto a las protestas por parte del sector de la ganadería y la pesca, insiste en que “estas medidas van dirigidas a los consumidores” y subraya que “los sectores (de la agricultura y la pesca) ya tienen medidas específicas de apoyo”.