Solomillo de vacuno empanado sobre arroz de cereza y yogur

• Las mejores recetas de MasterChef Celebrity las tienes aquí
• Una nueva forma de disfrutar en csa de tu carne favorita

rtve

Este solomillo de primera calidad se presenta con una receta que te hará la boca agua. Muy sencilla, deliciosa y que gustará a toda la familia. Apunta, no te arrepentirás. 

Solomillo de vacuno empanado sobre arroz de cereza y yogurSolomillo de vacuno empanado sobre arroz de cereza y yogurcarne

Ingredientes	Preparación
Solomillo: * Solomillo de vacuno * Huevo * Panko * Aceite de girasol Para el arroz: * Fondo de ternera * Zumo de cerezas * Arroz tipo arborio Otros: * Cerezas frescas * Yogur de coladilla	Preparar el solomillo, empanar y reservar. Para el arroz: Marcar el arroz y mojar con el jugo de carne y zumo de cereza. Cocer 12 minutos y enfriar hasta la hora del pase. Otros: Deshuesar las cerezas. Rellenar de yogur con ayuda de una manga. Montaje: Al pase, terminar el arroz, freír el solomillo en aceite de girasol hasta que dore y servir con las cerezas rellenas de yogur.