Receta de Wok de verduras con marisco de Mara

• Mara se ganó al jurado con esta sencilla receta
• Un truco que te servirá para tu día a día
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wok

Mara se ganó a los jueces una receta sencilla y deliciosa. Aquí la tienes

Wok de verduras con marisco
Wok de verduras con marisco

verduras

Ingredientes

Preparación

4 champiñones Un puñado de acelgas 5 espárragos Medio brócoli Medio calabacín 2 ajos 2 cigalas 10 gambas 1 langostino Quisquillas Aceite Sal Pimienta

Cortar todas las verduras con el mismo tamaño. Puedes elegir hacerlo en cuadraditos o alargadas. Agrupar todas las verduras en una misma sartén y sofreirlas con un poquito de aceite de oliva hasta que las veamos blanditas y doradas. Apartar. Limpiar el marisco (gambas, langostino, cigalas y quisquillas), agruparlos en un bol y salpimentar. Puedes añadirle una guindilla si te gusta el picante. Añadir el marisco a la misma sartén donde están las verduras y volver a poner al fuego. Incorporar las acelgas y hacerlo a fuego intenso. Emplatar y listo para comer.