Receta de tortilla de llangueta

• Los gemelos Torres nos acercan el sabor del mar a nuestra casa
• Recetas: ensalada de vieiras, almejas a la marinera y tortilla de pescadito
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Torres en la cocina - Receta de tortilla de llangueta

Los hermanos Torres nos dan recetas que traen el sabor del mar a nuestra mesa. Sergio y Javier nos enseñan cómo cocinar una ensalada de vieiras y unas tradicionales almejas a la marinera.

También nos enseñan una recta sencilla pero deliciosa: una tortilla de pescadito.

Tortilla de llangueta

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pescado

Ingredientes	Preparación
2 huevos 80 g de llangueta 1 rebanada de pan 1 tomate de colgar Aceite de oliva virgen extra (al gusto)	Dorar las llanguetas y las piparras en una sartén con aceite de oliva durante 1 minuto. Batir los huevos en un bol y añadir las llanguetas y las piparras. Mezclar bien. Poner la mezcla de huevos, llanguetas y piparras en una sartén y elaborar una tortilla. Emplatar en un plato llano. Poner la tortilla en el centro y acompañar con pan con tomate, aceite y sal.

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