Buñuelos multifrutas

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Buñuelos multifrutas

Ingredientes

Preparación

2 manzanas 2 plátanos 300 g de harina 4 dl de agua 10 g de levadura Sal y aceite Vainilla polvo

Pelar las manzanas y los plátanos, sumergir en agua con sal para evitar la oxidación, escurrir y cubrir con papel de cocina humedecido. Hacer un volcán con la harina, en el interior añadir el agua, la levadura, la vainilla, la sal y el aceite, batir bien y dejar reposar hasta que fermente. Impregnar las frutas en la mezcla y freír en aceite caliente hasta resultar crujientes. Espolvorear con azúcar glas y canela.

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