Crema de manzana asada a la canela

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Saber cocinar - Postres - Crema de manzana asada a la canela

Crema de manzana asada a la canela

Ingredientes	Preparación
3 manzanas asadas 4 yemas de huevo 70 g de azúcar 250 ml de nata 20 g de maicena	Retirar la piel de las manzanas, sacar su carne y reservar. Mezclar en un bol el azúcar con la maicena, añadir las yemas y la nata. Hervir a fuego lento hasta espesar. Mezclar la crema con la manzana asada y triturar. Servir en copas como postre.

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