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Espeto de Sardinas

  • Cocinamos en Málaga una receta muy playera

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Espeto de Sardinas
ESPAÑA DIRECTO

La cocina de 'ED' continúa en Andalucía. Este miércoles hemos ido hasta Málaga para aprender una receta perfecta para un día de playa.

Espeto de Sardinas
Ingredientes Preparación
  • Sardinas
  • Lubina
  • Calamar
  • Sal Gorda
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite
  • Limones
  1. Cortamos y afilamos la caña para moldearla
  2. Salamos las sardinas con sal gorda
  3. Espetamos las sardinas con la caña afilada
  4. Salamos la lubina con sal gorda
  5. Espetamos la lubina con la caña afilada
  6. Salamos el pulpo con la caña afilada
  7. Emplatamos y aliñamos con ajo, perejil y aceite

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