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Coca de pimientos y salmón ahumado

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Coca de pimientos y salmón ahumadoVer ahora
Coca de pimientos y salmón ahumado
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Coca de pimientos y salmón ahumado
Ingredientes Preparación
  • 200 g de harina
  • 40 ml de aceite
  • 4 g de levadura panadero
  • 50 ml de agua
  • 300 g de salmón ahumado
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla
  • Sal, orégano
  1. Mezclar la harina con la levadura, algo de sal y orégano, agregar poco a poco agua y aceite, amasar hasta obtener una masa hidratada y elástica, extender sobre una bandeja de horno y dejar reposar.
  2. Trocear la cebolla en juliana fina, rehogar junto con los pimientos verdes y sazonar, mantener 10 minutos. Repartir sobre la masa y hornear a 190º durante 15 minutos.
  3. Sacar del horno y en caliente repartir el salmón, trocear y servir frío.

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