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Recetas de mi familia: Roscón de carne

RTVE.es (Receta de Víctor Parro Oliva)
Roscón de carne
IngredientesPreparación
  • Carne picada
  • Bacon
  • Queso
  • Cebolla
  • Ajo
  • Pimiento
  • 4 huevos
  • Aceite
  • Sal
  • Tomate
  1. Cubrir el molde con lonchas de bacon
  2. Rellenar hasta la mitad con carne sofrita antes con cebolla, ajo, pimiento y tomate.
  3. Bañar con 2 huevos batidos
  4. Ponerle queso al gusto
  5. Añadir más carne sofrita hasta cubrir el molde y cubrir con otros 2 huevos batidos.
  6. Tapar todo el relleno con el bacon que sobresale del molde.
  7. Hornear