Bizcochos de soletilla sin gluten

Saber Cocinar - Postres - Bizcochos de soletilla sin gluten

Os proponemos  un postre especialmente indicado para personas alérgicas al gluten. ¡Sin gluten y sin azúcar!  Pero cuidado, siempre hay que leer las etiquetas de los ingredientes que usemos para asegurarnos que no tienen trazas de gluten.

                                                                                                   

Bizcochos de soletilla sin gluten 

Ingredientes

Preparación

3 huevos                 1 cucharada de edulcorante liquido                 30 g de mantequilla fundida                 Una pizca de vainilla en polvo                 140 g de harina de maíz refinada                 5 g de levadura en polvo ( sin trazas de gluten)

Batir 3 huevos en un bol hasta que dupliquen su volumen, agregar 1 cucharada de edulcorante liquido, 30 g de mantequilla fundida, una pizca de vainilla en polvo y 140 g de harina de maíz refinada, además de 5 g de levadura en polvo ( sin trazas de gluten).                 Meter en manga pastelera y formar bizcochitos de soletilla sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.                 Hornear a 180º durante 5 minutos. Dejar enfriar y servir.

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