Far bretón, por Yann

Destino: España - Galilcia VI - Far bretón, por Yann

Yann es francés y nos enseña a preparar un postre típico francés. El Far Bretón es un postre sencillo y familiar de la cocina de la Bretaña francesa.

Far bretón

Ingredientes

Preparación

150 g de harina 100 g de azúcar 3 huevos 500 g de leche Ron 150 gr de ciruelas pasas

Primero echamos en un bol los 150 gr. de harina, el azúcar y los huevos y removemos. A continuación, calentamos la leche y la añadimos a la mezcla en del mismo bol. Después ponemos un poco de ron y añadimos las ciruelas pasas. Con un poco de mantequilla untamos el recipiente que irá al horno para que no se pegue la masa. Vertemos la masa sobre este recipiente y lo ponemos al horno a 160º durante 45 minutos. Después otros 15 minutos a 150º. Cuando la superficie esté dorada, sacar del horno.

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