Martina Puigvert i Impro Barcelona a 'Punts de vista'
- La cap de cuina del restaurant Les Cols d'Olot ha guanyat el premi a la Millor Xef Jove d'Espanya 2024
- Dissabte 7 de juny, a les 13:20h, a La 2 de RTVE Catalunya i a RTVE Play Catalunya
'Punts de vista' és l'espai cultural de RTVE Catalunya, presentat per Tània Sarrias i dirigit per Núria Ramírez Navarro.
'Punts de vista', el programa cultural presentat per Tània Sarrias, entrevista aquesta setmana Marina Puigvert, guardonada com a Millor Xef Jove d'Espanya 2024. El plató rep també les actrius Beatriu Castelló i Mònica Ballesteros d'Impro Barcelona. I per últim, Dolo Beltrán, proposa diferents plats per gaudir del gust i de l'olfacte.
Aquest dissabte, Tània Sarrias conversa amb Marina Puigvert, que ha assolit l'elit de la gastronomia amb només 30 anys. El novembre de l'any passat guanyava el premi Young Chef Award 2024, és a dir, a la Millor Xef Jove d'Espanya i, al mateix temps, s'encamina cap al seu novè any treballant al restaurant Les Cols, amb dues estrelles Michelin. La seva cuina se situa en la gastronomia circular, que busca minimitzar el malbaratament alimentari i l'impacte ambiental de la restauració.
A continuació, visiten el programa les actrius Beatriu Castelló i Mònica Ballesteros, d'Impro Barcelona. I, a més, la col·laboradora Dolo Beltrán proposarà diferents plans per fer gaudir els sentits del gust i de l'olfacte.
