El IPC en la cesta de la compra: el turismo por España se dispara casi un 25% en julio
- Consulta qué productos se han encarecido y cuáles se han abaratado en la cesta de la compra y en los suministros
- Evolución del IPC en julio por productos, desde la leche, la gasolina o la ropa hasta los gastos como el alquiler
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Turismo nacional 24,3% -
Otros alojamientos 10,6% -
Frutas frescas 8,8% -
Combustibles líquidos 6,5% -
Turismo internacional 6%
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Turismo nacional 49,8%
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Hoteles, pensiones 29,9%
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Otros alojamientos 21,9%
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Aceite de oliva 15,8% -
Gasolina 15,5%
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Azúcar 44,2% -
Aceite de oliva 38,8%
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Patatas 22,9% -
Arroz 22% -
Frutas en conserva 19,4%
Los paquetes vacacionales para viajar por España se dispararon un 24,3% durante el mes de julio, lo que les sitúa como el producto que más ha subido en 2023 de toda la cesta de la compra: en lo que va de año, se han encarecido casi un 50%. Junto a alimentos como la fruta y el aceite de oliva, que volvieron a repuntar con fuerza, los productos asociados al turismo son los que más aumentaron de precio en el último mes. Así, por ejemplo, aunque los hoteles frenaron las subidas que habían registrado en los meses anteriores -han subido un 30% en lo que va de año-, los servicios de alojamiento extrahoteleros, como los campings, se encarecieron más de un 10%.
Los datos detallados por productos del Índice de Precios al Consumo (IPC) apuntan a que, en julio, las subidas se concentraron en el turismo nacional, como revela el precio de los billetes de avión: los vuelos nacionales aumentaron un 2,5, mientras los internacionales bajaban un 4,1%, a pesar de que estos acumulan una subida mayor en lo que va de año. De manera similar, los paquetes vacacionales para viajar por el extranjero registraron un alza mensual más moderada, aunque también significativa, del 6%. En cualquier caso, la subida conjunta de los paquetes turísticos fue del 16% y explica más de un cuarto de la inflación total, que cerró julio en el 2,3%, cuatro décimas más que en junio.
Junto al turismo, los alimentos son el otro motor que sigue elevando los precios de la cesta de la compra: en el último año, la subida acumulada es del 10,8%, la mayor de todos los grupos de gasto de las familias españolas. Mientras la vivienda y el transporte, los otros dos grandes gastos de los hogares, bajan respecto al año pasado, los productos alimenticios siguen lastrando las cuentas familiares: en julio, repuntaron otro 0,7%.
En concreto, las frutas frescas subieron un 8,8%, con lo que acumulan un alza del 15% en lo que va de 2023. Y el aceite de oliva se encareció otro 5%, lo que le sitúa como el segundo producto que más ha aumentado de precio en los últimos doce meses, cerca de un 40%, solo por detrás de otro alimento, el azúcar. La rebaja del IVA, prolongada por el Gobierno hasta final de año, solo consigue rebajar el precio de tres de los 15 productos incluidos en la medida -harinas y cereales, leche desnatada y pastas alimenticias-, si bien contribuye a aliviar el encarecimiento del resto.
La reducción fiscal también se aprecia en el producto que más ha caído de precio este año, el aceite de girasol, que acumula un descenso del 24,1% entre enero y julio, y de más del 36% respecto a sus máximos del año pasado, cuando el estallido de la guerra de Ucrania disparó su coste. Solo el transporte, gracias a las medidas públicas, y la electricidad, que cae un 42%, han bajado más en los últimos doce meses.
En julio, en cualquier caso, las principales caídas de precios se observan en la ropa y el calzado, especialmente las prendas para bebé y niños, que bajaron más de un 14%, y las de mujer, con una rebaja del 11,2%. En conjunto, la ropa se abarató un 10,5% respecto a junio y el calzado, un 7,6%, y son las dos rúbricas que más contribuyeron a moderar la inflación.
La cesta de la compra básica
Para ilustrar cómo impacta la subida de la inflación en los bolsillos de los ciudadanos, DatosRTVE ha seleccionado 15 productos básicos de consumo habitual, que se encuentran entre los más consumidos y los que más gasto suponen para la mayoría de las familias. Los siguientes gráficos muestran cómo han variado sus precios respecto al mismo mes del año pasado o respecto al mes anterior, según se prefiera, así como su evolución en los últimos cinco años.
CARDS INFLACIÓN cesta_compra_2023
Esta cesta de la compra reducida incluye productos como la leche o el aceite de oliva, entre los más frecuentes en las cocinas españolas, que en 2022 estuvieron entre los que más subieron de precio, más de un 35% en ambos casos. O los carburantes, que en la primavera del año pasado se disparaban más de un 40% y que ahora han moderado, a pesar de la eliminación de la subvención de 20 céntimos por litro que estuvo vigente entre abril y diciembre de 2022.
No todos los productos seleccionados han sufrido esa espiral inflacionista: los precios de los veterinarios o de las peluquerías, por ejemplo, han tenido una subida notable pero mucho más moderada, lo que refleja la distinta manera en que cada sector está trasladando el aumento de los costes que inicialmente desencadenó el incremento de los precios energéticos y las reverberaciones de ese impacto a toda la economía.
Los suministros esenciales
Además de la cesta de la compra básica, las familias tienen que asumir cada mes el coste de una serie de suministros básicos que incluyen desde la vivienda y todos los gastos asociados, como la luz, el agua o el gas, hasta la conexión del teléfono móvil, una herramienta prácticamente imprescindible para los ciudadanos en la sociedad actual. La variación de los precios de esos suministros esenciales se refleja en los siguientes gráficos.
CARDS INFLACIÓN cesta_compra_2023
De esta selección, la electricidad y el gas son dos de los productos que más han preocupado a los consumidores españoles, tanto por su peso en los gastos de los hogares como por su evolución. La luz empezó a dispararse a mediados de 2021 hasta cerrar ese año con una subida del 72% y en la primavera de 2022 registró incrementos espectaculares, superiores al 80% y al 100% interanual, si bien después su precio cayó con fuerza, acabando el año con un descenso de casi el 31%, que se está prolongando en 2023. El gas también está bajando, aunque de forma más atenuada, después de subir un 11,3% en 2021 y otro 10,6% en 2022. En ambos casos, desde enero de 2023 el INE incorpora para su seguimiento los contratos del mercado libre -antes solo se contabilizaban los de tarifa regulada-, lo que previsiblemente reducirá la volatilidad de sus índices.
En cuanto a otros suministros, el alquiler, los gastos de la comunidad para quienes son propietarios, el móvil o el suministro de agua apenas habían registrado subidas, pero en los últimos meses han empezado a reflejar la deriva inflacionista de la economía, por ahora con alzas moderadas. En cambio, los transportes públicos bajaron de precio a lo largo de 2022 y siguen a la baja en 2023.
Los precios de todos los productos, uno a uno
Los datos del Instituto Nacional de Estadística abarcan hasta 200 rúbricas de productos y todas ellas están recogidas en la siguiente tabla, que indica la variación de cada precio en el último mes, en lo que va del año actual y en los últimos doce meses, así como la evolución en los últimos dos años de esa variación interanual.
Sobre esta información
Los datos sobre la variación de los precios proceden en su totalidad del Índice de Precios al Consumo que elabora cada mes el INE, lo que excluye algunos costes habituales para las familias que no se monitorizan en esa estadística, como el pago de hipotecas. Aunque el INE ofrece una estimación de la subida del índice general a finales de cada mes, el detalle de cada producto solo se conoce a mediados del mes siguiente. Los resultados se desagregan en varias categorías, de mayor a menor: grupos de gasto (por ejemplo, alimentación y bebidas no alcohólicas), subgrupos (alimentos), clases (carne) y subclases (carne de porcino).
La selección de DatosRTVE utiliza productos de diferentes niveles de agregación para intentar reflejar el esfuerzo para una familia representativa, a partir de su peso ponderado en la cesta de la compra -que el INE establece, desde 2023, a partir de la Contabilidad Nacional, aunque completa las estimaciones con la Encuesta de Presupuestos Familiares- y de su uso habitual. Así, los servicios de telefonía móvil apenas suponen el 0,15% del gasto anual familiar, pero se incluyen porque en España hay cerca de 58 millones de líneas móviles, según la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia, para 47,6 millones de habitantes.
Información: Daniel Flores (DatosRTVE) | Coordinación: Paula Guisado, José Ángel Carpio (DatosRTVE) | Infografías y desarrollo: Eduardo Domingo, Yosie Pérez, Beatriz Jiménez, Nagib Delgado (Diseño RTVE.es)
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