La mousse de torró del Chef Bosquet és una recepta que aprofita el dolç nadalenc sobrant
Cuina brutal
- El Chef Bosquet fa servir el torró que ha sobrat dels menjars nadalencs per fer una mousse
- Més receptes d'aprofitament a Cuina brutal, sempre disponibles a RTVE Play
El Chef Bosquet amb una mousse de torró preparada per la nevera.
RTVE Catalunya
Chef Bosquet
La dirección de esta página ha sido copiada en su portapapeles
| Ingredients | Preparació |
|---|---|
|
|
Nadal és un moment de reunió familiar i celebració. En aquest context, el menjar és abundant, i quan arriba el torn dels dolços com el torró quasi no hi ha gana. Una vegada passen les festes aquest dolç queda oblidat o es llença. Per no desaprofitar el menjar, el Chef Bosquet prepara una mousse de torró.
Una ració de mousse de torró preparada pel Chef Bosquet. RTVE Catalunya
El xef fa una elaboració a Cuina brutal que només té tres ingredients: torró, nata per muntar i quallada. Per preparar la mousse, munta la nata i la barreja amb els altres ingredients triturats. Per integrar aquests dos elements, afegeix una mica d'aquesta mescla a poc a poc, fa moviments suaus, i barreja tot al final.
