Nutrición

• Los químicos están presentes en productos alimentarios y cosméticos de uso diario, según un estudio
• La infancia es el grupo más vulnerable a estos contaminantes por ser una etapa vital de desarrollo

• Seleccionamos 7 aperitivos fáciles y rápidos para la noche de la gran final de Eurovisión
• Sigue toda la actualidad de Eurovisión aquí y no te pierdas la final en directo en RTVE Play
• Si te apetece cocinar algo más elaborado, explora el buscador de Cocina de RTVE ¡Hay muchas recetas!

• Alrededor del 40 % de la población mundial tienen sobrepeso. En México, la cifra se dispara al 76%
• La comida basura juega el papel principal en esta acusada crisis de salud mundial
• La noche temática nos acerca a la importancia de saber lo que comemos con dos documentales
• Sábado 14 de febrero, a las 23:50 horas en La 2 y en el catálogo -gratis y online- de RTVE Play

• Las becas llegan solo al 11,2 % del alumnado de infantil, primaria y ESO pese a que la pobreza en estos grupos alcanza el 27,4 %
• Save the Children denuncia también la poca oferta de los centros públicos en su nuevo informe 'Comedor garantizado'

• Los músculos necesitan proteínas para estar en forma pero tenemos que reponerlas con fuentes calidad
• En lugar de barritas energéticas, que llevan cereales azucarados, opta por frutos secos o frutas deshidratadas
• Más consejos de salud en Saber Vivir en RTVE Play y en la web de Ciencia y Futuro

La radiación altera los alimentos, afecta a nuestra salud... Son algunos de los mitos más extendidos del microondas, el electrodoméstico más presente en nuestras cocinas y quizás, uno de los más desaprovechados.

¿Un kiwi en el desayuno? ¿Un plátano a media tarde? La dietista-nutricionista Paloma Quintana explica qué fruta o verdura conviene tomar en cada hora del día y cumplir la regla de las 5 raciones diarias.

Antes de hacer deporte, ¿hay que ingerir calorías extra? El médico de familia Fernando Fabiani analiza cuándo es necesario y qué tipo de alimentos, y es que no es lo mismo una barrita energética que un puñado de frutos secos.

Recetas  Menudos Torres 

• Compartir es vivir, toma nota de estos 50 tips que os damos con motivo de los 50 programas de Menudos Torres
• Tipos de corte, trucos de aprovechamiento, para lograr carnes más melosas, salsas de vicio… Hay consejos a cascoporro
• Si estos conocimientos te saben a poco puedes recuperar los programas de los Torres en RTVE Play

• La ansiedad, el estrés y el aburrimiento son las emociones que más alteran las conductas alimentarias
• El coaching nutricional trabaja esas emociones para lograr cambios de hábitos saludables
• Más noticias de salud en Con bata blanca en RTVE Play Radio y en la web de Ciencia y Futuro

La alimentación es un aspecto que cada vez preocupa más a nuestra sociedad, pero lo cierto es que andamos bastante desorientados, pues no parece haber consenso en lo que es saludable y lo que no.

Charlamos con Bertrand Amaraggi, cofundador de El CoCo, la primera app que salió en España de análisis de alimentos, y con Yolanda Fleta, cofundadora de Nutritional Coaching.

¿Crees que sentir palpitaciones es señal de algo malo? ¿Influye lo que comemos y bebemos en nuestro ritmo cardíaco? El doctor Fernando Fabiani nos explica las claves para saber cómo funciona el latido del corazón.

Estamos en la temporada de la fresa. En Saber Vivir te damos algunas ideas para que disfrutes de esta fruta, de alta densidad nutricional, y de todo su potencial.

Cuando compras un producto envasado, seguro que lees la etiqueta. ¿En qué información te fijas? Te contamos lo que debería influir en su compra y en su descarte.

• Los rostros de la cocina en RTVE nos desvelan sus lecturas gastronómicas preferidas
• Sergio Fernández, los hermanos Torres, Gipsy Chef, Aizpea Oihaneder, Gonzalo de D’Ambrosio y Carlos Maldonado
• Disfruta de miles de recetas en el buscador de Cocina RTVE o pásate por el canal de Cocina en RTVE Play

Vegetariana, cuatro quesos, barbarcoa... Analizamos las etiquetas de las pizzas que encontramos en el supermercado y también las famosas bases de masa precocinada.

• Existen diferentes tipos de alopecia femenina como la frontal fibrosante, la de tracción o la areata, que sufre la actriz Jada Pinkett
• La alopecia areata responde a un problema inmunológico en el cual nuestro sistema defensivo se equivoca y ataca a la raíz del cabello
• Más noticias de salud en Con bata blanca en RTVE Play radio y en la web de Ciencia y Futuro

• Son datos recogidos en el nuevo informe 'Adiós a la dieta mediterránea', de Save the Children
• El 18,1 % de los niños de hogares empobrecidos consume a diario dulces, frente al 10 % de los niños de familias acomodadas
• El contraste también se ve en la práctica de actividad física en las familias: un 71 % en las de renta alta y un 41 % en las pobres

Seguro que has disfrutado de los guisantes en cremas, como guarnición o dentro de una menestra. Marta Verona nos propone una receta mucho más creativa. ¡Atrévete!

Llegas a casa al terminar el día. Por cansancio, haces una cena rápida pero ¿saludable? Andrea Calderón, profesora de Nutrición, aclara si cenar tarde engorda más.