Tarta de piña, pan y mandarina

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Tarta de piña, pan y mandarina (01/03/2012)

Tarta de piña, pan y mandarina (02/03/2012)

Ingredientes	Preparación
6 rebanadas de pan de molde 4 yemas huevo 150 g de azúcar 4 rodajas de piña en almíbar 200 ml de nata Canela en polvo 1 plancha de pasta quebrada 6 mandarinas	Extender la pasta quebrada sobre un molde bajo de tarta o similar. Aparte triturar en un bol las yemas, el azúcar, la nata, el pan, la piña y la canela. Rellenar dicho molde, horneara a 170º durante 35-40 minutos. Una vez cuajada, dejar enfriar y decorar con gajos de mandarina por encima. Servir frío.