Receta de palmera de chocolate de 'Top Chef: dulces y famosos'

• Te enseñamos a preparar crujientes palmeras de chocolate, un clásico que nunca falla
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Receta de palmeras de chocolate de 'Top Chef' Sandra Martínez (Top Chef)

Las palmeras de chocolate nos transporta a cuando, de niños, elegíamos ese dulce en la panadería de siempre. Crujiente y con ese sabor irresistible. Una receta fácil que con pocos ingredientes y en muy poco tiempo, puedes disfrutar de un clásico que nunca falla.

Palmera de chocolatePalmera de chocolate

Ingredientes	Preparación
Hojaldre 375gr nata 375gr chocolate negro	Espolvoreamos ligeramente una superficie de trabajo con harina y estiramos la masa con azúcar en grano. Cortamos y damos la forma deseada. Horneamos a 200ºC A mitad de cocción, damos la vuelta a las palmeras Reservamos para su decoración Para el chocolate hervimos la nata y volcamos encima del chocolate Mezclamos Reservamos hasta rellenar el bizcocho