El concursante de Masterchef, Juanma, nos trae una original receta con cerveza incluída: lasaña negra
Lasaña negra| Ingredientes | Preparación |
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- 200g harina
- 1 yema de huevo
- 100cc de cerveza negra
- 1 sobrecito de tinta de calamar
- Morcilla de cebolla no muy fuerte
- Cebolla
- Tomate natural rallado
- Resto de cerveza negra
| - Sofreímos la cebolla y el tomate, echamos la morcilla sin tripa y remojamos con el resto de la cerveza negra.
- Sofreímos la manzana en mantequilla y espolvoreamos con un poco de azúcar, que caramelice un poquito.
- Montamos la lasaña:En una fuente de horno ponemos una capa de pasta, otra de morcilla, otra de manzana, y repetiremos una o dos veces. La última capa que sea de pasta y si se quiere se puede añadir un poco de queso rallado. Se mete 15 minutos al horno y listo.
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