Fundir al baño María el chocolate y la mantequilla. Una vez hecho, batir bien e incorporar el azúcar y los huevos. Continuar batiendo con la varilla para introducir aire.
Agregar poco a poco la harina, la levadura y la ralladura de limón. La mezcla obtenida debe ser homogénea y espesa.
Rellenar hasta arriba unos moldes tipo flan con esta mezcla.
Hornear a 170º durante 18 minutos
Desmoldar, dejar enfriar y servir estas delicias acompañadas de una salsa de frutos rojos o chocolate.
