Pastel semifrío de frutos rojos

09.09.2011 12:03

RTVE.es

Vamos a preparar pastel semifrío de frutos rojos.

Pastel semifrío de frutos rojos
Ingredientes	Preparación
2 vasos de nata 50 gr de de azúcar 150 gr de frutos rojos 50 gr de azúcar 1/2 vaso de agua 4 láminas de gelatina neutra	Montar 2 vasos de nata con 50 g. de azúcar. Aparte cocer 150 g. de frutos rojos con otros 50 g. de azúcar y medio vaso de agua, transcurridos 6 minutos de cocción, triturar y colar. Añadir 4 láminas de gelatina neutra que habrá estado previamente en remojo. Remover bien y dejar enfriar. Mezclar poco a poco el jarabe de frutos con la nata. Rellenar moldes, enfriar y desmoldar.