La torrada d'ous cremosos del Chef Bosquet pas a pas
Cuina brutal
- El Chef Bosquet prepara una torrada amb all i tomàquet d'ous remenats amb formatge
- Coneix més receptes versàtils i senzilles de Cuina brutal a RTVE Play
El Chef Bosquet i la seva recepta d'ous remenats a 'Cuina brutal'.
Chef Bosquet
La dirección de esta página ha sido copiada en su portapapeles
El Chef Bosquet arrenca el menú mediterrani de Cuina brutal amb una torrada d’ous remenats, cuinats lentament amb formatge cremós perquè quedin suaus i melosos, sobre la base clàssica de pa amb all i tomàquet. Un plat senzill i versàtil.
Els ous remenats del Chef Bosquet a 'Cuina Brutal'.
El cuiner ha de remoure els ous constantment mentre es couen perquè es mesclin bé amb el tomàquet i agafin una consistència grumosa i tova. Els ous remenats no tenen un origen geogràfic concret, però sí que es vincula a famílies humils. És un plat universal, antic i comú en moltes cultures, que es pot adaptar a una gran diversitat de gustos i ingredients com la ceba, el pebrot, el tomàquet, el pernil o les patates palla.
