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Se acabaron las grandes comilonas de Nochebuena y Navidad y seguro que ha sobrado mucha comida en las casas... Ahora toca.. croquetas, ropa vieja, empanadillas... todo hecho, con los restos.. En Cataluña, hoy día de San Esteban, lo tradicional son los canelones.

Croquetas, ropa vieja o empanadillas. Son solo algunos de los platos que estos días se cocinan para aprovechar lo que nos ha quedado de la cena de Nochebuena y la comida de Navidad. En Cataluña, hoy día de San Esteban, lo tradicional son los canelones.

Alemania debería ajustar su economía con mayor lentitud en opinión de la directora gerente del FMI. En declaraciones a un periódico alemán, Christine Lagarde, ha dicho que eso ayudaría a estimular el crecimiento de los países del sur.

El ministro de Economía y Competitividad ha dicho que el Gobierno no descarta solicitar un rescate si considera que es lo más conveniente para España pero ha matizado que esa petición de ayuda consistiría en que el Banco Central Europeo comprase deuda pública española para bajar la prima de riesgo y reducir los costes de financiación.

El ministro de Economía y Competitividad, Luis de Guindos, ha afirmado que si España necesitase la ayuda de la UE "no sería un rescate a la portuguesa ni a la irlandesa", sino una intervención del BCE en los mercados de deuda para reducir los costes de financiación de España. De Guindos ha recordado que "España ya fue rescatada en 2011", cuando el BCE compró deuda española entre agosto y diciembre del año pasado. No obstante, el ministro ha defendido que "España no necesita un rescate, sino que se eliminen las incertidumbres sobre el euro".

La exportación y la promoción del consumo en otras épocas del año son algunas de las soluciones en las que trabaja el sector para compensar la bajada de ventas en Navidad.

En distintos lugares de España están a esta hora organizando cenas de Nochebuena para personas sin recursos. Los bancos de alimentos han repartido este año 120 millones de kilos de comida. Están presentes ya en todas las provincias españolas y distribuyen alimentos a más de siete mil instituciones benéficas.

Con la crisis, son muchos quienes optan por menús más económicos. Uno de nuestros cocineros más destacados, Pedro Subijana, nos demuestra que se puede hacer una gran cena gastando sólo 7 u 8 euros por persona.

El Gobierno Vasco ha aprobado hoy el proyecto de ley que permitirá adelantar la paga extra de junio al próximo mes de enero para sus 67.000 funcionarios. Una medida similar del anterior ejecutivo presidido por el socialista Patxi López fue recurrida por Hacienda al Tribunal Constitucional. El proyecto del nuevo gobierno del PNV tiene el mismo objetivo. Previsiblemente, un pleno extraordinario del Parlamento Vasco aprobará la ley este viernes.

Un día después del sorteo de Navidad seguimos encontrando emocionantes historias de los afortunados. Por ejemplo, en Alcalá de Henares, una pareja que ha ganado 400 mil euros en el gordo, conseguirá parar el desahucio de su casa previsto para el próximo jueves. 

El presidente del Consejo Europeo, Herman Van Rompuy, ha asegurado que 2012 es el año que ha marcado el punto de inflexión para la superación de la crisis del euro y ha avanzado que los "esfuerzos" realizados en estos meses "darán sus frutos", aunque al mismo tiempo recuerda que "la vida sigue siendo difícil para mucha gente". Así lo señala en un mensaje navideño hecho público a través de un vídeo, en el que explica que "2012 fue todavía difícil" y que este año ha marcado el punto de inflexión en Europa, donde se está "saliendo paso a paso de la crisis del euro" hacia el crecimiento y la creación de empleos.

Las ventas de lotería de Navidad han caído un 8,03% respecto a 2011. Se han recaudado 2.466 millones de euros, 215 menos que el pasado año, cuando ya se registró un leve descenso del 0,49 % respecto a 2010. El director de Negocios de Loterías y Apuestas del Estado, Juan Antonio Gallardo, cree que no son malos datos dadas las circunstancias económicas. "Si lo miramos en el conjunto del ejercicio de este año vamos a acabar con el 5% negativo este año, lo cual es un resultado que no es para sentirse incómodos, es un resultado razonable teniendo en cuenta la situación económica que hay", afirma. Cada español ha gastado de media algo más de 52 euros en la lotería de Navidad, cinco euros menos que en 2011 (22/12/12).