Crisis alimentaria

El bloqueo de la exportación de grano y materias primas a raiz de la guerra de Ucrania repercute en los precios. El abastecimiento está en juego por lo que los precios suben. Los ministros de agricultura europeos se han reunido para analizar cómo marcha el corredor marítimo habilitado. Para hablar sobre esta crisis se ha acercado a los micrófonos del 24 horas de RNE, Álvaro Lario, presidente del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA).

Lario denuncia la falta de inversión en sistemas alimentarios: "Durante muchos años ha habido falta de inverisón en los sistemas alimentarios a largo plazo" y añade que:"La situación para el próximo año es dramática en muchos países de renta baja". El presidente del FIDA cuenta que se están redifiniendo los sistemas alimentarios: "En algunos lugares de África están redefiniendo la seguridad alimentaria como seguridad del propio país"

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Hoy se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Los países de renta media desperdician cada año cerca de 74 kilos de comida por persona y en Europa, alrededor del 20% de toda la alimentación que se produce acaba desperdiciada en los comercios y hogares. En Las Mañanas de RNE hablamos con Miguel Cabrera, portavoz de la ONG contra el desperdicio alimentario ReFood,  que se encarga de rescatar el excedente alimentario de establecimientos del barrio, de distribuirlo también entre personas en situación de vulnerabilidad. Y charlamos también con Laura Fernández, que es directora general del Consejo Europeo de Información sobre Alimentación, que nos explica que en la Unión Europea cada año se desperdicia alrededor del 20% de los alimentos que producimos y añada que esto es muy trágico “si sabemos que en la Unión Europea 33 millones de personas no pueden permitirse una comida de calidad cada dos días. Y el volumen más o menos que se desperdicia al año es de 88 millones de toneladas de alimento".

• Busca reducir drásticamente la cifra de 34 millones de personas que se encuentran en situación de riesgo
• En 2021, el 10,2% de los hogares del país sufrieron inseguridad alimentaria en algún momento

La cesta de la compra ha registrado su mayor subida en 34 años. Según un informe de la OCU, los precios de los supermercados han subido un 15,2% de media en España. En el informativo 24 horas de RNE, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha afirmado que su previsión es que esta tendencia "se estabilice de aquí a final de año y se produzca una bajada importante para 2023". El ministro ha expresado su especial preocupación por la subida del coste de los fertilizantes: "Si lo sumamos a la falta de lluvia y a las altas temperaturas, hace que sea un año muy complicado desde el punto de vista de la producción de alimentos".

Preguntado por la propuesta de la ministra de Trabajo, Yolanda Díaz, de establecer una cesta básica con precios topados, reitera que no es cuestión de imponer: "Algunas empresas han hecho ofertas, otras han colocado un precio máximo durante unas semanas o meses. Los clientes irán a buscar los mejores precios".

Sobre el reglamento europeo que prohíbe la pesca en 87 zonas en aguas profundas en la plataforma continental, Planas critica que se haya adoptado sin suficientes consultas a los estados miembros y a las asociaciones pesqueras, y que el informe en el que se basa está desactualizado. "Me ha parecido una decisión absolutamente excesiva. Estando de acuerdo en la protección ambiental, creo que la Comisión se ha equivocado", afirma. Por ello, los servicios jurídicos gubernamentales trabajan en la posibilidad de recurrirlo ante el Tribunal de Justicia de la Unión Europea, según explica.

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• Desvelamos las prácticas de algunos supermercados para hacernos creer que compramos más barato
• Se llama reduflación y es una práctica que comienza a hacerse habitual

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• Son baratos, pero apenas tienen nutrientes, son calóricos y ricos en grasas hidrogenadas

Los expertos recomiendan sustituirlos por "procesados sanos", como algunas conservas de pescado

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• 120 producciones lecheras han cerrado en el último año en España
• El 7 % de los ganaderos han abandonado su producción

• El secretario general de la ONU señala la guerra, la crisis alimentaria y el cambio climático como los grandes retos
• Asegura que los problemas globales solo se pueden afrontar con una "gran coalición mundial"

850 millones de personas en el mundo sufren hambre severa. 2.400 millones, inseguridad alimentaria moderada. Un problema global del que no escapa ninguna comunidad en el mundo y que, tras su agravamiento con el cambio climático y la guerra de Ucrania, se pone sobre la mesa en la Cumbre sobre Seguridad Alimentaria que reúne a representantes de Europa, Estados Unidos y la Unión Africana en Nueva York. De la necesidad de soluciones urgentes hablamos con Manuel Sánchez Montero, director de incidencia y relaciones institucionales de Acción Contra el Hambre.

Yolanda Díaz, vicepresidenta del Gobierno y ministra de Trabajo y Economía Social, se reúne hoy con asociaciones de consumidores y con las grandes distribuidoras para establecer una cesta de productos básicos con un precio establecido, y sobre ello le hemos preguntado a Julio Costas,  catedrático de Derecho Mercantil y exconsejero de la Comisión Nacional de la Competencia. "El mercado de la distribución minoritaria de alimentación no es un mercado regulado, por lo que el Gobierno carece de competencia para fijar precios", ha señalado en Las Mañanas de RNE. Ha recordado que el Gobierno tampoco puede incentivar que las grandes superficies fijen precios por estar "expresamente prohibidos por el tratado de funcionamiento de la Unión Europea". Y ha señalado también que, independientemente de cual fuera el acuerdo final, los minoristas podrían terminar viéndose perjudicados.

El aumento del precio de la gasolina y de la energía está suponiendo un aumento significativo de los precios de los alimentos y no hay distinción de productos. Desde los huevos hasta el pescado, los consumidores asumen con resignación el encarecimiento de las cestas de la compra, tal y como han indicado desde el mercado de Atarazanas de Málaga a Salvador Castillo.

Enrique García, portavoz de la OCU, coincide en que la subida de los precios ha sido generalizada “con muy escasas excepciones, como en el caso de la droguería”. Y explica que, tras un estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios en 238 productos, conocieron que el 94% de estos se habían encarecido. Por ello, recomienda a los clientes que comparen los precios en distintos establecimientos y que sustituyan los productos por algunos similares, pero más económicos.

• Sigue la narración minuto a minuto de la guerra de Ucrania este 1 de septiembre

• Sus 23.000 toneladas de grano se utilizarán para apoyar la respuesta humanitaria del PMA en Etiopía
• Es suficiente para alimentar a 1,5 millones de personas durante un mes y pronto le seguirá otro con 7.000 toneladas
• Guerra Ucrania - Rusia, en directo

• El secretario general de la ONU pide "generosidad" para que los países más pobres puedan comprar el grano
• Guterres pide a Rusia que no desconecte la planta nuclear de Zaporiyia de la red ucraniana
• Guerra Rusia - Ucrania: sigue la última hora en directo

• Más de la mitad de los barcos tienen como destino Turquía: “Es una crisis de acceso a los alimentos, no de escasez”
• Los expertos avisan de que los estallidos sociales hunden sus raíces en el hambre

"Un faro de esperanza y alivio". Así definió el Secretario General de Naciones Unidas, Antonio Guterres, el acuerdo alcanzado entre Rusia y Ucrania para reanudar la exportación de grano ucraniano a través del Mar Negro. Un indudable avance diplomático después de cinco meses de guerra. Pero tres semanas después, apenas el 2% de las más de 20 millones de toneladas bloqueadas ha salido de los silos, una cantidad insuficiente para aliviar la grave crisis alimentaria mundial propiciada por el cambio climático, crisis energética y la guerra de Putin.

"Para conseguir que esos puertos queden realmente libres y se normalice el tráfico estamos hablando, como mínimo, de meses", asegura Jesús Núñez, codirector del Instituto de Estudios sobre Conflictos y Acción Humanitaria (IECAH).

Rusia y Ucrania son los principales proveedores de grano del mundo. Antes de la guerra sumaban el 30 por ciento de las exportaciones mundiales de cereales). Se calcula que 400 millones de personas dependen de los suministros de alimentos de Ucrania.

'Informe Semanal' ha viajado a Turquía, mediadora junto con la ONU del acuerdo, y guardiana de El Bósforo, paso obligado de los buques cargados de grano. Turquía tampoco escapa a la espiral de escasez e inflación que no deja de elevar el precio de los alimentos básicos.

También viaja a Zamora, que ha aumentado un 10% los cultivos de girasol ante la escasez de este producto, también por la guerra. Pero la ola de calor que sufrió la meseta en mayo ha reducido la cosecha nacional de cereal un 30 por ciento con respecto al año pasado. Los fabricantes de pienso tienen que exportar ahora gran parte de las materias primas.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha recordado que "tirar comida a la basura es tirar dinero a la basura". Por ello, ha defendido la ley contra el desperdicio alimentario, que empezará su tramitación parlamentaria en septiembre. "Se trata de lograr el máximo aprovechamiento", ha apuntado Planas en una entrevista en La Hora de la 1.

FOTO: Luis Planas, en una imagen de archivo. EFE/Sergio Pérez

• Han subrayado la necesidad de "la plena aplicación del acuerdo de Estambul" con Ucrania y Naciones Unidas
• El líder del Kremlin le ha agradecido al presidente turco sus esfuerzos diplomáticos
• Guerra Rusia - Ucrania: sigue la última hora en directo