Unidas Podemos quiere intervenir los precios de la cesta de la compra para ayudar a las familias más vulnerables. Por su parte, los socialistas recuerdan que ya hay medidas en marcha contra la inflación, mientras que la patronal de empresarios habla de electoralismo.
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Los utensilios de mandera son muy comunes en las cocinas, sin embargo no son tan seguros como pensamos: la madera es muy porosa y retiene la humedad. Esto hace que, tal y como ha explicado el tecnólogo de alimentos Mario Sánchez en Hablando Claro, sea poco segura ya que facilita la contaminación cruzada, y da alternativas a este material.
Los alimentos que más han subido en España son el azúcar y los aceites. Son un 50% más caros que en diciembre de 2021. Los altos costes de la luz y de los combustibles tienen la culpa de parte de esa subida. Las sequías también pasaron factura a los agricultores. Además, en España cada vez quedan menos fábricas azucareras. Solo produce 570.000 toneladas, menos de la mitad de las que se consumen.
Foto: Terrones de azúcar (Getty Images)
Como cada mes, Mikel Lopez Iturriaga acompaña a Julio Basulto en la sección Vida sana.Hoy responderán a las dudas sobre los alimentos afrodisíacos, y descubriremos si su efecto es real o no.
Los precios se moderan en diciembre y suben un 5,7 %. Es una décima menos de lo que adelantó Estadística hace unas semanas y es la tasa más baja desde finales de 2021. Casi cinco puntos menos que ese máximo histórico que vimos en julio.
La inflación afloja porque caen la luz y los carburantes. Por ejemplo, el precio del transporte combinado de pasajeros se ha reducido cerca de un 40 % por las ayudas a los abonos transporte y la electricidad baja más del 30 %, también por las medidas para abaratar la factura. Pero los alimentos siguen disparados. Un ejemplo es el azúcar, cuyo precio se ha duplicado en el último año. Más de un 40 % ha subido la mantequilla y la leche, un 37 %. Foto: EFE/J.L.Cereijido
El periodista económico Javier Ruiz analiza en Hablando Claro la continua subida de la cesta de la compra a pesar de que los precios de transporte, energía y carburantes sí se hayan conseguido controlar.
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Los excesos navideños se notan en la báscula y en nuestra forma física. Por ello, estos días las redes sociales se llenan de consejos para volver a nuestro peso ideal de forma rápida. Sin embargo, los expertos advierten: las dietas milagro no existen y la alimentación equilibrada debe ir acompañada de ejercicio físico.
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Un clásico cierra: La Ibense, la empresa de helados más antigua de España. Después de 130 años de su creación por parte de la familia Bornay, que se desvinculó de ella en 2015, un ERE en el centro de producción ubicado en Jerez pone fin a su historia.
El sector español de panadería y pastelería artesana, representado por Ceoppan, ha alertado del cierre de más de 600 establecimientos por el fuerte incremento de los costes de producción.
Por esa razón, los comerciantes han vuelto a apagar sus hornos de forma simbólica este martes, entre las 12.00 horas y las 12.15 horas, dentro de la campaña 'Que no se apague la Navidad', para reclamar ayudas del Gobierno y reconocer la "igualdad de condiciones para un sector tan esencial como la panadería".
Estamos en plena montanera, el periodo en que los cerdos ibéricos engordan, alimentándose de las bellotas que ofrece la dehesa. Allí, las últimas lluvias de diciembre han sentado muy bien. Este año, los ganaderos vuelven a exigir que se cumpla con la ley de la cadena alimentaria y no se permita la compra por debajo del precio de producción.
Al roscón de reyes, típico de estas fiestas, le ha salido un serio competidor, el Panetone, que ha multiplicado sus ventas en la última década.
