Todo el pueblo de Ordizia (Gipuzkoa) se vuelva con el Artzain Eguna, Día del Pastor, que rememora la trashumancia con el paso de 1.500 ovejas por las calles del municipio.
La Cofradía del Queso Idiazabal ha cumplido con el ritual del primer corte del queso, que este año ha corrido a cargo del chef Gorka Txapartegi del restaurante Alameda de Hondarribia.
Instituciones y cocineros han coincidido en la necesidad de apoyar a los pastores y de apostar por el consumo del producto local.
Foto: RTVE