Receta de pizza con base de pollo y parmesano de Delicious Martha en MasterChef 14

• Una opción de pizza perfecta para intolerantes al gluten
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Receta de pizza con base de pollo y parmesano de Delicious Martha en MasterChef 14 RTVE.es

En el cuarto programa de MasterChef 14, los jueces dedicaron una prueba a la elaboración de pizzas. Y Delicious Martha quiso compartir con todos una receta de pizza perfecta para los intolerantes al gluten. Aquí tienes todos los detalles:

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Receta de pizza con base de pollo y parmesano de Delicious Martha en MasterChef 14Receta de pizza con base de pollo y parmesano de Delicious Martha en MasterChef 14

Ingredientes

Preparación

3 pechugas de pollo 50 g de queso parmesano Tomate triturado Sal Mozzarella Albahaca Aceite de oliva

Triturar la pechuga de pollo junto al parmesano rallado previamente. Una vez esté bien triturado, lo extendemos sobre papel de horno y dar la forma de la pizza. Tras esto, y con el horno ya precalentado, lo horneamos a 200º durante 6 minutos. Pasado ese tiempo, sacamos la masa y le añadimos el tomate en la base y la mozzarella en trozos. De nuevo al horno durante 10/12 minutos. Sacar la pizza y terminar con unas hojas de albahaca por encima.