Receta de "bocadillo de pollo asado" de Dani García

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• Ya tienes una manera de aprovechar el pollo asado que siempre se queda en la nevera

"Bocadillo de pollo asado" de Dani García

¿No sabes que´hacer con el pollo asado que te sobra? Dani García te da unas pautas para aprovechar esas sobras y preparar un delicioso bocadillo. El aguacate y la mayonesa mezclada con el pollo da como resultado esta jugosa preparación. Apunta el paso a paso.

Receta de "bocadillo de pollo asado" de Dani García
Receta de "bocadillo de pollo asado" de Dani García

carne

Ingredientes

Preparación

Restos de pollo asado 4 pimientos 1 cebolla morada 2 aguacates Aceite de oliva Orégano seco 2 cucharadas de mayonesa Pan de barra

Cortamos las pechugas en láminas. Aderezamos con orégano y aceite de oliva y añadir mayonesa. Freímos los pimientos verdes en una sartén con aceite de oliva suave. Reposar sobre papel absorbente. Pelamos y aplastamos el aguacate. Abrimos el pan de barra a modo de bocadillo y lo pasamos por la plancha. Rellenamos con una base de aguacate y encima colocamos los trozos de pollo aderezados. Ponemos encima un pimiento verde, aros de cebolla morada cruda y coronar con una mayonesa.