Bizcocho de la abuela con chocolate y nueces

Plato elaborado por el equipo azul en la prueba de exteriores en Ámsterdam.

Los niños de MasterChef Junior 3 elaboraron este bizcocho de la abuela con chocolate y nueces en la prueba de exteriores que tuvo lugar en Ámsterdam. Un plato casero, típico de España para acercar nuestra gastronomía a españoles que residen en Holanda.

Bizcocho de la abuela con chocolate y nueces
Bizcocho de la abuela con chocolate y nueces

postres

Ingredientes

Preparación

Margarina 125gr a punto de pomada Azúcar glace 125gr Harina 150gr Huevos 3u Impulsor 3gr Nueces 50gr Cacao 15gr Perlas de chocolate

Precalentar el horno a 180º Mezclar la mantequilla con el azúcar glace Con las varillas mezlar los huevos de uno en uno sin que se corte la mezcla. Mezclar harina e impulsor. Sin dejar de batir, añadiremos la harina poco a poco Cuando hayamos añadido toda la harina quitaremos del bol la mitad de la masa y reservaremos. En la otra mitad sin dejar de batir pondremos el cacao. En los moldes pondremos una capa de masa blanca y nueces. Después la masa con cacao y unas pocas de nueces mas Y ya por último, añadiremos más masa blanca, aplanaremos en el molde. Terminamos poniendo las chips de chocolate y hornearemos a 180º durante 45 min.