Llega a Televisión Española 'MasterChef Junior', un programa emocionante, positivo e inspirador para los amantes de la cocina más pequeños. Tras el éxito de MasterChef, TVE prepara la versión de niños para encontrar a los mejores mini-cocineros de España. En 'MasterChef Junior', los niños de entre 8 y 12 años demostrarán que en la cocina no importa la edad. Talento, trabajo en equipo, pasión por la cocina y ganas de aprender serán lo más importante. Jordi Cruz, Pepe Rodríguez y Samantha repiten como jurado.
Temporada 1
Llega a Televisión Española 'MasterChef Junior', un programa emocionante, positivo e inspirador para los amantes de la cocina más pequeños. Tras el éxito de MasterChef, los niños de entre 8 y 12 años demostrarán que en la cocina no importa la edad. Talento, trabajo en equipo, pasión por la cocina y ganas de aprender serán lo más importante. Jordi Cruz, Pepe Rodríguez y Samantha repiten como jurado.
Temporada 2
La segunda edición, de seis entregas, vuelve con muchas novedades. Arranca con la última fase del casting, en la que los jueces elegirán a los 16 aspirantes entre 25 niños prodigios de la cocina. El ganador conseguirá un premio de 12.000 euros pero todos los niños recibirán muchos regalos y se llevarán una experiencia inolvidable.
Temporada 3
La tercera temporada viene cargada de magia, sorpresas y más aventuras en las cocinas. Dieciséis niños de entre 8 y 12 años demuestran su talento entre fogones a la vez que aprenden estilos de vida saludables. Jordi Cruz, Pepe Rodríguez y Samantha Vallejo-Nágera forman el jurado del programa cuya misión es guiar los concursantes en este divertido viaje.
Temporada 4
En esta cuarta temporada los pequeños concursantes elaborarán platos orientales teppanyaki, seguirán los pasos de un chef con tres estrellas y competirán contra sus abuelos y hasta contra el jurado. Además Pepe Rodríguez, Jordi Cruz, Samantha Vallejo-Nágera y Eva González se contagiarán de la magia de la navidad y se disfrazarán para introducir algunas de las pruebas de esta temporada.
Temporada 5
Entre los candidatos de la quinta edición, hay un apasionado de la gastronomía china que sueña con ser arqueólogo, una niña que con tan sólo 9 años domina la cocina francesa y española casi como su primo Miguel Ángel Muñoz, un madrileño del Atleti con tres novias, que borda los guisos que aprendió de su abuela y una alicantina que asegura que si no entra en MasterChef Junior acabará su vida...
Temporada 6
‘MasterChef Junior 6’ tendrá pruebas increíbles, diversión, esfuerzo, compañerismo, emoción y mucha cocina. El jurado les seguirá transmitiendo valiosas lecciones sobre cómo cuidar los recursos y la biosfera, consumir responsablemente los alimentos de temporada, tener una alimentación sana y equilibrada sin olvidarse de la importancia de hacer deporte. Más de 6.000 pequeños cocineros, entre 8 y 12 años, se inscribieron.
Temporada 7
Una nueva generación toma el control de las cocinas de ‘MasterChef Junior 7’ para demostrar todo el talento que tienen. El talent show enciende sus fogones con una imagen totalmente renovada y estrena logo y elementos gráficos. María, Leo, Vega, Juan, Aitana, Álex, Lucía, Albert, Marta, Dani, Candela, Bosco, Daniela, Lucas, Silvia y Lu son los 16 aspirantes que sorprenderán con su desparpajo y su gran destreza en el manejo de las sartenes.
03h 18 min
Transcripción completa
(GRITAN EMOCIONADOS) -¡Abuelooo!
De momento, vale. -Yo soy la que sabe
de cocina moderna. -¡Pues hala!
Esto está muy espeso. A mí no me sale así.
(GRITAN EMOCIONADOS) -¡Un barco pirata!
¡Leo, llevas 25 minutos con el otro equipo!
-Lo siento, chicos. -No lo eches desde arriba.
-¡Ay! -¡Ay, lo siento! ¡Lo siento!
¡Leo, que te vengas aquí, que necesito ayuda!
Juan, ya, apágalo. -Vale. Se nos han quemado.
Es que esto está... carbonizado.
¿Está rota la yema?
Sí, lo siento.
Juan, tienes que ir más rápido. -¡Lo intento, Leo! ¡Lo intento!
¡Cállate, Juan, que me pongo nerviosa!
¡Es que cocino peor que Los Chunguitos!
Yo veo que estáis charlando mucho, ¿pero trabajáis?
¿Quieres casarte conmigo?
Lo siento.
(Música)
(Música)
¡Qué guay! Pareces fallera, Samantha.
¡Qué raro! -¡Mira, el trofeo!
¡Ay! ¡Yo lo quiero! ¡Yo lo quiero!
(ALBERT) ¡El trofeo de "MasterChef Junior VII"...
tiene que ser mío!
(ASPIRANTES) ¡Gracias!
Gracias. -De nada.
(APLAUDEN)
Ahora estoy sintiendo que... Miro el trofeo...
Jordi va de casteller...
Y ya tengo la chaquetilla, no me lo esperaba.
A ver... -Este es el delantal.
Ya, pero bueno... Los finalistas ya tienen asegurada la chaquetilla.
¡Ay, vale!
¡Yo vengo a por todas! ¡A por el curso en el...!
# Basque Culinary Center. #
¡A por el trofeo! ¡A por la chaquetilla!
Y a por los 12 000 euros. ¿Eh, eh, eh?
Sí.
O sea, ya que estoy tan lejos, voy a intentar ser dualista,
pero si no, pues estaré supercontenta
porque llegar hasta aquí ya es muy fuerte.
Estoy muy contenta por mis compañeros y por mí.
Yo... Bueno, a mí me gustaría ganar como a todo el mundo.
Sí.
A ver... Creo que si me esfuerzo muchísimo,
tengo probabilidades de llegar.
Sí, todos.
(MARÍA) Quiero conseguir esta chaquetilla para ser duelista.
Estoy supernerviosa y emocionada porque ya soy finalista.
Para mí, es algo increíble. Estoy supercontento
de estar aquí. Yo no me esperaba que iba a llegar hasta aquí.
Ir pasando semana a semana, pues motiva
y vengo con muchas ganas a este reto.
(LEO) Yo no sé si me veo como duelista.
Pienso que lo voy a hacer bien,
si me esfuerzo. Y... a tope.
¿Lo puedo robar?
(LEO) ¡Qué guay!
¡Hay que ganar, eh! A ver quién gana.
El que gane, no veas.
¡Madre mía, todos los premios!
Es que ese trofeo ya es algo importantísimo.
Y luego, los 12 000 euros... ¡Madre mía! ¡Es un premiaco!
¡Ah, por cierto...! Si yo ganara, me gustaría donar
2000 euros a una asociación contra el Alzheimer.
Porque el Alzheimer es una enfermedad
que, para mí, es muy triste porque, claro,
quien tenga esa enfermedad se le olvidarán
algunos recuerdos importantes como, por ejemplo,
hasta su nombre o su hijo.
A ver qué dice...
Bueno, te hace tipín, primero... (RÍEN)
No sé. Vas disfrazado de andaluz, Samantha de fallera
y Jordi... ¡De casteller!
Sí. Y, sobre todo, a mí.
¿Qué es esto? ¡Qué guay!
Una escuela. (LEO) Ya sé lo que va a ser.
¡Qué fácil! Tú tienes aceite de oliva.
Ponte aquí, Lu. -Vale.
¡Qué guay!
Es que es un poquito vieja.
¡Oh, Tamara! -¡Hola!
¡Qué guapa!
(TAMARA) Cuando vuelvo a "MasterChef"
tengo tantos recuerdos... Aún no me creo
que haya ganado "MasterChef", la verdad.
Cuando me han colocado la chaquetilla...
Si lo gané, es verdad. Gané. (RÍE)
Ahora, la verdad es que... Parece un poco un sueño, ¿no?
¡Pero qué alumnos más guapos! -¡Gracias!
¡Impresionante!
Bueno, si están aquí es porque se han esforzado.
al Duelo Final, ya habéis llegado a la Final,
que es importantísimo. Y nada, ahora, el último empujón.
Gracias. (APLAUDEN)
Muy bien, hasta que llegué a la adolescencia.
(RÍEN)
Pues nada, que me desconcentré un poco.
Yo creo que los idiomas.
Matemáticas. Se me sigue dando fatal.
Bueno, creo que la mejor forma de saber geografía, es viajando.
Tendría que viajar más por España.
Eh...
No me hagáis "bullying".
16... No sé.
¿17?
(ASPIRANTES) ¡Sí, chef!
(TAMARA) La geografía, en su momento, bien.
Pero se me ha olvidado la mitad. ¡Horrible, vamos!
A ver si me van a preguntar a mí ahora.
Naranjas de Valencia.
(MARÍA) ¡Qué suerte!
Ponme uno fácil, hombre.
Pimiento rojo.
Eh... No sé... No tengo ni idea.
¡Por Dios! ¡Madre mía!
¡Yo qué sé! Cantabria. No sé...
Pimientos de Padrón.
De... ¿De Cuenca?
(RÍEN)
¡Qué vergüenza!
Son setas de Castilla y León.
¡Qué fácil! -¡Venga, niñas!
¡Qué pena!
Queso manchego de Castilla-La Mancha.
No sé. Pimentón de La Vera.
¿Otra vez Cuenca? (RÍEN9
¡Ay, es verdad! ¡Qué fallo!
¡Mantequilla!
¡Cantabria!
A ver, esas son las Islas Canarias, pero no sé qué polvo hay.
¿Azúcar glass?
¡Anda! -Eh... A ver, es sidra, ¿no?
Pues es que la comunidad...
¡Yo, yo, yo! Sidra asturiana.
de Navarra.
¿Por qué me pones las islas, que siempre me cuestan tanto?
¿Menorca?
¿Pimiento o algo así?
¡Ay! ¡Sobrasada!
Punto para María, ¿no?
Son olivas.
Eh... ¡Madrid! ¡Madrid, hombre!
Pues... ¡Yo qué sé!
¡Que no lo sé!
Esa era complicada.
Es La Rioja.
Aceite de oliva.
Virgen extra.
Punto para María, ¿no?
Lo que hay que aprobar, es la prueba.
Sí.
¡Anda!
¿Para mí...? Pulpo.
Sé que sabe cocinar, así que...
¡Bueno, venga! Le voy a dar el aceite.
¡Bien! -¡El vino, el vino!
que yo te ayudé. -El vino de La Rioja.
Pero... ¡No...! -Pues te voy a dar sidra.
¡Bien!
Si se lo curra, él puede. Si no, no estaría aquí.
(Música)
¡Qué guapos! ¡Qué guapos!
¡Leoparda, Samantha! ¡Leoparda de oro!
Yo creo que va a haber un plato.
Plato elaborado. -Yo tengo la sensación
de que es queso manchego con unos orejones encima.
¡Bien! -¡Ay, qué guay!
Hay esferificaciones.
No sé lo que es, pero sé que tiene algo que ver
con la vanguardia con solo mirarlo.
Lleva una esferificación de algo blanco.
Porque hay que replicarlo con un chef, seguramente.
Vale.
¡Ay! ¿Quién es?
(ASPIRANTES) ¡Sí, chef!
¡Ah!
(Aplausos)
¡Qué guay! -¡Ay, madre mía!
No, que... O sea, es que eres muy bueno.
Está bastante difícil.
Supersencillo.
(LEO) Duelista.
¡Ay, madre!
¡Cualquier cosa!
Sí. Aunque ojalá que tuviera que seguirte a ti, Jordi,
porque yo te presto más atención.
Albert, este no es el momento de decir esto.
Ahora, a seguir a Pepe, a Pepe.
¡Ay, madre mía! -Dos por uno.
(LEO) ¡Qué guay!
Sí.
Vale.
(ASPIRANTES) ¡Sí, chef!
Del suyo. -Pues me arrepiento del mío.
¡Guau, Pepe! ¡No se puede estar más guapo!
¡Venga, chicos! -¡Venga, chicos, vamos!
Albert, Leo, Lu...
¡Cómo pesan, Pepe! -¡Hala!
Es que me cuesta.
¡Gracias, Pepe!
Venga, sacamos todos los ingredientes...
¡Vale!
A ver, que me estoy liando.
El bicarbona...
Piel de bacalao, ¿cuánto?
¿Todo?
Vale. ¡Ya está!
¡Ay!
¡Muy mal!
Sí.
No.
Hay muchísimas.
Sí, me parece que sí.
Yo ya he acabado.
¿De trisol o de metil?
No.
800... de esto.
¡Voy fatalísimo, chef! ¿Qué se hacía con el trisol?
¿Y lo metemos aquí?
Vale.
(ALBERT) ¡No tengo ni idea!
¡Si no llega el pobre! -Sí, sí.
Las espinacas estas... La cosa esta con el agua esa
de albahaca... ¿Por qué digo "albahaca"? Del metil...
¡Ay, sí, sí!
Pepe, ¿le metemos el metil?
¿No? ¡No, el metil no!
¡Qué bonito!
¡Fatal!
Albert, has de triturar las espinacas.
Tritúralo todo, todo.
Me siento superidentificada.
¿El metil y todo?
Esta prueba, seguro que no gano la chaquetilla.
(LU) Tranquilo, que no pasa nada.
¿Si no usamos toda la mezcla pasa algo?
Yo voy fatal. -¿Pero por qué?
Porque voy superatrasado.
¡Sí, sí, sí! Pensé que nunca me lo ibas a pedir.
(RÍE)
¡No lo sé!
(RÍE)
Parezco del "Celebrity".
Sí.
No me ofendo.
Me siento muy identificada. -¡Claro!
las cocochas?
Pepe, a mí me están bailando.
¡Ay, qué raro!
Una gelatina, sí.
Vale. A las cocochas el caldo, ¿no?
¡Ay, salta! ¡Socorro! (LU) Afloja el fuego.
Había que dorar el ajo. Saca las cocochas.
Dame un besito. Venga, hazlo a tope.
(ALBERT) No creo que sea capaz de sacar el cocinado,
ni siquiera de presentarlo.
El resto del caldo.
Sí, Pepe.
De ajo 15, ¿no? -Sí
Me he perdido. -100 gramos de caldo, Leo.
100 gramos de caldo, Leo.
Ya, pero voy todavía por la... por el emulsionante en pasta.
-No llores. -No estoy llorando.
-¡Ah, vale! -¡Madre mía!
Hoy no me dan la chaquetilla. -¡Claro que sí! ¡Venga, vamos!
Hoy, quizás, no acabe el cocinado.
pesar el espesante ese en pasta?
-¿Has pesado la xantana? -No.
-Un gramo. -Un gramo de xantana.
(MARÍA) ¿Sí?
(ALBERT) ¡Yo voy fatal!
y ahora lo paso, pero...
Yo ya lo tengo colado.
Vale. ¿Y hasta arriba, más o menos?
¿Cuándo haremos la salsa?
Es que le quiero echar el vino.
Esto no me queda líquido. Esto me ha quedado más...
Pues te has saltado un paso.
Te tendría que quedar como caldo.
Es la primera vez que estoy estresado de verdad,
cocinando liado, fatal.
Ahora entiendo a Daniela cuando se estresaba.
¡Caldo, caldo, caldo! ¡Más caldo!
Vale. -No tengo nada de eso.
Sí.
Le estoy dando un toque tradicional,
porque, al final, no pongo cosas que son más vanguardistas.
¡Claro! -Yo me he perdido totalmente.
Oye, las niñas van mucho más adelantadas, eh.
Echamos todo el bacalao, ¿no?
Bueno, podremos catar algo.
(AMBAS) Sí.
(LEO) ¿El lomo de qué era?
-De bacalao. -Lomo de bacalao.
¡Ay, madre! ¡No, no! ¡Otra vez no!
Albert, apágalo. Ya está. Ya está todo apagado.
¡Venga, que tú puedes!
¡No, no! Mira, ya está. -Pero está superbién.
Ya, pero es que muchas cosas no las he hecho.
-A ver, no pasa nada. -Yo tampoco, Albert.
Pepe es el mejor. ¡Mírale! Y ya tiene una sonrisa.
(COREAN) ¡Pepe! ¡Pepe!
(MARÍA) Yo en la nevera amarilla. -Yo en la naranja, chicos.
(LEO) ¡Yo en la roja! -¡Yo en la azul!
A ver... Esto ya está. ¡Corre! -¿Ya?
Pepe, ¿ahora qué vamos a hacer?
Me voy al azul. -¡Vas muy bien, Albert!
Vale.
Vale.
¡Hola, Pepe! ¿Qué tal te va a ti?
Pero en cuanto me has animado, me ha ido mejor.
¿Sin colar ni nada?
Me parece que el toque vanguardista del sifón no lo voy a utilizar.
Claro.
Sí.
(ALBERT) Pepe se ha puesto muy modernista
y eso no le pega a él porque es más tradicional.
Pero, bueno, así se hace más clásico,
como me gusta a mí, clasicazo.
Huele superbién, Pepe.
¿Cuánto era...? ¿Cuántas cocochas? -Yo he echado tres.
Tres cocochas... y llegamos con todo.
Sí.
¡Venga, Albert, vas muy bien, eh!
A ver, Pepe, para que me aclare... El "fumet", vale.
¿El pulpo dónde?
Sí.
Por eso voy a coger un poco.
¿Echamos todo el "fumet"?
Vale.
Me va a dar un ataque.
Vale. Ese es el baño, ¿no?
Sí porque se van a descongelar.
(AMBAS) ¡Muy bien!
Es que yo tenía mi caldo y ahora no está.
Es que lo has tirado.
Sí. Es que estoy más perdido...
Y los toques vanguardistas como esas medias lunas,
yo no las hago y mira.
¡Venga, Pepe!
Hay que colarlo, ¿no, Pepe?
¿Al sifón qué había que meterle? -La tempura. ¿La has hecho?
-¿La tempura de qué era? -Lo hemos hecho hace bastante.
Ya.
¡Venga, no pasa nada, Leo! ¡Venga, vamos!
¡Ah, vale! Bastante verde.
¡Perfecto! ¡Ya está!
(LEO) ¡Esto es imposible! Cuando vas siguiendo a un chef,
tienes que ir a su ritmo.
Y si pierdes su ritmo, pues la has liado.
Y es lo que me ha pasado a mí.
Vale.
Por dentro está blando.
¡Voy contigo!
¡Venga, vamos!
No.
¡Superbién!
Se me ha quedado muy líquida.
(MARÍA) Estamos justo en la recta final e iba superbién.
Y la brandada está un poco líquida y no sé lo que voy a hacer.
Sí. ¿Ya lo freímos?
Lo que había que freír, eran las... -Las cocochas.
Las cocochas, vale.
¡Oh, me estoy quemando, eh!
Oye, Pepe, ¿no crees que nos ha salido muy bien a todos?
(Risas)
Voy contigo.
porque aún no he acabado.
(MARÍA) ¡Bien! (LU) ¡Superbién!
Incluso, genial.
Sí, haciéndolo.
¿Qué tal, Pepe?
También muy bien.
Las paso un poco por el papel, que está muy bien...
Está muy de aceite.
Mucho mejor que antes, eso sí.
¡Fenomenal!
Ya estoy emplatando.
¡Venga, chicos!
Yo ya he acabado de emplatar.
(LU) María y yo estamos entre las dos
de quién se llevará la chaquetilla.
Estoy supernerviosa y quiero que ya me digan el veredicto.
Pepe... No, la chaquetilla... Ya sabes...
-¡Yo prefiero con chándal! -¿Con chándal?
Tenías que verle con chándal. Está mucho más joven.
(LEO) ¡Venga, María! (ALBERT) ¡Venga, chica!
Ha sido en la fritura. He puesto el mío.
y yo con mi trabajo no estoy del todo contenta
porque el milhojas... La brandada estaba muy líquida
y, entonces, se me deshacía el milhojas.
Vale.
A mí me ha encantado la estética. Reconozco que la fritura,
para mí, está perfecta.
Y nada, sobre todo, su actitud ha sido estupenda.
Así que nada, muy bien, María. -Gracias.
(MARÍA) Creo que tengo posibilidades
de llevarme la chaquetilla.
Pero soy la primera. No sé cómo lo han hecho los demás,
Pero, me la lleve o no, estoy orgullosa.
pero es un desastre.
Seguro que estará también desastroso.
Se llama "El desastre que espero que esté bueno".
El pulpo en el guiso.
Vale. Os explico. He rellenado la milhojas
de la brandada de bacalao. Yo veía que era muy poco,
así que le he querido poner...
Tres puntitos aquí alrededor.
Cuando yo le he echado el potaje en sí,
pues se ha desplomado.
Y... quizás, ahora esté un poco blanda la milhojas
porque se ha mojado en eso.
Así que, quizás, ha estado...
Si he probado la ensalada de Los Chunguitos,
¿no voy a probar...?
¡Hum!
Es que ya no me quedaba más tiempo y he dicho: ¡Toma!
Corto la cebolla y la pongo así.
porque es una prueba dificilísima.
Y el plato de Pepe se las traía, vamos.
El clásico... ¡No veas!
El clásico.
Es verdad que la comida te entra por los ojos
y es muy importante el emplatado.
Y, en este caso, hay un emplatado que está más bonito.
Y el tuyo... pues es eso, lo de los elementos.
Pero tienes muchísimo mérito. -Gracias.
(LU) ¡Muy bien, Leo!
(LEO) Yo pienso que tienen razón. Y para mí,
la actitud es algo muy importante, así que...
En el próximo reto, voy a ir a tope.
porque ha sido superdifícil seguir a Pepe.
Un estrés llevaba dentro que estaba a punto de reventar.
Sí.
Las esferificaciones se me han derretido un poco.
Ojalá.
Malo, ¿no?
Gracias, gracias.
Sí, tengo la memoria fatal.
(RÍEN) Es que tampoco las estudié.
Gracias.
A mí me ha encantado y creo que los chefs
que son los que saben, te lo dijeron todo,
pero, vamos, tu actitud, tu plato, eres un diez, Lu.
Que Tamara me diga que soy un diez es impresionante,
o sea, me he quedado... supersorprendida.
Le voy a poner a mi plato, verde, te quiero, verde.
No me vengáis con título más imaginativo
porque si no, no representa todo el plato que sería
potaje te quiero verde.
Pero prefiero verde, te quiero, verde.
Ha sido un poco difícil, pero, la verdad, es que bien.
Al principio me desconcentraba un poco y, a veces,
no seguía a Pepe, pero luego, ya me concentré
más con Pepe y mucho mejor.
faltaron dos o tres cosas modernitas.
Han faltado las esferificaciones y el sifón.
Hombre, pues sí, a ver, es un potaje
y un poco de pescado con un poco de milhojas
de espinacas que ya las milhojas son un poco modernas.
de Pepe que le ha dado un toque, totalmente, vanguardista
y lo hemos modificado todavía más, o sea,
yo le di un toque un poco clásico, pero no pasándose al original.
¿Sí?
Es que yo quiero abrir un restaurante
y se llamaría restaurante Siete, estaría en mi pueblo
y para la inauguración de ese restaurante
que quiero hacer os invitaría a los tres jueces
para que lo inauguréis. (TODOS) ¿Y a Tamara?
Nos acabamos e conocer no pasa nada.
Invitaría a todos los invitados de "MasterChef" que hiciera falta.
Aunque, bueno, ya veis que el pescado no está como frito,
sino que está como hecho.
En cuanto me animaste, mucho mejor.
Incluso comí un poco, que eso es símbolo que me animo.
Sí, o sea, al final, convenzo todo, lo hago bien,
pero no fenomenal. -Pero no te rendiste
que es muy importante. -Lo hago bien y además
soy muy pelotilla y esos son requisitos
para llegar a "MasterChef".
Pues la puse en el potaje y un poco de sidra
y mira, toque de manzana.
Bueno, al menos, las espinacas están bien incorporadas
porque el color...
Está muy bien, Albert, además eres el más pequeño.
Amigos gemelos, ¿sí o no? Ven aquí.
Es un abrazo de amistad.
Te miro la cara de celosa.
(Risas)
Este es el punto medio, esto es muy bien,
este muy mal, he empezado...
Pero después he hecho... Pim.
O sea, vamos, creo que incluso,
podría ganar esta prueba.
No está decidido.
-Podía ser yo. -Podía ser.
Puedes ser tú. -No, mentira.
Sí, la estética estaba perfecta.
Si me cogen a mí, a mí me da igual
quién compita conmigo. -Ya te gustaría competir conmigo
porque yo soy fácil.
¡Ay, madre, ya han deliberado!
No perfecto, pero, bueno.
Yo lo he hecho.
(TODOS LO ANIMAN)
¡Tienes que ponerte fuerte,
vamos, Leo, que tienes otra oportunidad!
Haber quedado cuarto me desilusiona un poco,
pero en la prueba de exteriores voy a dar todo.
Ya, como pensaba que sería al final.
Hombre, cuando dijisteis lo del ranking
y le dijisteis a Leo ya me vine abajo.
(SONRÍEN)
Una tercera posición me parece bastante bien
o sea, no perfecto, pero bastante bien.
Vas a ser tú, María, es que está claro.
A ti te han dicho que un diez. -No, vas a ser tú.
Y el aspirante que mejor ha reproducido
el plato de Pepe Rodríguez es...
¡Lu!
(Aplausos)
Podías ganar, podías ganar.
¡Qué fuerte! Gracias.
María, qué cerquita has estado. -Pero lo daré todo
en la siguiente prueba. -Esa es la actitud.
Gracias.
La chaquetilla se la llevó Lu,
me da un poco de rabia quedar la segunda,
pero daré todo en la prueba de exteriores
para llevarme la segunda chaquetilla.
Gracias.
(Risas)
¡Ay, no puede ser!
Pues emoción y estoy supercontenta. Esto no podría haber acabado mejor
es que soy duelista
y mira qué bien me queda, por Dios.
Sí.
Vale, vamos los dos. -Y a mí, que yo la tengo al lado.
Vale.
Me gustaría que me acompañara Leo, pero creo que será María.
entonces le tengo miedo porque es superbuena.
Qué va. -Pero creo que ella irá a la final.
Me quedo un poco con la boca abierta.
-¿Por? -Yo no soy fuerte.
Pero quiero que sea Leo.
¡Felicidades!
Me gustaría cocinar con Lu en el duelo final,
pero, la verdad, es que Lu
es muy difícil de vencerla, la verdad.
No.
(TODOS) ¡Sí, chef!
Si luchamos hasta el final, todos lo podemos conseguir,
entonces, no creo que sea yo más que nadie,
todos somos rivales potentes.
(Música)
Y además esta decoración como en reformas
a mí me encanta y es muy bonita para mí.
A mí.
que esté en "MasterChef".
¡Ay, madre, quiero esa chaquetilla!
Me encantaría llevarme la chaquetilla no solo
por ser duelista sino porque estaría con Lu
y sé que le encantaría también a ella
y es como mi hermanita aquí.
(APLAUDEN)
Bienvenidos.
Hola, chicos. (TODOS) Hola.
este oficio es así.
Bueno, creo que hay algo en común con las cocinas que hacemos todos
que es transmitir. Somos muy cercanos, naturales,
nos gusta que eso se cuente en los platos.
como quitarnos espinitas que DSTAgE no podemos hacer
y que Dspeakeasy, nos da ese lujo.
Carne, ensalada, ensalada César, ensalada de carne
que no sea César, no sé.
Es enorme el plato.
Hay que limpiar muy bien la navaja para quitarle
toda la parte sucia, la tripa, y cuidar muy bien la cocción.
Luego, se acompaña de un caldo dashi y como nos gusta crear
contextos, es importante estimular los sentidos, transmitir,
ya que hacemos algo de marisco, vamos al mar, a esa mañana
en el puerto. -¡Ah! Nitrógeno líquido.
No, no lo es, es hielo seco, es un hielo que está
muy por debajo de la temperatura del hielo normal
y con el contraste del agua caliente
genera el carbónico y se producen estos gases.
Es la parte más fácil, la del hielo seco.
No sé, pero eso no es para mí, yo lo sé, demasiado difícil.
Anda. -Dios mío.
-Es un plato, claramente, de inspiración mejicana.
En el centro tenemos una especie de figura de un calendario maya,
se compone de mole, acompañado en el exterior
del masato, que es como una sopa amazónica
en Perú con yuca fermentada
y lo que hacemos es desde dentro hacia fuera, comeremos todo.
Es demasiado difícil, "güey", para mí.
"La ciudad no es para mí".
Qué pequeñito. -Qué microscópico.
no significa que sea fácil. -Básicamente, es como un flan
porque cuajamos la proteína del huevo con foie escabechado
y algas, un licuado de algas, y luego, acompañado de un percebe
y los puntos de cocción importantes.
Sí.
Sí, tiene buena pinta todo.
algo especial. Aprovechamos del pollo lo que nos gusta
entonces cogemos la parte de la piel, hacemos un crujiente
luego, la anguila ahumada y lo acompañamos del crujiente.
En el centro lleva piquel de nabo, es fácil.
Más fácil de lo que parece. -Sí.
La verdad es que, quizás, si hay algo de pastelería
quizá coja pastelería.
A ver, es un postre.
Bueno, es un plato muy sabroso, sobre todo, marinamos el pichón
con una mezcla de especias y aceite,
lo acompañamos de una causa limeña
que le hicimos una forma de empanadilla y rellena
de un adobo gaditano y lo acompañamos de un chile
que es frito y crujiente, hay que limpiarlo muy bien,
quitarle toda la parte de las pepitas
para que quede traslúcido.
Qué bonito. -Sí, una ensalada.
Una César.
(Risas)
Y es un postre.
A final, es buscar sabores nuevos, referencias nuevas.
La cebolla en sí es dulce, ¿por qué no verla como un postre?
Sí, es una idea muy original porque algo que no sabe dulce,
pues en un postre queda para revelar lo que es dulce.
Exacto, la idea es esa.
Que son dificilísimos.
Habrá que darlo todo. -Creo que me ganaré la chaquetilla.
Y yo, voy a dar todo. (LEO) En la prueba anterior
no cociné muy bien, pero en esta prueba
vengo a tope y lo haré todo lo bien que pueda,
me voy a esforzar mucho.
Primero y cuarto.
El cuarto es el que más me gusta de todos y lo veo algo más fácil
que los demás.
Sí.
Sí.
Sí.
Un poco por los dos, pero, sobre todo,
porque el chawanmushi lo veo un poquito asequible.
¡Qué guay!
Hoy que viene la madre de Samantha
tendré que cocinarle bien
para que me pueda casar con Samantha y ella no diga:
"No, ella está bien con su marido".
(TODOS) Sí, chef.
¡Dame! -Tranquilo, yo te doy.
(TODOS) ¡Sí, chef!
Gracias.
¿Por dónde vas a empezar? -Empezaré haciendo el pollo
porque es lo que más tarda.
Pollo al horno. -Hay que ir a tope.
Sí. -No hay que dejarle pasar
a María ninguna. -Intentar arrebatarle el puesto
de segunda duelista de "MasterChef Junior VII".
Voy a ir lavando las navajas para quitarles toda la arena.
Chicos, ¿estáis nerviosos? -Un poquito.
-Un poco, pero no mucho, estoy supercontento, eso sí.
Suerte, María. -Gracias.
Venga, María.
Cómo piensas que lo hará María.
-María yo creo que lo hará bastante bien.
Ya tengo las navajas, ahora voy con el caldo japonés.
El pollo ya lo tengo en el horno, aquí estoy haciendo la sopa dashi,
o sea, el caldo.
Tú, ¿cómo vas a limpiar ese minipollo?
-Le cortas la cabeza, le abres la pechuga.
Adiós.
Sí. -También para el otro plato
voy a necesitar otra serie de ingredientes
que están por aquí que... mira.
A ver, cómo iba. -No, ahora, quería que me hablases
sobre que me ha dado un poco de penita ver así...
conversando... -Sobre nuestros platos.
Cómo irá nuestro cocinado, qué hay para hablar.
-Y deseándonos suerte.
Primero, tengo que hacer un buen sofrito y el huitlacoche
se lo añado y que cueza durante un buen rato.
A ver, Leo, ¿te estás organizando bien?
Sí. -Vale, me alegro, venga, Leo.
Gracias. -A ver, tú, María,
¿cómo te estás organizando? -Muy bien.
¡Ah! Ahora, ¿por dónde vas, por la piel?
Sí, ya la acabé, ya la metí al horno.
Voy con las navajas.
Guau, pero es que tiene una pinta que no veas.
Sí.
El maíz, lo haré como un sofrito y con el huitlacoche.
y como tarda mucho, necesita mucha cocción,
pues lo haré primero.
¿Porque está sucio?
He oído que vas bastante bien. -Ahora acabo ya con las navajas.
Pues te dejo
que veo que vas bastante bien. -Vale.
¿Qué?
¡Venga! Voy a cortar la cebolla.
Ya ves. -Es alucinante.
-Buah, cocinar en una cocina de dos estrellas Michelin...
Y además no hay equipos, prefiero trabajar solo,
así me organizo mejor. -Ya tengo los ajos laminados,
paso con la siguiente elaboración. Qué asco.
-Qué guay, a tope, venga. -Sí, le quitaré la cabeza.
Ahora, voy a poner las claras a media potencia.
Mira, creo que es hora de echar huitlacoche.
Ahora, un meneíto ahí.
Voy a empezar por lo que tarda más
para así ir adelantando cosas.
¿Y se puede probar, lo puedo probar?
Se come todo, ¿no?
¡Ah, vale! O sea, 15.
que he probado percebes y me encantan.
¡Venga, chicos, a tope! -¡Venga, chicos!
Que lo estamos haciendo muy bien. -Leo, cómo vas.
Bien, ¿tú? Troceando la anguila, ¿no?
-Sí, uno, dos, tres, cuatro... -Vas muy adelantada.
Sí, ¿y tú, cómo vas? -No veas, este trabajo
de limpiar pechugas.
¡Venga, chicos! -¡Con fuerza!
¡Ay, madre, se ha roto un bote!
No me harán pagar por romper un bote, ¿no?
Venga, Leo, venga, Albert. -Venga, chicos.
Ya he limpiado todos los pichones. -¡Ole, Leo!
Oye, no me emulsiona esto, ¿qué le pasa? Jope.
Es que no se me emulsiona.
Jope, Leo, que no se me emulsiona mucho.
-¿No? Repítela. -La repito que voy bien de tiempo.
¡Esto ya está! Voy a aquel horno.
Mira, me ha quedado bien. -¿Te va? Genial.
Albert, Albert. -¿Qué?
-Cuidado, mira. -¡Ay, madre, por favor!
Ya voy yo, ya voy yo que voy bien de tiempo.
¿Pero qué es esto, Albert?
Percebes.
Me tienen alucinado.
Es que la... -¿La espina por qué la tienes?
-¿Había que quitarla? -¿Cómo sacas el pescado
con espina o sin espina?
-Sin. -Sin, mejor, ¿no?
confía en ti y se lo come del tirón.
No, lo puede arreglar, creo. Está muy buena,
el punto muy bien. -Vale, aquí tengo las navajas.
Mira, aparentemente, están muy bien limpias.
Yo creo que María está en tiempo, puede hacerlo.
No, no.
¿Qué tal? -Bien.
¿Me puedes decir, por favor? -¿Probamos el punto del maíz?
-Si está buen, por favor.
Sal, ¿no? -Sal.
Mucha sal.
Hidrátalo un poco más y como dice Jordi,
la sal la corriges.
Aquí ya tengo las pechugas limpias. -¿No está la marinada ahí?
Un poquito pillado de tiempo, ve pensando lo que más tiempo
te lleva y rematas, pero no te puedes dormir.
Vale.
Este escabeche no huele mal, no huele mal.
le falta reducción, pero vas bien. ¿El chawanmushi cómo lo tienes?
El escabeche está aquí. -¿El chawanmushi?
Licuado de algas, el foie, te falta hacer toda la crema.
Sí.
Claro.
pero, bueno... De la boda ya hablaremos.
(DIEGO RÍE) Ya hablaremos.
(Música)
(APLAUDEN)
(MARIA) ¡Venga, chicos! (LEO) ¡Qué fuerte, chicos,
la final de "MasterChef".
Sí, es algo increíble. -Es alucinante.
¡Ay, "mamasita"! -Leo, ¿qué tal vas?
Bien, ahora estoy haciendo la salsa para el pichón.
María, ¿cómo vas? -Yo superbien,
esperando que se reduzca la salsa y haciendo una "mise en place"
y organizándome todo. -Qué bien.
(TODOS) Muy bien.
me ha enseñado Jordi.
No me ha funcionado.
Jordi me ha dicho que así.
A Jordi.
que a mi prometida.
No, sí, sí.
No, no.
¡Roscon!
¡Roscon!
No.
Es que ahora quiero sacar mi plato.
Sí.
¿Por qué te quieres casar con mi mami?
-Bueno, es guapa, famosa, tiene dinero, un buen catering,
tiene todo lo que yo quiero.
Cortando.
Sí. -Yo era famoso en el campamento
por bailar bien.
¡Ole!
Hola, ¿qué tal? -Muy bien.
-¿Qué haces? -Estoy ahora mismo
con una especie de galleta para el primer plato
que sacaré después de María.
-Hala, qué es eso.
Aquí tengo las pieles de pollo.
De pollo y anguila.
(LEO) Venga, chicos, voy a llevar estas galletas al abatidor.
(MARÍA) ¡Muy bien!
(Música)
Qué fuerte que te presente como el futuro padre de sus hijos.
Jo... estáis con eso que no cagáis, vamos...
Es muy fuerte y te has puesto nervioso.
Me he puesto nervioso, porque... claro... a ver...
Que me presente como su padre; o sea...
Es un impacto fuerte, para ellos y para mí.
¿Quieres o no? -Eh... sí, pero no.
Sí, porque estás con Samantha; no, porque eres padre.
Albert, contéstame. ¡Albert! -¡Ay!
Menos mal que no era cristal.
No me digas que se ha cargado otra cosa.
Ahora voy a hacer la crema de "foie".
(MARÍA) Tengo la "mise en place" de los dos platos.
(LEO) Genial, María.
(LOS TRES) ¡Sí, chef!
Sí, lo van a estar.
(LEO) Venga, María.
Sí.
Sí.
Sí, voy.
¿Sí?
(DESESPERADO) ¡No, no, no!
¡Hola..! -¡Hola! ¿Cómo estás?
Muchísimo. La más guapa del mundo. (RÍE) Porque estoy enamorada.
Vale.
Vale.
Bueno, ¿qué tal? -¿Cómo estás?
Muy bien. Me estaba yendo muy bien el cocinado,
pero, bueno... ¿Cómo conociste a Jordi?
Lo conocí por una amiga, que nos presentó,
yo soy de Brasil y esta amiga, también, es de allí.
Ah... Qué bonito es el amor.
Qué bonito es el amor, ¿eh? ¿Qué tal tú? ¿Tienes novia?
Eh... sí... es... -¿Tienes o no?
Samantha y yo tenemos prevista nuestra boda para este año.
¡Ah, ¿sí?! -Sí.
Pero yo estoy enamorada de ti... -Eres mi segunda novia.
Se me pega en las manos.
Vale.
Albert, ¿qué estás haciendo?
Estoy sirviendo mi sopa, y me está saliendo bastante bien.
¡Qué fuerte! Una sopa de dos Estrellas Michelín.
Albert, ahora mismo estoy pasando el puré por el pasapuré.
¿Qué te parece, Albert? -Muy bien.
Me alegro. -Aunque, yo voy mejor.
(LEO) Venga, María, ¿cómo vas?
He conseguido hacer unas navajas de un chef
de dos Estrellas Michelín. Un poco más aquí.
¡Qué bonito! Es increíble. -Qué guay el hielo seco.
Sí.
(Música)
¿Qué pasada? -Bueno, bueno.
Manuela...
Están ricas, ¿eh? -Está muy rico.
Sí.
Ningún problema, fantástico.
Nos hemos conocido y bien.
Sí, fantástico.
(TODAS) ¡Oh!
Las navajas me encantan, están bien cocinadas, muy ricas.
(MARÍA) ¡Venga, chicos! ¿Cómo vais vosotros?
(LEO) Tengo que ir haciendo más.
Estoy sacando las galletitas.
Tengo que hacer más.
Vale.
Vale.
¡Hola!
¿Qué tal, chicos? -Hola.
Muy bien, gracias. -¿Cocinando?
Sí, ahora estoy poniendo la masa fermentada de yuca.
¡Estupendo! -Y tengo que poner ahora...
¿Cuándo los llevas a casa?
Madre, otra persona. -Albert.
Hola, encantado. -Qué chulo. Ay, qué cosita.
¿Qué tal, guapo? -Muy bien.
¿Bien? -Sí.
Qué rico.
¿Sí? -Y estamos prometidos.
¡Anda, con Samantha!
Me comprometí con un "cupcake". -¿Qué estás cocinando tú?
Comida japonesa del amor... -¡Ah, eso me gusta!
Y todo es para ti.
Sí.
Oh...
Venga, vete.
¿Quieres una fresita? -¡Anda! Muchas gracias.
Por cierto, ¿cómo conociste a Pepe?
Lo conocí en un bar que tiene él.
Venía de jugar al tenis con una amigas y les dije
que nos tomáramos una Coca-Cola, estaba él allí y me fichó.
Y cada vez que iba a Illescas estaba allí él, esperándome.
¿Qué te gustó más de Pepe?
Que es una persona muy elegante, que es un señor.
¡Oh! -Y, luego, su cocina.
¡Claro! -Me tiene enamorada.
Que es famoso, que tiene Estrellas Michelín...
Hombre, eso, también.
Bueno, eres muy guapa, ¿eh? -Muchas gracias.
Y tienes un pelo... -¿Te gusta mi pelo?
¡Qué hambre tengo! (MARIVÍ) ¿Has visto?
¡María!
Ya lo tengo todo y me sobraba tiempo.
¿¡Te sobraba tiempo!?
Qué organizada, ¿eh?
Además, es que sí. (ALBERT) Muy bien, María.
Adiós.
Ya tengo otra novia que he robado.
(ALBERT) María, ¿y el abatidor?
¡Aquí, ven! -Vale.
¿Lo necesitas poner? -Sí.
Yo lo tengo todo listo, te voy a ayudar, si quieres.
Vale, gracias.
Esto lo ponemos en varios boles, te lo voy poniendo,
porque si no, no te cabe en el abatidor.
(Música)
Este plato me encanta, lo he probado y está buenísimo.
¡Sabor!
(Música)
(Música)
A mí, también.
los chavales estaban cocinando muy tranquilitos
y, además, cosas bastante difíciles.
Mira, está bien, pero me gustaron más las navajas.
Sí.
Sí.
Es un plato complicado, no está mal, pero...
La navaja me ha parecido bastante mejor.
Qué guay las mujeres de los chefs, que tienen muy buen gusto.
Sí, por favor.
Ahora vengo, ¿vale? -Vale.
Sabía que era así.
¡Hala, Madrid!
Pepe, ¡hala, Madrid!
No.
Son carísimos.
No soy de una familia tan pudiente.
Es un chalé grande, pero soy de familia trabajadora.
Sí.
Había uno con dos.
Sí. Ah, por cierto, este que tiene dos es para Roscón,
es como un regalo especial.
¡Sí, chef!
Mamá.
Se llama ""Chawanmushi" de "foie" escabechado y percebes".
(Música)
¿Cómo está? ¿Te gusta?
Bien.
Estaba rico, sí.
Me ha encantado el plato.
No.
Sí.
Sí, está superrico.
No le veo nada.
(ALBERT EMOCIONADO) ¡Madre mía queda un plato para poder saber
si nos dan la chaquetilla o no!
(LEO) Sí, qué guay, es algo increíble.
Nos jugamos muchísimo. -El sueño de todos.
Esto no creo que vaya a molestar a los comensales.
Pero no me quiero relajar.
(ALBERT) ¡Sartén!
Sí.
Lo tengo.
Vale.
Estoy marcando los pichones por la piel y, luego, los freiré.
Sí.
Sí.
No pongo más.
La patata está aquí.
Esto llevaba el ají naranja.
Perfecto.
Pues, no sé.
Sí que lo he probado.
A mí sí que me gusta.
Vale.
Limpiar.
Estoy contenta con lo que presento, aunque no estoy del todo segura,
pero creo que tengo opciones de tener la chaquetilla,
como todos, porque nos hemos esforzado.
(Música)
¡Bravo!
(Música)
(Música)
Mucha, mucha ilusión. Estamos todas las hermanas, el hermano...
Nos ha encantado. -Sí.
Porque tiene mucho ¡sabor!
Muy bueno, buenísimo.
Me ha encantado, el crujiente estaba muy rico
y muy equilibrado el punto de sal, me ha encantado. Estaba muy rico.
(TODAS) Gracias.
¿Qué tal te va, Leo? Bien. ¿Y a ti?
A mí, también. De ver mi plato, me entra hambre.
Estoy cortando esto en cachitos y aquí pongo lo que está bien,
lo que está mal se queda aquí, para siempre. Igual, me lo como...
¡Perfecto! Aquí tengo la mayonesa...
No.
¡Pepe MacGyver!
¡Perfecto!
(LEO) El pichón tiene que estar más bueno...
Nunca había visto un chile tan traslúcido.
Muchas gracias.
Venga, Leo, tú puedes, posiblemente, ganes la chaquetilla.
Eh... no.
Suerte, Leo. -Gracias.
Yo creo que he hecho bien...
Mis dos platos. Quizá, no son como los de Diego,
pero yo estoy supercontento.
(Música)
(Música)
(Música)
Está rico, ¿eh? -Está muy rico.
Sí, sí...
Está muy bueno y las salsas están ricas.
¡Se me está rompiendo todo!
No lo sé, lo estoy intentando, pero...
Bueno...
Sí.
Esto están, más o menos...
(ALBERT) ¡Venga!
¿Las qué?
Aquí están.
(Música)
No, es que... pues... es que... Diría que...
¡Gracias, chef!
No.
Estoy contento con mis elaboraciones,
creo que podría, podría tener la chaquetilla.
(Música)
(Música)
(Música)
Está rico, ¿eh? -¿Sabe a cebollas?
No, pero me ha gustado mucho, y eso que la combinación es rara,
pero me ha gustado mucho.
Solo probarlo.
Pues... Estaba muy rico, la verdad,
para ser de niños de mi edad no estaba mal.
¡No!
No.
(RÍEN)
Roscón, ¿te ha gustado que te haya puesto dos percebes, en vez de uno?
¡Sí!
(Risas)
¡Me alegro!
Muchísimas gracias por haber estado hoy de comensales,
espero que os haya encantado nuestro menú
y que hayáis pasado una gran comida.
Para mí, es un gran privilegio poder cocinar en estas cocinas
de dos Estrellas Michelín;
espero que lo hayáis disfrutado y que me den la chaquetilla.
(Música)
(LOS TRES) Gracias.
(MARÍA) Gracias. (LEO) Gracias. Por favor...
Es verdad que no he podido replicarlos... del todo;
estoy contento, pero creo que, siempre, se puede hacer mejor.
¡Bravo!
Sí.
En un punto de prometidos, pero, todavía, de no casados.
No, no, no; tú eres mi novia principal.
Mejor, porque así recupero a mi amigo Jordi.
¡No! A ver... Samantha, yo te quiero de verdad,
no como a Rebecca, que la quiero... ¡Bah! Simplemente, porque es guapa.
Con las mujeres de "MasterChef" estoy que no veo...
Estoy prometido con Samantha, Rebecca es... ¡Guau!
La mujer de Pepe tiene un pelazo...
¡Me encantan las mujeres de "MasterChef"!
Eh... Coger una cosa y desaprovecharla.
¡Bravo!
Gracias.
Ponérmela.
¡Que no me lo creo! Es la bomba, es alucinante.
¡Estoy supercontenta! No me lo creo, ¡soy duelista!
"MasterChef" es un sueño que está cumplido, totalmente,
ahora, a por mi segundo sueño, que es ganarlo.
Me quedo con las ganas, pero me alegro por María,
he vivido muchas cosas en el programa y estoy superfeliz.
¡Qué guay!
Qué bonito.
Qué chulada... Gracias.
Es súper.
Ha merecido la pena
entrar en el programa, estoy contento, aunque me haya ido.
Ya...
Chaquetilla de consolación, al menos...
Como mínimo, una de consolación.
No he ganado, pero ha sido una gran experiencia;
muchos amigos, conocer a gente famosa...
Me he llevado una experiencia inolvidable.
Gracias.
(A LA VEZ) ¡Ven al campamento MasterChef!
(Música)
(Música)
¡Qué fuerte!
¡Hala...! Qué fuerte. Qué bonitas las cocinas.
¡Venga, vamos, equipo! ¡Me lo quitan de las manos!
¡Hala, Lu! -Esto va que te mueres, de arte.
(GRITAN ALEGRES)
¿Te gusta? ¿Tiene buena pinta? -Tiene buena pinta, ¿no?
Madre mía... ¿Está bueno?
¡Lu!
Va muy bien. Ya se está mejorando, pero... tendré que cocinar así.
pero si ganase el premio, sería lo más, claro.
Porque María es muy dura, cocina súper bien
y ella es como súper buena.
Entonces me da un poquito de miedo, pero claro, yo también
he de hacerlo muy bien y lo que pase, pasará.
María y yo somos amigas pero un poquito rivales,
porque ya que estamos en la final tenemos que luchar una contra otra.
Yo no se lo voy a poner fácil, porque todo el mundo querría ganar.
Hola.
Buah, qué fuerte, ¿no?
Sí.
Que es mi sueño estar aquí y por fin lo he cumplido.
¡Venga, María!
¡Un pollito hecho por Juan y por María, cómo mola!
¡Olé! -¡Buenísimo!
Venga, chicos.
Venga, María, bien. Las cantidades exactas.
¡Toma!
(CANTA) #Con mis dulces navideños voy camino de los chefs.#
¡Te lo dije!
¡Qué fuerte! -Te lo he dicho, ¿eh?
Estoy súper contenta, pero me da un poco de pena porque se acaba
"MasterChef" y ha sido la mejor experiencia de mi vida,
nunca la voy a olvidar. Me da pena que se acabe.
Ha aprendido a ser más disciplinada, a ordenarme más
la cabeza: "Pues tengo que hacer esto y esto,
lo tengo que hacer en este tiempo".
Y eso son valores que luego te ayudan en la vida.
O sea, Lu es una rival súper fuerte que ha estado destacando
en todos los programas. -Bueno, tú también.
Pero bueno, estoy súper contenta porque es súper amiga mía
y si gana también estaré súper contenta,
aunque quiero ganar yo, ¿eh?
Sí. -Muchísimo.
¡Los premios son increíbles!
El que más me ilusiona es la beca.
Sí, sí, sí. -Sí.
¡No llores!
¡Qué guay la chaquetilla!
Te quiero mucho, guapa.
¡Qué guapos estáis, por Dios!
No me he podido emocionar, porque estaban todos súper guapos,
súper bien vestidos. Guau, ha sido increíble
verlos otra vez aquí en la final.
¡Gracias, chef! -¡Gracias!
Yo no. -¡Yo no!
¡Hoy no me he puesto gomina!
Sí. No, me lo cogió Albert, pero ya se le ha ido.
No, no me echo gomina. -Se pone tupé.
(RÍEN)
Es que no sabes lo que ha ligado.
La medalla de bronce en "MasterChef"
me parece algo muy importante.
Aunque ojalá hubiera ganado esos 12.000 euros.
Pero como ya dije 2.000 euros los querría donar
para una asociación contra el Alzhéimer.
También, también.
Yo aunque me haya ido pues estoy contento hasta donde he llegado.
¡Gracias, chef!
Estoy muy contenta de llegar aquí,
pero es que como que te quedas un poquillo... ¡puf!
Porque, claro, como se acaba te da un poquillo de pena.
Yo quiero que gane María.
Porque me caer súper bien y porque ella siempre me ayuda.
Sí, también.
Tranquilo.
Pero es que María me cae un poquito mejor.
A mí las dos me caen súper bien
porque son dos personas maravillosas,
pero yo quiero que gane Lu.
¡Ay, bien!
Yo quiero que gane María, pero va a ganar Lu.
(RÍEN)
pero Lu lo hace mejor.
¡Hala!
¡Lo que te ha dicho!
Yo desde los primeros programas ya pensaba que Lu iba a ganar.
Porque es muy buena.
(GRITAN CONTENTOS)
¡Animar!
Buena suerte, Lu. Confío en ti. -Vale.
Esforzaos mucho, ¿eh? -Sí.
¡Buena suerte, chicas!
Echaba mucho de menos estar en "MasterChef".
Claramente yo preferiría estar ahí abajo en las cocinas,
pero me ha tocado estar arriba.
Pero ya puedo decir que he subido a galería.
Ay, qué nervios.
¿Qué tal, preciosa?
Ay, mami, qué guay que hayas venido.
¿Estás muy nerviosa o qué? -Bueno, un poquito.
Un poquito, ¿no? -Sí.
Bueno, tú cuando te pongas muy nerviosa me miras
y yo ya sabes, a tope, ¿eh? -Sí.
Desde luego, desde luego que sí.
La verdad que conociéndola no sé si al duelo final, pero lejos.
Porque ella es muy perfeccionista, la verdad sea dicha,
muy metódica haciendo las cosas.
Y yo creo que esto le ha ayudado a llegar donde ha llegado.
Viendo las cosas que hacía con mi madre la verdad
es que enseguida vimos que...
Bueno, además que la ves y disfruta.
Bueno, de pequeña me gustaba más, ahora no tanto.
Yo me como sus platos.
Sí, y no me cogisteis.
(Risas)
Te va a ir genial seguro. Confía, lo tienes súper preparado
y te va a ir genial. -Vale.
¡Huy!
La verdad es que verla lo guapa que está y con la chaquetilla
como padre te derrites, te derrites.
Súper chiquitita, con tres o cuatro años
ya me daba morcilla en la cocina.
con su padre porque no le deja hacer nada,
porque en cuanto coge un cuchillo: "Eso no..."
Yo no he tenido ningún miedo. Ella ha sido siempre muy adulta
y muy autónoma y yo le he dicho que adelante,
y lo que viniera pues ya lo solucionaríamos.
Bueno... podría ser, podría ser.
El cabal, igual el cabal.
Muy bien. A veces hay algún roce, pero bien.
Sí, puede ser.
Ahora sí, ahora puedes fardar. -Sí, no soy mucho de fardar,
pero igual ahora que tengo una hermana finalista...
Te quiero.
¡Suerte! -¡Mucha suerte!
Mucha suerte, enana. -Gracias.
¡Buena suerte, chicas! -¡Suerte!
¡Suerte, Lu! -¡Suerte, María!
(AMBAS) ¡Sí, chef!
Suerte. -Suerte.
(Exclamaciones)
¡Venga, chicas! -¡Venga!
¡Venga! -¡Mucha suerte!
Tengo muchísimas ganas de cocinar
porque quiero ya demostrarle a los jueces el menú que tengo,
que a mí personalmente me encanta.
Suerte, María. -Gracias. Igualmente.
Siento mucha felicidad, un poquito de nervios
y estoy como con unas ganas de hacerlo a tope y...
y dejar mi piel en los fogones.
(AMBAS) Gracias.
Huy, qué gallo.
(AMBAS) ¡Sí, chef!
(Gritos de ánimo)
¡Ya al carrito!
A ver, venga.
¡Que no se os olvide nada!
Que no se os olvide nada.
Puerros...
(CANTAN) #Llegó el momento, a las cocinas, lávate las manos,#
#ponte el delantal y a las cocinas.#
#Limpia el pescado, que es complicado,#
#coge la carne, métela al horno y ponte a limpiarlo.#
#Porque esto es "MasterChef".#
¡Bieeeen!
Sí, sí.
Lu va a ganar. -No, no es seguro.
No hay nada seguro. -Que yo la he visto cocinar
más veces que vosotros.
(RÍEN)
Qué mona.
-Mira qué rabo, Samantha.
Ya estoy. -¡Bien, María!
¡Muy bien!
¡Cuántos ingredientes! -¡Atrevida!
¡Venga, Lu! -¡Madre de Dios Soberana!
¡Venga, Lu, que eres una crack!
¡Venga, Lu! ¡Venga, María!
Yo creo que va a ganar Lu, aunque pienso que va a ser
muy difícil también para ella, porque María tiene un nivelazo.
¡Venga, María!
¡A por todas, chicas!
¡Cuidado el dedo, María!
Me da un miedo el dedo. -Huy, a mí también.
¿Cómo vas, Lu? -¡Venga, chicas!
Lu, ¿qué vas a hacer?
¡Cállate, Lucas, que la distraes!
¡Venga!
Mírala, pedazo de bicho que se está cogiendo.
¿Dónde está... para limpiarme?
¡Vamos, Lu!
¡Qué pinta, María!
Va a hacer igual que las carrilleras
pero con el rabo de toro.
¡Venga, María! -¡Madre mía, María, qué rapidez!
¡Olé, qué bien corta!
¡María, tú de mayor no vas a ser cocinera, vas a ser chef!
Mejor que Jordi Cruz.
¡Jordi, lo que te ha dicho!
Que te cruje. -¡Vale, muy bien, María!
¡Qué pedazo de carabinero! Eso es un carabinero, ¿no?
¡María, las carri...!
¿Qué? -¡El rabo!
¡Vale, María, fenomenal, cariño!
¡Jo, qué bien huele, María!
Me encantan los carabineros, me encanta el rabo de toro
y me encantan las fresas.
Entonces voy a hacer platos
con lo que más me gusta y darle
lo que he aprendido en "MasterChef".
¡Lu, qué huele muy bien!
¡Venga, Lu!
¡Corre, Lu, corre!
¡Venga, chicas!
¡Vamos, que estamos acostumbradas a quitarle el higadillo!
¡Sí!
¡María, dale duro! -Ya está, ya no aplasto más.
¡Venga, que lo vais a hacer súper bien!
¡Segurísimo! -¡Corre, María, corre mucho!
¡Vamos, Lu, que tú puedes, no te preocupes!
Antes la leche...
Lu, ¿cómo vas? -Muy bien.
Ahora voy a hacer el helado, el praliné de avellanas, venga.
¡Huele genial, María!
Brandy, brandy. -¡Va, María!
¡Buah, hala!
¡Olé, María!
¡Qué crack! -¡Venga, Lu!
Vale, voy a flambear ya los carabineros.
Va a hacer lo mismo Lu.
¡A tope! -Tranquila para flambear.
¡Olé!
¡Muy bien, Lu! -¡Súper!
¡Venga, María! -Muy bien, María, tranquila.
Te falta el postre, ¿no? -Y más cosas.
Vale.
Sí, por ahora sí.
El primero es un carpaccio de carabineros con unas esferas
de salsa americana, una crema de aguacate, un aire de lima y...
y unos crujientes de la gamba.
El principal es un rabo de toro.
Con patatas panaderas y chalotas glaseadas.
con un helado de fresa y mascarpone, un bizcocho
con un poco de plátano y unos hilos de isomalt.
que él siempre me prueba los platos.
En el fondo me quiere.
Muy cerca.
Adiós, gracias.
¡Muy bien, María! -¡Olé esas dos chefs!
¡Venga, María! -¡Venga, chicas!
¡Corre, María, corre!
¡Lu, vas genial! -Vas muy bien.
de carabineros.
Con un galet relleno de marisco.
Y luego unas esferificaciones de queso payoyo.
Está nerviosa, ¿eh? -Está nerviosa.
De segundo es el bacalao al vacío. O sea, al Roner.
Sí, a baja temperatura con un alioli de ajo negro,
unas patatas confitadas y luego un espaguetis de...
de tinta de calamar. O sea, como de gelatinas.
una crema ligera de vainilla, un bizcocho de sifón de regaliz,
Luego un helado de azúcar moscovado y praliné de avellanas.
que es un crumble, como dice Boris, un "crumbell".
¡Venga, chicas!
Muy bien, súper bien. -¿Verdad que sí?
Sí, extremadamente bien.
Qué mono.
¡Venga! -¡Venga, Lu!
Sí.
¡Venga, Lu, tranquila! ¡Súper!
Estoy ahora mismo preparando mis chalotas,
para las chalotas glaseadas.
Estoy súper emocionada porque no me esperaba llegar hasta aquí
y lo voy a dar todo.
Pero nunca había hecho estos platos.
Para mí ganar sería un sueño y me encantaría.
Quedarme a un paso me daría un poquito de rabia,
pero estaría súper contenta porque he llegado súper lejos.
Ay, qué nervios. -Qué bien lo hacen, ¿eh?
Estoy flipando.
Ahora mismo estoy haciendo la crema catalana.
Ya estoy en el duelo final. Por fin, es uno de mis sueños
que ya están cumplidos. La verdad es que es muy difícil
organizarse en la final, además tengo un montón de cosas,
pero voy a intentar hacerlo bien.
¡Venga, Lu, guapa! -¡Venga, Lu!
Gracias.
Vale, a ver...
María, ¿qué haces? -El bizcocho de sifón.
¿Pero es crema catalana catalana o es alguna variación?
Es crema ligera.
Dice: "Tengo 25 años".
¡Olé Samantha cómo se mueve!
Está encantada con sus regalos.
(Explosión)
(ACENTO MEXICANO) Samantha, se te fue la petaca.
Lo que tiene María yo no lo sé utilizar, ¿eh?
¿Eso qué es, el sifón?
A mí me da miedo porque me dijo que podía estallar.
¿En serio? -Sí, puede estallar.
Sí, me lo dijo ella. Yo no lo he utilizado nunca.
¡Venga, María! -¡Qué bueno!
En la receta de Pepe no hice sifón porque...
¿Daba un poquito de rollo? -Sí.
Ay, ¿hacemos una cosa? ¿Quieres hacerme un masaje
de la cabeza como hacemos tú y yo? Hombre, el último, ¿no?
¡Venga, Lu! -¡Venga, Lu!
¡A tope, Lu! -¡A tope!
¡Venga, María, no te desconcentres, que vas muy bien!
¡Samantha, amore, te quiero muchísimo!
¿Qué?
Yo soy un... buah, multiusos, vamos, que...
Pero tú eres mi primer amore.
Lu, ¿ya estás emplatando?
¡Venga, Lu! -¡Muy bien, Lu!
¡Venga, chicos!
¡Venga!
Entonces voy a hacer ya el bizcocho.
A ver, bizcocho era cuatro huevos...
¿Vas a triturar las cabezas?
Corre, María. -No va a quedar ni un bigote.
¡Vamos, chicos!
¡Venga, Lu, vas genial! -¡Vamos!
Está haciendo el bizcocho de regaliz.
(CANTAN) # ¡Eres única, mamasita Rosalía! #
# ¡Eres única, mamasita Lucía! # ¡Eres única, mamasita María! #
¡Venga, María! María, ¿qué le has echado?
Xantana. -Eso es la salsa americana.
Para hacer ahora las bolitas. O sea, como...
Sí, luego alrededor.
¡María, venga! ¡Lu, vamos!
Venga, Lu, ¿eh? -Sí, sí, tú también.
Venga, María. -¡Venga, Lu, a tope!
¡Muy bien!
(Gritos de ánimo)
¡No perdáis el ritmo, chicas!
Oh, qué bien lo controlan.
Venga, María. ¿Cómo vas, María? -Muy bien.
Venga, muy bien. Gelatina, fresas...
¡Muy bien, Lu! -¡Venga, María!
¡Olé, Lu, muy bien!
¡Venga, María! ¡Venga, chicas, que vosotras podéis!
Cualquiera podría ganar. -Cualquiera.
Parecía que sería Lu, pero...
¡María! -María, ¿qué te queda?
Un aire, una crema de aguacate...
¿Y el postre para cuándo?
Para mí fue algo increíble y para mi familia también.
Además, es algo increíble ir a un restaurante tan guay
y conocer a otros MasterChef.
¿De qué es el helado? -Esto no es el helado, es el aire.
Ah. -El helado es de fresa.
Mira, abuela, qué guay.
Qué chulo, el Restaurante MasterChef. ¡Qué bonito!
Bienvenidos. -Hola, Dani.
Qué pasa, Leo, ¿cómo estás? -Muy bien, gracias.
Vaya arroz te marcaste, ¿eh? -Sí.
Bueno, familia, vamos a empezar
con una brandada de bacalao, que a mí me flipa, ¿vale?
Un atún de Balfegó con un quesito de crema y otro tartar de salmón
con el fondo de ajo blanco y una yemita curada en soja.
¡Está riquísimo!
Estoy supercontento de estar aquí, para mí esto es un superregalo.
Cada vez tengo yo más claro
que "MasterChef" cumple sueños.
(ANIMAN DESDE LA GALERÍA) ¡Venga, vais genial!
¿Qué vas a hacer, María? -Una crema de aguacate.
¡Venga, Lu! ¡Qué bien lo haces, Lu!
Está haciendo los espaguetis de gelatina de tinta de calamar.
¡Olé, Lu! -¡Venga, Lu, a tope!
Quiero ver cómo hace los espaguetis.
¡Mira, mira! -¡Hala, Lu!
¡Hala, son negros! -¡Qué guay!
¡Qué guay! ¡Vamos, Lu!
Muy bien, muy bien.
Las vemos bien.
Tranquilas, seguras...
Queso payoyo.
Sí, esa faceta para nosotros es superimportante.
Gracias. -Muchísimas gracias.
¡Venga, Lu, guapísima!
¡Venga, chicas! -¡Venga, Lu, a tope!
Mira, lo voy poniendo ya y que se vaya haciendo.
¿Qué es eso, María? -Mascarpone.
¡Qué pintón de mascarpone y fresas!
¿Qué es eso? -El helado.
¡Venga, María! ¡Venga, Lu!
¡Qué bien huele! -¡Huele a queso!
¿Qué es eso? -Esto es isomalt.
¡Madre mía!
¡Quiero que cocines con nosotros, por favor!
¡Bien!
¡Madre mía, Aitana, es Aitana!
¡Venga, Mario!
¡Huy, qué cosa más bonita!
¡Ah, me he cortado!
¡Un abracito!
Yo creo que lo están haciendo muy bien las dos, eso sí.
Está muy difícil.
¡Madre mía, María, eres una experta!
¡Hala, qué chulo! -Eso es caramelo.
¡Qué bien, María!
¡Venga, María!
¡Ten cuidado, no te quemes con el isomalt!
¿Qué es eso, Lu? -Queso para hacer esferificaciones.
¡Olé, qué nivelazo! -¿De qué son las esferificaciones?
De queso.
¡Qué bueno, María!
¡Ánimo, María, cariño! -Vale.
¡Qué buena pinta tiene esa carne!
Quiero que sea Martín Berasategui, por favor.
Ay, madre...
¡Te lo he dicho! ¡Bien! -¡Lo sabíamos!
(Aplausos y vítores)
¡Madre mía!
¿Pero qué es esto?
¡Hola! -Ay, ay, ay.
Qué guapo. -Hola.
Pero qué caras de bueninas tenéis.
¡Madre mía, María! -¡María, Lu!
¿Cómo vais? ¿Vais bien? -¡Muy bien! ¡Sí, perfecto!
¿Con garrote? -Garrote.
Bueno, pásatelo bien, ¿vale? Disfruta, ¿eh?
¡Garrote! -¡Hola!
Garrote ahí. -¡Martín!
Garrote.
¡Garrote! -¡Eres mi chef favorito!
Me gusta Martín Berasategui porque cuando coge la cebolla
y coge el cuchillo, pestañeas y ya está la cebolla cortada entera.
¡Eres mi chef favorito!
¡Garrote!
¡Lu, sigue así, vamos!
¡Ay, qué bien! -Qué crack.
Qué bonitas las esferificaciones. -Gracias.
Pues seguir disfrutando, seguir transportando felicidad.
¿Y qué vas a hacer?
Ponte con los galets, Lu.
Se lleva con mucha generosidad en el esfuerzo,
haciendo que todo el mundo que está contigo trabajando
se sienta importante, y siempre hacer creer a la gente
que yo tengo la misma estatura que ellos cuando están sentados.
Hay que ser humilde y cuando la gente que trabaja contigo
te ven que estás para hacerles vivir mucho más que un sueño
hecho realidad pues al final la gente está contigo
y la gente se deja la vida para Martín Berasategui.
Le ha cuajado, ¿eh? -¿Qué le ha cuajado?
La mayonesa de ajo negro.
¡Lu, te ha cuajado! -Sí.
Genial.
No me sale.
¡Venga, ánimo, María! -¡Vamos, ánimo!
¡Venga, María! -María, no te agobies.
¿Por qué no va?
No sé qué está pasando con las esferas, porque yo
las meto en la gelatina y se derriten.
O sea, como que hacen como si fuese agua.
No me va a salir.
Venga, María, no te desanimes. Venga, guapa.
No pasa nada, María.
María, tranquila.
Venga, María, tranquila. -¡Vamos!
¡Venga, María! -¡Tranquila, que vas muy bien!
porque transmitís una seguridad ahí.
Las esferificaciones no me han salido.
Que a nosotros hay un montón
de cosas que no nos salen bien todos los días del año.
Cuanto más trabajas más cosas salen mal.
Sí, esta es la segunda.
El principal es un rabo de toro
con chalotas glaseadas y patatas panadera.
El entrante es un carpaccio de carabinero con salsa americana,
unos crujiente, una crema de aguacate y un aire de limón.
Y el postre es un bizcocho de plátano con un helado de fresa,
unas fresas salteadas y unos hilos.
Más nos vale que nos jubilemos antes de que tú tengas 25 años,
porque si no nos haces hacer el ridículo.
¡Venga! -¡Vamos, chicas!
¡Venga, Lu!
¡Lu, que vas bien! -¡Lu, que tú puedes!
¡Venga, Lu! -Se está poniendo nerviosa.
No me da buena espina, ¿eh?
¡Vamos, María!
Hola. -Hola, Lu, ¿qué tal vas?
Muy bien.
A ver, de primero es una crema de carabineros con unos galets
rellenos de marisco y luego unas esferificaciones de queso.
De segundo un bacalao a baja temperatura
con un alioli de ajo negro, unas patatas confitadas,
el espagueti este de tinta de calamar.
Y luego de postre una crema ligera de vainilla con un bizcocho
de regaliz y un helado de praliné de avellanas
y un crumbla de caramelo.
Qué arte tenéis. Es imposible que dos niñas
te hagan en el mundo mejor menú que lo que van a hacer Lu y María.
Imposible.
Cuando vengáis al restaurante tú y María vosotras dais la misa
y yo soy monaguillo vuestro. -Vale.
¿Vale? ¿Sí o no? -Sí.
Chócala. Chócala, campeona. Venga, garrote.
Garrote. -Garrote ahí.
María, ¿sí o no? -Sí.
Olé, María.
(TODOS) ¡Sí, chef!
Ay, madre, ya me he sentado porque es que del susto...
¡Vamos, chicos!
Ay, ¿pero cómo salen del agua?
Qué guay. -¿Qué tal estáis?
¡Vamos!
¿Cómo estamos? ¿Bien?
¡Ah, qué guay!
(DANIELA) ¿Eso es un espagueti?
Espagueti de gelatina de tinta. -¡Hala!
(JUAN) ¡María, qué preciosidad!
¡Qué bonito, María!
(DANI) ¡La crema de aguacate, dale! -¡Ese pulso, María!
(TODOS) ¡Venga, chicas! ¡Venga, Lu!
¡Venga, Lu! ¡Venga, Lu, venga!
(LEO) ¡Eres una crack, Lu! ¡Precioso!
Aunque no lo vea del todo.
Me parece lo nunca visto, o sea...
¡Tienen las dos una pinta fuera de lo normal!
Luego, ¿sabes qué me llama la atención?
Van con una seguridad con la edad que tienen,
¡que ya les gustaría a muchos profesionales tener!
María, sé buena persona y lánzame un poquito de bizcocho
(ALBERT) ¡Venga, chicas, que se agota el tiempo!
¡Es imposible no ser amiga de esta bolita!
(ALBERT) ¿Entiendes por qué he aguantado?
Porque cocinas fenomenal.
Bueno, fenomenal... no, pero sí que cocino bastante bien.
(DANIELA) ¡Qué buena pinta! ¡A las dos!
¡Lu, corre! -¡Garrote!
¡Garrote, ahí, María! ¡Aúpa, Lu!
(ASUNCIÓN) Realmente me da un poco de pudor cocinar en casa.
Como les pongamos macarrones, verás...
¡Ahora cualquiera hace la comida! Cuando lo pruebe, voy a estar...
¡Qué bien huele, Lu!
¡Dale, princesa!
¡Dale, chiquitina! ¡Ojalá pudieseis ganar las dos!
(LEO) ¡Venga, chicas! (AITANA) ¿Qué es eso, María?
Chalotas. (LEO) Son chalotas confitadas.
No, glaseadas. -Ah, glaseadas que diga.
(INÉS) ¡Qué bien, huele, Lu!
¡Venga, Lu, dale caña!
(DANIELA) ¡Venga, chicas!
¡Venga, chicas!
(TODOS) ¡Venga!
¡Esas chicas, cómo molan, se merecen una ola!
¡Eh...!
(Gritos de ánimo)
(TODOS) ¡Esas chicas, cómo molan, se merecen una ola!
¡Un tsunami, eh, eh, eh, eh!
(AITANA) ¡Me encanta tu copa, Lu! -Gracias.
(JOSÉ Y JAVIER) ¡Muy bien, María!
(DANI) ¡Olé, María!
(Gritos de ánimo)
(TODOS) ¡Campeonas, oé, oé, oé, oé!
¡Campeonas, campeonas...!
Yo creo que mis platos son dignos de una final.
Y ahora, a ver lo que dicen los jueces.
Pero yo, gane o pierda, estoy orgullosa.
¡Qué estrés, eh!
Gracias... ¡garrote!
Por favor, que me digan que está todo bueno porque...
He hecho el cocinado con tanta ilusión que...
Ojalá que se refleje en mis platos.
(SUSPIRA) Bueno, respira hondo y...
Que pase lo que pase, ¿no? -Sí.
Vale.
¡Suerte! (DANIELA) ¡Venga, Lu!
¡Suerte! -¡Vamos!
(DANI) ¡Vamos, Lu! (LEO) ¡"Number one"! ¡Mastodonte!
(JUAN) ¡Cómo se nota que estás en la final, qué nivelazo!
Bueno, que lo disfrutéis.
Son galets de mar a la crema roja.
Es la típica sopa de galets, de mi tierra.
Entonces, en vez de la sopa
es una crema de carabineros bien intensa, con sabor...
Y luego unas esferificaciones de queso payoyo.
este plato porque eres la que me ha enseñado a cocinar,
la que me ha enseñado a hacer todo esto.
Todo lo que he implicado en este plato va para ti.
(TODOS GRITAN)
Ella hace mucho la sopa de galets.
Entonces la he querido, un poco, innovar... darle como una vuelta.
Que aproveche. -Muchas gracias, Lu.
Muchas, muchas gracias.
¡Superbonito! -Gracias.
¡Ay, qué bien!
(TODOS) ¡Muy bien, Lu! ¡Toma ya!
(DANIELA) ¡Olé tú!
¿En serio?
¡Gracias!
¡Esa Lu! -¡Esa Lu!
(DANIELA) ¡Olé tu arte!
Lu, yo si quieres que te diga la verdad,
nunca he estado tan aturdido... -Dímela.
Porque yo veo que eres una artista.
Nada le come a nada...
Un sabor te abre la puerta para otro sabor.
Yo tengo la carne de gallina
porque lo que estoy viendo delante es increíble.
Y además, te voy a decir un añadido más.
Es que, si te das cuenta,
María, cómo te miraba, con qué sonrisa
y cómo te aplaudía cuando traías el plato...
¡Es lo más bonito que he visto nunca en un concurso,
que os estáis jugando las dos
el ser las reinas de la cocina del año 2020!
¡Sois superauténticas y sois mucho más que grandes cocineras!
Gracias. -¡Garrote!
(TODOS) ¡Olé!
¡Gracias!
¡Es alucinante!
Yo creo que es fundamental ser buena persona
para ser buena cocinera.
¿Vas a llorar? -Espero que no.
(AITANA) ¡Mucha suerte, María!
Gracias. -¡Venga, María, a por todas!
¡Eres la caña, no te han dicho ningún defecto!
(JOSÉ) ¡Vamos, María! (TODOS) ¡Venga, María!
El entrante de María es más sencillito que el del Lu.
"Carabineros, lima y aguacate".
Es un carpacho de carabinero,
con unas esferas de salsa americana,
unos crujientes como de una parte de la cabeza,
una crema de aguacate y un aire de lima.
Está centrado en mis platos favoritos.
Y lo que más me gusta del mundo es
un carabinero a la plancha, con sal maldon
y lima...
Sí, así, ya está.
(AITANA) ¡Tiene pinta de que está muy rico, eh!
¡Qué susto!
Me ha parecido que un plato perfecto
lo has convertido en un plato increíble.
Y que todo lo que has tocado para hacer este platazo,
¡a mí me deja loco! (LEO) ¡Muy bien!
¡Vamos!
Muy bien, María. Perfecto, todo perfecto.
Vale.
Vale.
Tía, está todo perfecto.
¡Está todo perfecto!
¡Qué bien, está todo bien
No lo había hecho nunca. Entonces, son pequeños errores
que, para la próxima vez, lo haré mejor.
Es un bacalao sobre...
Alioli de ajo negro, unas patatas confitadas...
Y lo negro es un espagueti de fumet y tinta de calamar.
Le dedico a mi madre...
Porque le gusta mucho el bacalao
y siempre en casa lo hacemos. Entonces aquí quería reflejar
lo que más o menos me ha enseñado
pero añadiéndole un poco más de técnica,
porque como ya estamos en la final,
pues hay que arriesgar.
Gracias. (DANIELA) ¡Olé!
¡Olé, Lu!
¡Me habéis dejado... de piedra!
Yo he visto en un mismo plato, en pocos centímetros de diámetro,
ahí nos has enseñado un montón de técnicas,
puntos de cocción, un montón de detalles
que ha hecho este grandísimo plato;
tienes un don innato para la cocina.
Muchas gracias. -¡Olé, Lu!
¡Me ha venido una alegría para arriba! ¡Jopé, muchas gracias!
¡Qué guay, eh!
Se llama... es rabo de toro...
Guisado. -¡Cómo le mira Jordi, madre mía!
Además que asusta, eh. -Sí, asusta, asusta.
Es un guiso de toro
desmigado.... después lleva unas patatas confitadas,
unas chalotas glaseadas y ya está.
Y se lo quiero dedicar a las personas que más aprecio.
Una soy yo...
Después, otra es mi familia...
¡Bravo! -Los tres.
Mi madre, mi hermano y mi... aparte de mi familia en general,
ellos, en concreto, porque he venido de una base
pues humilde, ¿sabes? Que me han enseñado guisos...
Pues la cocina de casa.
Y esto es totalmente tradicional.
(ASUNCIÓN) ¡Pobrecita, María...!
Ya está llorando, ya la estaba viendo yo, estaba flojita.
¡Que no, que estoy supercontenta!
Ha sido un momento de nervios a flor de piel,
que me ha dado como un bajoncillo pero...
¡Me he puesto superfeliz y supercontenta!
Gracias.
Que hayas traído un plato así... de rabo...
Y que tenga la calidad que tiene, esto es para levantarnos el jurado
y aplaudir pero... pero hasta que se reviente todo "MasterChef".
Hazme caso, no se puede cocinar mejor.
Y no te olvides nunca... que tienes que pasártelo bien
que llores me parece... impresionante porque quiere decir...
(MARÍA) De la emoción. -De la emoción, ¿qué pasa?
¿Es malo llorar de emoción? Eso es porque...
Porque tenemos algo en el corazón. ¡Garrote, garrote!
(Aplausos y ánimos desde la galería)
¿Puedo decir una cosa?
Que... aparte de todo...
Me quedo con lo que has dicho de que llorar... trasmitir emociones,
porque mi madre siempre me cuenta que... o sea... mi bisabuela
que era su abuela, siempre decía que...
llorar limpiaba los ojos y sacaba las emociones.
Entonces, mi bisabuela es una de las personas que más quiero
y no la conozco, mi madre dice que yo soy la reencarnación
de mi bisabuela, pues también se lo dedico.
Allá donde esté siempre... me va a quedar conocerte
porque me han hablado superbién de ti y...
Y que... te quiero muchísimo.
-Qué grande... (LOS ASPIRANTES ANIMAN A MARÍA)
(M. BERASATEGUI) Qué grande eres...
(TODOS APLAUDEN) -Guapas...
Increíble, pero increíble...
(MADRE DE MARÍA) Siempre digo que es igual que mi abuela, tiene un empuje
para la vida tremendo y yo eso lo admiraba de mi abuela,
no tengo tanto y ella tiene el empuje tan fuerte que yo admiro tanto.
(MARÍA) ¡No llores!
-A tu madre le ha llegado al corazón.
Yo debía de llorar, ¿eh?
-Vamos, Lu...
No se ha congelado mucho. -Pero es esa la textura.
-¿Esa es la textura? -Sí, cremoso.
-Qué rico... Es mi helado favorito, ¿eh?
(TODOS APLAUDEN Y ANIMAN A LU) ¡Venga, Lu!
-¡¡¡Qué buena pinta, Lu!!!
con bizcocho de regaliz y helado de praliné de avellanas,
azúcar moscovado y, luego, un toque...
Un toque "crunchy" de caramelo.
Es una crema catalana pero, mira, he intentado hacer
el toque quemadito con el helado
y el bizcocho de regaliz, ¿sabes?
(LA MADRE DE LU RÍE)
Gracias.
-Yo creo que tenéis un talento natural fuera de lo normal,
sales airosa de los triples saltos mortales que te has metido
como cocinera, lo has equilibrado
de una manera increíble y lo único que os puedo decir a las dos
es que yo a vuestra edad y con más años que vosotras;
pero no os podéis imaginar cuántas veces peor
hacía yo las cosas y, hoy, muchos grandes profesionales
no acierta ni dan en el centro de la diana como dais
ambas concursantes. Sois un diez total
y estoy superorgulloso de haberos conocido.
-Gracias... joer... (TODOS APLAUDEN Y ANIMAN A LU)
¡Qué bien, Lu! -Gracias.
-Eres increíble. -Y tú también, ¿eh?
-Es que yo... alucino de cómo pueden hacer estos platos.
-¡Venga, vamos!
María, guárdate helado para casa.
(RÍEN) Va a llegar... que ni te cuento.
-¡Muy bonito, María!
(TODOS APLAUDEN Y ANIMAN A MARÍA) ¡Vamos, María, ánimo, cariño!
-¡Qué bonito! (TODOS APLAUDEN)
Se lo voy a dedicar a mi grupo de amigas.
Y se llama... Burbuja Maruja.
# Unidas siempre...
(TARAREA "WE GO TOGETHER" DE LA PELÍCULA "GREASE")
(SAMANTHA Y MARÍA TARAREAN "WE GO TOGETHER"
DE LA PELÍCULA "GREASE") Y ya está.
A ver, la burbuja es porque el plato es el postre...
Pero después lo cubre con el isomalt.
Y Maruja porque desde pequeñas nos decían... "qué marujas"
y, ahora, todo el mundo nos dice Las Marujas.
después un bizcocho de sifón de plátano.
Un helado de... fresas y mascarpone
y unos hilos de isomalt como cubriendo.
Gracias.
Gracias.
Gracias... (TODOS APLAUDEN Y GRITAN)
(M. BERASATEGUI) El que le pusieras menos azúcar para mí es algo positivo
porque, cada vez más, en los postres tendemos a rebajar
el nivel de azúcar... la nota que me has dado a mí con el postre
es una nota sobresaliente e increíble
y yo no sé lo que elegiréis en la vida las dos,
sois dos cocinerazas increíbles
dos reposteras increíbles y que me habéis tocado
el tilín del paladar y el tilín del corazón con un concurso
que este concurso sí que va a hacer historia; porque habéis sido
las dos mejores finalistas que he visto en 60 años que tengo.
Sois dos excelentes personas, increíbles.
Y no cambiéis, porque de este día me acordaré siempre.
(TODOS APLAUDEN Y ANIMAN A LAS FINALISTAS) ¡Bravo, bravo!
-Eso nos lo llevamos a casa. -Nos lo llevamos...
-Nos lo llevamos a casa ya.
Que... un chef que tú admiras tanto y te diga
que eres buena compañera, pues, al final,
es con lo que te quedas. Entonces, estoy contentísima.
Chicas, fenomenal... -¡Muy bien, chicas!
Campeonas... -Estoy contentísima.
-Yo también... a ver llegado hasta aquí ya es...
-Es increíble, tía. -Increíble.
¡Suerte, chicas! -Campeonas las dos.
-¡A tope!
-Te pones nerviosa, ¿eh? -Ya...
-María... tranquila.
Tranquila...
(LOS JUECES Y MARTÍN BERASATEGUI DELIBERAN)
¡Que vienen! -¡Madre mía de mi vida!
-Como gane me emocionaré muchísimo,
porque... ya entrar en "MasterChef" y además ganar, sería...
Lo más.
-María... -Que gane el mejor.
¡Vamos, chicos!
(TODOS HABLAN Y GRITAN)
¡Ah... María! -Suerte...
-Suerte, Lu... -María...
Sois las dos ganadoras. -¡Suerte!
-Pase lo que pase, las dos somos ganadoras
y si me llevo yo el premio o se lo lleva Lu
yo voy a estar contentísima, porque...
Creo que las dos nos los merecemos a tope.
(TODOS APLAUDEN Y GRITAN) Qué morro...
-Guapas... -Estoy como un palo.
Es lo único que pido, en estos momentos,
por favor que digan mi nombre y que yo sea la ganadora.
Ay, Dios mío... qué tensión.
-Ya está, María, suerte.
-El corazón se me sale del pecho,
estoy con una tensión...
(TODOS APLAUDEN) ¡Garrote, garrote!
-Sois dos campeonas increíbles y yo en dos horas no he recibido
tantas lecciones como las de hoy, nunca.
Sois increíbles, las formas, las maneras...
Lo simpáticas, lo amables y lo campeonas que sois las dos.
Muchas gracias por darme este privilegio, ¿vale?
(TODOS APLAUDEN) ¡Qué bonito...!
(Música, gritos y aplausos)
Soy la ganadora de "MasterChef", ¡qué fuerte!
Es impresionante, aún no me lo acabo de creer.
(Música y gritos)
-Supercampeona y merecidísimo. -Enhorabuena.
-Eres la mejor, la mejor del mundo. Te quiero muchísimo.
Es que ha sido una concursante extraordinaria
y para nosotros la ganadora... -Hombre, qué vas a decir...
Eres mi padre.
-No llores que me haces llorar
(Música y gritos)
Me voy de "MasterChef" supercontenta
de que he ganado y que nunca lo voy a olvidar.
El esfuerzo ha valido la pena,
ahora es como mi momento para disfrutarlo.
Programa 6 Final
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03:43 - 25 ene 2020
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