Tartaleta de chocolate y frutos rojos

• Acompañada con tostadas de mermelada de grosella y tomate con jamón, y un batido de fresas

Ingredientes

Preparación

BATIDO DE LLECHE CON FRESAS 8 fresas 1 vaso de leche 2 cucharadas de azúcar TOSTADA DE PAN CON TOMATE 3 tomates pera 1 tostada de pan Aceite de olIva virgen extra Jamón serrano TOSTADA CON MERMELADA DE ARANDANOS Arandanos morados Azúcar Un poquito de agua Tostada de pan TARTALETA DE CREMA DE CHOCOLATE Y RUTOS ROJOS Masa quebrada Chocolate Nata Frutos rojos

BATIDO DE LLECHE CON FRESAS Lavar fresas y quitarle lo verde Poner las fresas en el vaso de la batidora, con la leche y el azúcar y batir hasta conseguir una mezcla homogénea. TOSTADA DE PAN CON TOMATE Tostar las rebanadas de pan y le echamos el aceite, tomate rallado y unas lonchas finas de jamón. TOSTADA CON MERMELADA DE ARANDANOS Procedimiento Poner a cocer la fruta con el azúcar y un poquito de agua, remover constantemente. Triturar con la túrmix. Nos quedará como un mermelada. Tostar el pan y poner la mermelada TARTALETA DE CREMA DE CHOCOLATE Y RUTOS ROJOS Cortar la masa quebrada, con un diámetro un poco superior a la del molde de la tartaleta. Colocamos la masa sobre el molde y metemos en el horno a 180º durante 10 minutos aproximadamente (sacar antes de que se dore). Picar con un tenedor la base, para que no suba la masa al hornear. Mientras se hace, derretimos al baño María el chocolate o al microondas, mezclar a partes iguales con la nata, dejar enfriar. Sacamos la tartaleta y la dejamos enfriar. Despues la decoramos con los frutos rojos.