Arroz con pollo

Arroz con pollo, por Marcos

Arroz con pollo

Ingredientes

Preparación

1 pollo troceado 2 tazas de arroz 1 cebolla grande 2 pastillas de caldo de pollo 2 cucharadas de perejil Aceite Sal

Para empezar, en una cacerola agregamos el aceite y freímos el pollo troceado. Cortamos la cebolla en trozos pequeños y la echamos a la cacerola. Añadimos las dos tazas de arroz. Desmenuzamos las pastillas de caldo de pollo y las agregamos a la cacerola. Mezclamos el arroz junto con el pollo, la cebolla y el caldo de pollo. Añadimos 2 cucharadas de perejil y 4 tazas de agua y lo removemos todo. Subimos el fuego al máximo hasta que hierva. Cuando se seque el agua, bajamos el fuego y esperamos a que el arroz esté listo. Una vez acabado, podemos servir el arroz con alubias rojas, como se sirve en Brasil.