Pudin de pasas y crema

• Consulta todas las recetas de RTVE.es en nuestro Especial Recetas
• Sigue los trucos de cocina de Sergio en su blog Saber Cocinar

Puding de pasas y crema

Pudin de pasas y crema

Ingredientes	Preparación
6 huevos 500 ml de nata 100 g de azúcar 100 g de chocolate blanco 30 g de pasas 1 suizo ¿ vainilla Piel de limón Caramelo	Repartir el caramelo sobre un molde, cortar el suizo en láminas finas y colocar junto con las pasas encima del caramelo. Aparte, hervir la nata con la piel de limón y la vainilla, colar, batir con los huevos, el chocolate y el azúcar. Rellenar el molde y hornear al baño maría durante 30-35 minutos. Enfriar y desmoldar.

Participa en Saber Cocinar

• ¿Has puesto en práctica la receta? Envíanos una  foto y enséñanos tu plato
•   Visita la fotogalería de Saber Cocinar y mira las recetas de los  mañaner@s
• Otras recetas de Saber Cocinar  | Todos los postres | Blog de Sergio   
• Más recetas también el teletexto de TVE: Págs.  356-359.